العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده





المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 08-22-2016
الصورة الرمزية العطاء
العطاء
* مشـرفَ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6437
 تاريخ التسجيل : Jun 2016
 المشاركات : المشاركات 1,546 [ + ]

العطاء غير متواجد حالياً
R134 الحلاوة الفوفل من حلويات الحجاز زمان


الحلاوة الفوفل من حلويات الحجاز زمان
-------------------------

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

كان زمان كل شيء طيب وكنا نتقبل كل شيء لأن النفوس مرتاحه كل عصريه يمر البائع اللي يبيع الحلاوه الفوفل واللي يبيع الحلاوه النارجين والمعده تطحن وتقبل والحمد لله حلاوه فوفل حلاوه فوفل زي الحجر لكن لها طعم في ذلك الزمان
وتمد الجسم بالدفء
وكانت كثير الأمهات يقوموا بعمل الفوفل في البيت وخاصة في الشتاءلتدفئة الجسم
وليس من حلا القهوه لأن شرب القهوه للضيوف بس ماهو زي وقتنا الحالي اللي البنات تتصبح وتتمسى على القهوه وترامس القهوه كأنها طفل صغير جالس معاهم
الحمد لله على نعمه ونبدأ حبايبي الأن في عمل الفوفل خاصة في هذه الأجواء البارده
حلاوة الفوفل من حلويات الحجاز زمان
-------------------------
المقادير
-----------
أولا الفوفل الخاصه بالصغاروهي كما يلي
2 كوب سكر
1 ملعقة أكل زنجبيل ناعم والملعقه ممسوحه


الطريقه
---------
نحضر قدر ونضعه على نار هادئه ونضع السكر ونتركه حتى يذوب السكر ولايقلب حتى لايتبلور السكر في هذا الوقت نحضر صينيه بايركس بدون حواف أو تبسي ستالستيل وهو أفضل ونضع فيهما قليل زيت ويدهن بمنديل ورق ونأتي بأعواد خله وتوزع في الصواني
عندما يصبح لون السكر ذهبي نضع
الزنجبيل ويقلب وتطفأ النارو،نبدأبصب الفوفل كما في الصور










الشكل النهائي للفوفل للصغار



مقادير فوفل الكبار
-------------
2 كوب سكر
ملعقة أكل ممسوحه زنجبيل ناعم
2 كوب دقيق


الطريقه
----------
نحضر قدر ونضعه على نار هادئه ونضع السكر ونتركه حتى يذوب السكر ولايقلب حتى لايتبلور السكر في هذا الوقت نحضر صينيه بايركس عميقه ونضع فيها الدقيق
عندما يصبح لون السكر ذهبي نضع
الزنجبيل ويقلب وتطفأ النارو،نبدأبصب السكر فوق الدقيق ونتركه ثواني ونبدأ في الصعب وهو أخذ قليل من السكر من طرف الدقيق وتكور بسرعه ونضعها في رشة دقيق
مع الحذر من حرارة السكر
وهنا صدق المثل المصري(مافيش حلاوه من غير نار)
ونكور حتى نهاية السكر وبسرعه كما في الصور













الشكل النهائي للحلاوه الفوفل









أتمنى أن تنال إعجابكم
مماشاهدت

رد مع اقتباس
قديم منذ /08-23-2016   #2 (permalink)

النسائم
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية النسائم

عُضويتيّ 6488
مُشآركاتيَ 253
تـَمَ شٌـكٌريَ 9
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






النسائم غير متواجد حالياً
افتراضي رد: الحلاوة الفوفل من حلويات الحجاز زمان


جزاك الله خيرا







 توقيع : النسائم

اجمل هدايا / حينما نعلم اننا من اهل الجنان
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-25-2016   #3 (permalink)

العطاء
* مشـرفَ .. !
 
الصورة الرمزية العطاء

عُضويتيّ 6437
مُشآركاتيَ 1,546
تـَمَ شٌـكٌريَ 304
شكَرتَ 12
حلاُليٍ 0



الأوسمة وسام الالفيه الاولى 



العطاء غير متواجد حالياً
افتراضي رد: الحلاوة الفوفل من حلويات الحجاز زمان


ط*ظٹ ط§ظ„ظ„ظ‡ ظƒظ„ ظ…ظ† ط±ط¯ ظˆط²طھط± طµظپط*طھظٹ







  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-09-2016   #4 (permalink)

нɪℓℓαℓɪ
 
الصورة الرمزية нɪℓℓαℓɪ

عُضويتيّ 6080
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 21,319
تـَمَ شٌـكٌريَ 6390
شكَرتَ 2061
حلاُليٍ 2521
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ twitter  youtube

مزآجي
9

MMS
9

الأوسمة وسآم الألفيه 20 فعاليةة ملك الحصرياآت مميز بقسم عدسة محترف المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الثاني في فعالية ابل مميز القسم الاسلامي المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ كنق ريلآكس ألمركز الأول وسام مشاركه بـ مسابقة تصوير المركز الثاني العضو المميز خلال الاسبوع 



нɪℓℓαℓɪ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: الحلاوة الفوفل من حلويات الحجاز زمان



يسلمو يدينك ع الوصفه الرائعه

لا تحرمينا من جديدك الجميل

لك







 توقيع : нɪℓℓαℓɪ







أنا اللذي تضرب به امثال الاجيال

على البسيطه ماخذ العرض والطوول
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مفروم, المهروسه, البطاطس, صينية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:48 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012