العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده





المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 10-07-2016
الصورة الرمزية حوور | محمد
حوور | محمد
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6067
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 المشاركات : المشاركات 17,028 [ + ]

حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي كبسة الدجاج مع المكسرات


كبسة الدجاج مع المكسرات


مقادير كبسة الدجاج:
1- ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبة المغسول و المنقوع في الماء لمدة نصف ساعة.
2- عدد قطع 2 دجاج بالجلد مقطع نصفين .
3- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
4- أربعة بصلات مقطعة مكعبات صغيرة .
5- أربعة حباب فلفل أخضر (حار) أو حسب الرغبة.
6- حبتين ليمون أسود.
7- نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
8- عصير ليمونة.
9- ملعقتين كبيرة سمن حيواني.
10- أربعة ملاعق كبيرة زيت.
11- لوز وصنوبر وكاجو وجوز وزبيب وصفار الزعفران.
طريقة التحضير:

1- يتم في طاسة أو وعاء تحمير البصل في ملعقتين زيت حتى يكتسب اللون الذهبي.

2- من ثم يتم إضافة مسحوق الطماطم مع التقليب ثم إضافة الدجاج والملح والبهار و بهار الحب الخاص
بالكبسة والفلفل الحار والليمون الأسود و يتم تركهم على نار هادئة لمدة عشر دقائق .

3- من ثم إضافة الماء الساخن ويترك لمدة ساعة حتى تستوي الدجاج عن أخرها يتم تصفية المرق و رفع
الدجاج ووضعه داخل صينية ووضعه بالفرن من ثم يتم وضع الثوم والملح وصفار الزعفران والبهارات
المطحونة وعصير الليمون و معلقة السمن وباقي معجون الطماطم ويدهن الدجاج من الجانبين ويدخل
الفرن حتى تمام الاحمرار .

4- بعد تصفية المرق يتم وضعة داخل وعاء ويترك للغلي من ثم يتم إضافة الأرز طويل الحبة و يترك على
نار هادئة ثم يتم تخفيض درجة حرارة النار وتركها حتى تجف تمامًا ويستوي الأرز .

5- يتم تحميص المكسرات الصنوبر واللوز والكاجو والجوز حتى يأخذوا اللون الذهبي ويتم وضعه على
مجموعة من الخضروات البقدونس والجرجير لامتصاص الزيت أو تحميصها بالفرن وهو الأفضل، من ثم
يحمص باقي البصل لحين يأخذ اللون الذهبي و يتم إضافة الزبيب والملح والبهار وصفار الزعفران ويتركوا
دقيقتين على النار من ثم يغرف الطبق الأرز ثم الدجاج المحمر بالفرن ثم الخليط السابق والمكسرات في
النهاية ، يقدم طريق الكبسة مع الحليب لامتصاص الحرارة خاصة لو كان الطبق حار.

تقدم الكبسة مزينة بالبقدونس حسب الرغبة

Ajmal Ensanh معجب بهذا .
__________________


قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
رد مع اقتباس
قديم منذ /10-09-2016   #2 (permalink)

нɪℓℓαℓɪ
 
الصورة الرمزية нɪℓℓαℓɪ

عُضويتيّ 6080
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 21,317
تـَمَ شٌـكٌريَ 6382
شكَرتَ 2054
حلاُليٍ 2521
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ twitter  youtube

مزآجي
9

MMS
9

الأوسمة وسآم الألفيه 20 فعاليةة ملك الحصرياآت مميز بقسم عدسة محترف المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الثاني في فعالية ابل مميز القسم الاسلامي المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ كنق ريلآكس ألمركز الأول وسام مشاركه بـ مسابقة تصوير المركز الثاني العضو المميز خلال الاسبوع 



нɪℓℓαℓɪ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كبسة الدجاج مع المكسرات



يسلمو يدينك ع الوصفه الرائعه

لا تحرمينا من جديدك الجميل

لك







 توقيع : нɪℓℓαℓɪ







أنا اللذي تضرب به امثال الاجيال

على البسيطه ماخذ العرض والطوول
  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-16-2016   #3 (permalink)

Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh

عُضويتيّ 6064
مُشآركاتيَ 11,526
تـَمَ شٌـكٌريَ 3962
شكَرتَ 5363
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف وسام الالفيه العاشره المركز الثآني ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الاول بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي 



Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كبسة الدجاج مع المكسرات


مغريه والله

يعطيك الف عآفيه حور









  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-21-2016   #4 (permalink)

MON
 
الصورة الرمزية MON

عُضويتيّ 6114
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 22,358
تـَمَ شٌـكٌريَ 4567
شكَرتَ 4102
حلاُليٍ 535
آلدوُلة السعوديه
SMS في دروبڪ ألف كلمـہۧ شوق

مزآجي
9

MMS
5

الأوسمة وسآم الألفيه 20 فعاليةة ملك الحصرياآت مميز بقسم عدسة محترف المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الثاني في فعالية ابل مشارك بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الثاني بفعالية من وحي الصوره كنق ريلاكس المركز الرابع المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس العضو المميز خلال الاسبوع مميز بقسم الخواطر مميز بقسم الشعر مميز القسم الرياضي 



MON غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كبسة الدجاج مع المكسرات


تسلم يدينك على الطبخه ..
ويعطيك العآفيةة .







 توقيع : MON


  رد مع اقتباس
قديم منذ /منذ 4 أسابيع   #5 (permalink)

..تَرآتِيلْ اشَتيآقْ

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 
الصورة الرمزية ..تَرآتِيلْ اشَتيآقْ

عُضويتيّ 13
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 4,603
تـَمَ شٌـكٌريَ 565
شكَرتَ 576
حلاُليٍ 2147483647
آلدوُلة السعوديه

مزآجي
1

MMS
7




..تَرآتِيلْ اشَتيآقْ متواجد حالياً
افتراضي رد: كبسة الدجاج مع المكسرات


روعههه

يعطيك العافيه







 توقيع : ..تَرآتِيلْ اشَتيآقْ

_


تنفسوا ب عمق !
- ف لا شيء يستحق التفكير فيه
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المكسرات, الدجاج, كبسة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:48 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012