العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده





المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 08-21-2016
الصورة الرمزية العطاء
العطاء
* مشـرفَ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6437
 تاريخ التسجيل : Jun 2016
 المشاركات : المشاركات 1,542 [ + ]

العطاء غير متواجد حالياً
افتراضي كبسة الفقع باللحمة






كبسة الفقع باللحمة

وهي من الاطباق التراثية التي تشتهر بها السعودية وهي عبارة عن كبسة لحم ممزوجة بالفقع

مقادير كبسة الفقع باللحمة :

1/2 كيلو فقع

1/2 كيلو لحمة مع عظم

2 كوب ارز بسمتي

2 بصل

1 لومي

5 حبات قرنفل

5 حبات هيل

2 عود قرفة

3 أوراق غار

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة صغيرة لومي مطحون

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة كاري

2 ملعقة كبيرة سمنة

طريقة تحضير كبسة الفقع باللحمة :

1-نقطع بصلة واحدة ونضعها في قدر كبير مع نصف كمية السمنة وندعها على نار متوسطة الى ان يذبل البصل

2- نضيف اللحمة ونقلبها قليلا الة ان يتغير لونها ثم نضيف اللومي والهيل والقرفة والقرنفل واوراق الغار والملح والفلفل ونقلبهم بضع ثواني ثم نغمرهم بالماء لمدة 3/4 الساعة

3- بنصف الوقت المحدد لاستواء اللحمة نضيف الفقع المغسول جيدا والمقشر الى اللحمة ونتركهم لينضجوا تماما

4- نقطع باقي كمية البصل الى شرائح ونضعهم في مقلاة ونضيف إليهم باقي كمية السمنة وندعهم على نار متوسطة الى ان يذبل البصل

5- نضيف اللومي المطحون والكاري والكمون ونقلبهم جيدا

6- بهذا الوقت يكون الفقع واللحمة قد نضجوا نصفيهم ونضيفهم الى البصل ونقلبه قليلا

7- نكون قد نقعنا الأرز بالماء الفاتر قبل وضعه في قدر كبير ثم نضيف مرق اللحم بحيث يتجاوز سطح الأرز ب1 سم ونغطي الأرز الى ان ينضج تماما

8- نسكب الأرز في طبق ونضع خليط الفقع واللحمة والبصل على الوجه ويصبح جاهز للتقديم

مماشاهدت

حوور | محمد و ځـڵےّ آڵڍنيآ معجبـون بهذا .
رد مع اقتباس
قديم منذ /08-21-2016   #2 (permalink)

النسائم
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية النسائم

عُضويتيّ 6488
مُشآركاتيَ 253
تـَمَ شٌـكٌريَ 9
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






النسائم غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كبسة الفقع باللحمة


جزاك الله خير.







 توقيع : النسائم

اجمل هدايا / حينما نعلم اننا من اهل الجنان
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-21-2016   #3 (permalink)

العطاء
* مشـرفَ .. !
 
الصورة الرمزية العطاء

عُضويتيّ 6437
مُشآركاتيَ 1,542
تـَمَ شٌـكٌريَ 302
شكَرتَ 12
حلاُليٍ 0



الأوسمة وسام الالفيه الاولى 



العطاء غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كبسة الفقع باللحمة


حيا الله كل من رد
وكل من زار صفحتي
وفاد واستفاد







  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-26-2016   #4 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,005
تـَمَ شٌـكٌريَ 6566
شكَرتَ 7883
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كبسة الفقع باللحمة


ـ


يسسلمو ع الوصفه اللذيذه
يععطيك العافيه يارب







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-26-2016   #5 (permalink)

ځـڵےّ آڵڍنيآ
 
الصورة الرمزية ځـڵےّ آڵڍنيآ

عُضويتيّ 6114
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 22,866
تـَمَ شٌـكٌريَ 4696
شكَرتَ 4193
حلاُليٍ 535
آلدوُلة السعوديه
SMS في دروبڪ ألف كلمـہۧ شوق

مزآجي
9

MMS
5

الأوسمة وسآم الألفيه 20 فعاليةة ملك الحصرياآت مميز بقسم عدسة محترف المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الثاني في فعالية ابل مشارك بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الثاني بفعالية من وحي الصوره كنق ريلاكس المركز الرابع المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس العضو المميز خلال الاسبوع مميز بقسم الخواطر مميز بقسم الشعر مميز القسم الرياضي 



ځـڵےّ آڵڍنيآ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كبسة الفقع باللحمة


-
يعطيككك العافية
وصفه جميله







 توقيع : ځـڵےّ آڵڍنيآ




صبر جميلَ

وم حصل كآن : مكتوبَ =]
يآلله عسىآ مَ تكرههَ آلنفسسَ / خييره ):
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الفقع, باللحمة, كبسة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:45 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012