العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | قسمَ الرمضإنـي✿ ، > روحنيات رمضانيه > المطبخ الرمضاني




المواضيع الجديدة في المطبخ الرمضاني


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 07-21-2013
الصورة الرمزية ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற
ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل : Nov 2012
 المشاركات : المشاركات 10,325 [ + ]

ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற غير متواجد حالياً
افتراضي طريقة تحضير ورق عنب 2014 - مقبلات لشهر رمضان 2014






| ورق عنب |

ياعشقي الاول والاخير

طبعا لكل وحده طريقتها بالورق عنب .. وانا عشاني من عشاقه جربت كذا طريقه ..
واخر شي لقيت طريقه صار يعجبني مررره ويعجب كل من ذاقه

الخطوات كتبتها بكل التفاصيل .. عشان يطلع معكم زي مايطلع معي

حشوة الورق عنب
تحمسين بصلتين مقطعه مربعات متوسطه الحجم بزيت زيتون
وتحطين عليه طماطتين مقطعه مربعات متوسطه الحجم
مع بهارات وفلفل اسود وشوي كمون وملح وحبه ماجي وملعقه كبيرة سكر وملعقتين كبار صلصه طماط
وحطي معه بقدونس مفروم نص حزمة .. وشوي ننعناع مفروم .. واذا كان فيه كزبرة حطي شوي
خليه لين يستوي كل شي ويذوب
بعدين جيبي كاسين رز مصري ( صنوايت ) مغسلته بدون نقع
واخلطيه معه
بعدين حطي كاس مويه
وخليه يشربه
وكل شوي زيدي كاس مويه لين تحسين الحبه استوت نص استواء .. انتبهو تنهرس .. تقريبا بتحتاجين 2 الى 3 كيسان مويه * المويه يفضل تكون ساحنه *
اذا قضت الحشوة ،
خليها لين تبرد بعدين اضيفي عليها نص فنجال دبس رمان وعصير ليمونتين او ثلاث ليمونات وبياله زيت زيتون

جيبي القدر اللي بتطبخينه فيه وحطي فيه
( بصل شرائح طماط شرائح وبطاطس شرائحه )
وبعدين ابدي لفي الورق عنب وصفيه فوقه وصفيها متلاصقه من بعض افضل عشان ماتتفكك وتخرب عليك
اممم ورق العنب افضل شي جربته العلالي
وعشان تكون صغيرة اقسميها بالنص
لا خلصتي وقضيتي
حطي صحن فوقه عشان لا بدى يطبخ ما يتفكك

الحين تجهزين السقوة ، وهي انك تحطين على النار :
كاس ونص مويه + 3 ليمونات معصوره + ملعقه خل +نص فنجال دبس رمان + زيت زيتون + ماجي + بهارات + شوي ملح + ملعقتين صلصه طماط
حطيها ع النار لين يغلي بعدين حطيه فوق الورق عنب
و خلي النار عاليه عليه لين تحسينه بدى يغلي شوي
اخر شي غطيه بقصدير وخلي النار واطيه ، مثل الرز
وخليه يستوي كذا 3 ساعات
يفضل ماتكشفينه ابدا ، لانه لاجاه هواء يسود ><
اذا قضت الثلاث ساعات طفي النار وخليه شوي واذا فيه مويه باقيه من السقوة كبيها ، ب
بعدين دخليه الفريزر ساعتين كذا عشان يبرد شوي بعد الساعتين طلعيه واذا كان فيه باقي مويه كبيها وابدي صفيه وبالعافيه


__________________




يَ رَبْ آرزقني رآحه ﻵ علآقَة لِمخلوقِ بِهآ ’تَنبُع منْ آعمآقِي


’ رآحةً بِقدر رحمتِكَ وَ لُطفِك







رد مع اقتباس
قديم منذ /07-23-2013   #2 (permalink)

αнммαd
 
الصورة الرمزية αнммαd

عُضويتيّ 196
مُشآركاتيَ 14,495
تـَمَ شٌـكٌريَ 2421
شكَرتَ 2590
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم الطبخ المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام الالفيه الرابع عشر 



αнммαd غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة تحضير ورق عنب 2014 - مقبلات لشهر رمضان 2014


تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك







 توقيع : αнммαd


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, أشهر, مقبلات, تحضير, رمضان, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:13 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012