العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 04-23-2016
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh
Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6064
 تاريخ التسجيل : Aug 2015
 المشاركات : المشاركات 11,524 [ + ]

Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
R127 البروفيترول , طريقه عمل البروفيترول ~













المقادير :

  • طحين: كوب (لعمل عجينة الشو)
  • الماء: كوب ونصف (لعمل عجينة الشو)
  • الزبدة: نصف كوب (لعمل عجينة الشو)
  • البيض: 4 حبات (كبير الحجم ومخفوق، لعمل عجينة الشو)
  • كريمة الخفق: كوبان ونصف (مخفوقة، لعمل الحشوة)
  • الشوكولاتة: 400 غراماً (مقطعة، لعمل تغطية الشوكولاتة)
  • كريمة الخفق: كوب (سائلة، لعمل تغطية الشوكولاتة)
  • الزبدة: 4 ملاعق كبيرة (لعمل تغطية الشوكولاتة)
  • العسل: 4 ملاعق كبيرة (لعمل تغطية الشوكولاتة)





طريقة التحضير :


1. يحمى الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.

ونضع ورق زبدة على صينية الخبز قصيرة الحواف.

2. ينخل الدقيق في طبق مع رفع المنخل للأعلى قليلا أثناء نخله

كي يدخله الهواء الكافي.

لعمل العجينة يوضع الماء والزبدة في قدر ستانليس على نار هادئة

حتى يسخن الماء وتذوب الزبدة.

3. ثم يبعد القدر عن النار ويوضع الطحين دفعة واحدة ويحرك ويرجع مرة أخرى

على النار مع التحريك المستمر حتى تتشكل العجينة وتصبح كالكرة.

ثم تترك 10 دقائق كي تبرد.

4. يوضع البيض المخفوق على دفعات وفي كل مرة تستمري بالخفق

حتى يختفي البيض ثم تضعي كمية أخرى من البيض ..

وهكذا حتى تنتهي من كمية البيض.

سوف تتشكل لديك في النهاية عجينة ملساء ناعمة ولماعة.

5. توضع العجينة في كيس الكريمة مع قمع فتحته 1 سم.

وتشكل من الوسط حتى الأطراف على شكل حلزوني حتى انتهاء الكمية

مع ترك مسافة حبة بين كل حبة والأخرى.

وتخبز لمدة 20 دقيقة ثم تخرج من الفرن وتشق بسكين من جانبها

كي يخرج الهواء ثم تعاد مرة أخرى إلى الفرن لمدة دقيقتان تقريبا.

ثم تخرج من الفرن وتوضع على سلك معدني حتى تبرد تماما.

6. لعمل تغطية الشوكولاتة: توضع جميع المقادير في قدر ستانليس

على نار هادئة حتى تمتزج المكونات جميعا وتصبح ملساء وغليظة قليلا.

7. تحشى حبات البروفيترول بالكريمة حتى انتهاء الكمية وتصف

في طبق التقديم .ويسكب عليها الشوكولاتة وتقدم حالا.




.,



حوور | محمد معجب بهذا .
رد مع اقتباس
قديم منذ /04-25-2016   #2 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البروفيترول , طريقه عمل البروفيترول ~


ــ


يم يم ششكله لذيذ
كل الششكر لك عسسسولةة







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
البروفيترول, طريقه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:18 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012