العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده





المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 08-14-2016
الصورة الرمزية العطاء
العطاء
* مشـرفَ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6437
 تاريخ التسجيل : Jun 2016
 المشاركات : المشاركات 1,542 [ + ]

العطاء غير متواجد حالياً
R57 خبز منكه


خبز بعدة نكهات


الخبز الرائع باللحم بالجبن والزيتون والبصل

المقادير :


- 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات

-اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن

-ملعقة شاى وربع خميرة فوريه

-نصف ملعقة شاى ملح (انتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح )

-ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى).



اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد
بللى يديك بالماء لتسهيل العجن.



اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف.




نجهز الإضافات
(لعمل رغيف التنور بالبصل)
-بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت

( لعمل رغيف التنور باللحم)
-لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود
( لعمل رغيف التنور بالجبن والزيتون)
-جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس




نقسم العجينه الى اربع اقسام


الفرن لابد ان يكون ساخن جدااااا
حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز
وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،،
نشغل الفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز
ونضع رف الفرن بأسفل طبقه،
وأضع الطاجن الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخن جيداااا
عند بدء العمل اخرجى الطاجن الساخن جداا من الفرن وسارعى بتبليل
يديك بالماء وبفرد العجينه على الطاجن بسرعه نلاحظ
انها بدات تستوى -تنضج- من الاسفل بسبب حرارة الطاجن
افردى بسرعه الرغيف العادى رشي عليه القليل من السمسم
ويمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون.



وهنا رغيف التنور باللحم ورغيف التنور بالبصل )
الوجه مدهون بزيت زيتون ..
..هذه النتيجه بعد الخبز ..

مماشاهدت

حوور | محمد معجب بهذا .
رد مع اقتباس
قديم منذ /08-19-2016   #2 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,025
تـَمَ شٌـكٌريَ 6567
شكَرتَ 7883
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: خبز منكه


ـ


يعععطيك العافيه ع الطططرح المميز
ودي لك







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-19-2016   #3 (permalink)

العطاء
* مشـرفَ .. !
 
الصورة الرمزية العطاء

عُضويتيّ 6437
مُشآركاتيَ 1,542
تـَمَ شٌـكٌريَ 306
شكَرتَ 12
حلاُليٍ 0



الأوسمة وسام الالفيه الاولى 



العطاء غير متواجد حالياً
افتراضي رد: خبز منكه


حي الله كل من رد وزار صفحتي







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
منكه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:11 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012