سعودي كول


العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده





المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 07-29-2016
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh
Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6064
 تاريخ التسجيل : Aug 2015
 المشاركات : المشاركات 11,524 [ + ]

Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
R127 طريقه عمل زربيان اللحم ~










المقادير


  • لحم الخروف: 1 كيلو
  • البطاطا: 2 حبة (كبيرة الحجم)
  • البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مقطع شرائح بما مقدار 2 كوب من البصل)
  • طماطم: 1 حبة (كبيرة ومقشرة ومقطعة إلى مكعبات)
  • الثوم: 10 فصوص (مهروس)
  • لبن زبادي: نصف كوب
  • الزيت: ثلث كوب
  • الماء: 2 لتر ونصف
  • فلفل أسود: ملعقة صغيرة (مطحون، تتبيلة البهارات)
  • بهار مشكل: ملعقة صغيرة (تتبيلة البهارات)
  • الكمون: ملعقة صغيرة (تتبيلة البهارات)
  • الزنجبيل: ملعقة صغيرة (تتبيلة البهارات)
  • بابريكا: ملعقة صغيرة (تتبيلة البهارات)
  • الفلفل الاحمر الحار: ملعقة صغيرة (تتبيلة البهارات)
  • ملح: ملعقة كبيرة (تتبيلة البهارات)
  • القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة، تتبيلة البهارات)
  • عصفر: ملعقة كبيرة (تتبيلة البهارات)
  • عصير الليمون: ملعقة كبيرة
  • أرز بسمتي: 4 اكواب (مغسول عدة مرات ومنقوع ساعة)
  • فحم: قطعة (وزيت / للتبخير)
  • البصل: كوب (مقلي / للتزيين)



طريقة التحضير


1. في قدر عميق يوضع الزيت ويقلى بها البصل ويقلب إلى أن يصبح بني

اللون ويصفى البصل في طبق جانبي ويوضع في نفس الزيت اللحمة

وتتبيلة البهارات جميعها وعصير الليمون واللبن والقرفة والعصفر

والثوم ونصف مقدار البصل المقلي والطماطم المقطعة

ويقلب الجميع جيدا حتى يغلي اللحم لمدة 5 دقائق.

2. ثم يوضع الماء على اللحم ويترك حتى يغلي مرة ثانية

ثم يغطى القدر ويترك ليغلي مدة ساعة ثم ضعي البطاطا والملح

في هذه المرحلة واتركيه ليغلي 30 دقيقة.

3. يصفى الأرز من ماء النقع ثم يوضع على اللحم

(يمكنك تقدير المرق بالنسبة لكل كوب أرز كوب ونصف مرق)

ويترك حتى يغلي الأرز ويترك تقريبا 20 دقيقة.

ثم توضع الفحمة على النار حتى تصبح جمرة ثم يوضع الزيت في طبق

عميق على سطح الأرز وتوضع عليه الجمرة مباشرة ويغطى القدر فورا.

4. يترك الأرز لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تماما ثم يسكب الأرز في طبق التقديم

ويزين بالنصف الآخر من البصل المقلي ويقدم حالا.


.,






حوور | محمد معجب بهذا .
رد مع اقتباس
قديم منذ /07-29-2016   #2 (permalink)

العطاء
* مشـرفَ .. !
 
الصورة الرمزية العطاء

عُضويتيّ 6437
مُشآركاتيَ 1,542
تـَمَ شٌـكٌريَ 306
شكَرتَ 12
حلاُليٍ 0



الأوسمة وسام الالفيه الاولى 



العطاء غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقه عمل زربيان اللحم ~


سلمك الله
و
بورك لك على الانتقاء







  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-01-2016   #3 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,025
تـَمَ شٌـكٌريَ 6567
شكَرتَ 7883
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقه عمل زربيان اللحم ~


ــ

مممغري
كل الششكر لك ع الططرح







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-03-2016   #4 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,348
تـَمَ شٌـكٌريَ 9077
شكَرتَ 7579
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقه عمل زربيان اللحم ~


_

سلمت يمناك ي شيف







 توقيع : سعوطآليي

  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-05-2016   #5 (permalink)

soulmate
 
الصورة الرمزية soulmate

عُضويتيّ 6465
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 3,721
تـَمَ شٌـكٌريَ 438
شكَرتَ 490
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
SMS كِـــــل ماًِفـــــينيًِ تعـــثرًِ وذاأأًُِبً بـًــكفوفًِ اأًِلقــــًَِـــدرِ ~

مزآجي
1

MMS
3

الأوسمة وسام الالفيه الثالثه وسام قسم الانمي 



soulmate غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقه عمل زربيان اللحم ~


اريقاأًِتووووووووًَ كثيراأًَِ ~!







 توقيع : soulmate



destined be I am lonely

الوحدة خير من رفاق السوء
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الليل, زربيان, طريقه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:53 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012