العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده





المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 07-21-2016
الصورة الرمزية العطاء
العطاء
* مشـرفَ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6437
 تاريخ التسجيل : Jun 2016
 المشاركات : المشاركات 1,546 [ + ]

العطاء غير متواجد حالياً
افتراضي بهارات مميزة لإعطاء الكبسة طعم ورائحة



كيفكم جميعا اعضاء منتدى ريلاكس اليوم
تجولت عبر الشبكة العنكبوتية اشهي الماكولات فحبيت اشاركم جمال
مارأيت من اروع الاطباق والاصناف ..
...


بهارات مميزة لإعطاء الكبسة طعم ورائحة مميزين


By محمد بيرقدار on 2016/07/14 معلومات

أول ما نلاحظه في كل مرة نتناول فيها الكبسة في المطاعم أو عند الصديقات اللاتي اتقنّ فن إعدادها هو رائحتها المميزة (ونكهتها بالطبع) التي غالباً ما يجد الجميع صعوبة في الحصول عليها رغم الاعتقاد السائد أن خلطة البهارات المستعملة هي تلك المخصصة للكبسة! والنتيجة: طبق كبسة برائحة عادية ونكهة مملة في كل مرة! لكن على الرغم من هذا كله، ما من سبب يدعو مدمني الكبسة للاستسلام فكالعادة لقد وصلتم إلى المكان الصحيح ولدى الفوود الحل كما عودناكم دائماً!

حسناً، هنالك مجموعة من البهارات الخاصة التي يجب استخدامها في كل مرحلة من مراحل إعداد كبسة الدجاج كما سنبين لكم في الخطوات التالية:
في ماء سلق الدجاج

pinterest
أثناء سلق الدجاج يجب إضافة البهارات التالية (الغير مطحونة) إلى الماء والتي بالإمكان تصفيتها لاحقاً في حال لا تريدون لها أن تختلط بباقي المكونات:

– فلفل أسود
– قرفة
– هيل
– ورق لورا
– كبش قرنفل


يمكن أيضاً إضافة بصلة إلى ماء السلق ومن ثم إضافة الكمون، كما أنه ينصح باستخدام الماء ذاته لسلق الأرز لاحقاً لنكهة أغنى وألذ.
أثناء قلي بصل الكبسة

pinterest
– مسمنه مطحونة (بهار بني اللون)
– ليمون أسود
– قرفة مطحونة
– رشة هيل مطحون
– أي خلطة بهارات مشكلة موجودة لديكم


الرائحة الذكية التي يعرفها جميعنا قد يكون سرها هو البصل الذي يزين به وجه الكبسة! ربما له دور أكبر حتى من البهارات التي نضيفها إلى الدجاج والأرز نفسه!
مع الأرز والبصل

pinterest
قبل غرف الأرز نضع البصل الذي حضرناه للتو على وجهه وندعه يتشرب نكهته كما نضيف رشة فلفل حار أخضر ثم نرفع البصل.
بعد سكب الأرز

pinterest
حان الآن وقت سكب الأرز وتزيينه بالبصل في طبق الكبسة وهنا أيضاً نقوم بإضافة فلفل رومي أخضر وشرائح ليمون وهو ما من شأنه أن يضيف نكهة شهية للغاية.

.,

سعوطآليي و حوور | محمد معجبـون بهذا .
رد مع اقتباس
قديم منذ /07-22-2016   #2 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,031
تـَمَ شٌـكٌريَ 6591
شكَرتَ 7898
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: بهارات مميزة لإعطاء الكبسة طعم ورائحة


ـ

طططرح مميز
يععطيك الععافيه ي الغلـأ







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-24-2016   #3 (permalink)

العطاء
* مشـرفَ .. !
 
الصورة الرمزية العطاء

عُضويتيّ 6437
مُشآركاتيَ 1,546
تـَمَ شٌـكٌريَ 304
شكَرتَ 12
حلاُليٍ 0



الأوسمة وسام الالفيه الاولى 



العطاء غير متواجد حالياً
افتراضي رد: بهارات مميزة لإعطاء الكبسة طعم ورائحة


حيا الله كل من رد
وكل من زار صفحتي
وفاد واستفاد







  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-03-2016   #4 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,237
تـَمَ شٌـكٌريَ 9067
شكَرتَ 7578
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: بهارات مميزة لإعطاء الكبسة طعم ورائحة


_


طرح مفيد
سلمت يمناك على ماقدمت







 توقيع : سعوطآليي

  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-06-2016   #5 (permalink)

العطاء
* مشـرفَ .. !
 
الصورة الرمزية العطاء

عُضويتيّ 6437
مُشآركاتيَ 1,546
تـَمَ شٌـكٌريَ 304
شكَرتَ 12
حلاُليٍ 0



الأوسمة وسام الالفيه الاولى 



العطاء غير متواجد حالياً
افتراضي رد: بهارات مميزة لإعطاء الكبسة طعم ورائحة


حيا الله كل من رد
وكل من زار صفحتي
وفاد واستفاد







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مميزة, لإعطاء, الكبسة, بهارات, ورائحة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:01 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012