العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | قسمَ الرمضإنـي✿ ، > روحنيات رمضانيه > المطبخ الرمضاني




المواضيع الجديدة في المطبخ الرمضاني


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 07-14-2013
الصورة الرمزية ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற
ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل : Nov 2012
 المشاركات : المشاركات 10,325 [ + ]

ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற غير متواجد حالياً
افتراضي طريقة تحضير السليق 2014 - اطباق سحور لشهر رمضان 2014



السليق





نحتاج الى





دجاجه مقسومه نصفين
رز مصري
بهارات كامله
(هيل وقرفه ومستكه ونجمة اليانسون )
مطيبات للمرق
(بصله مقشرة وفلفل رومي و فصوص ثوم)
زبدة
للدقوس
3طماطم
فلفل رومي
فصوص ثوم
قبضة يد كزبرة
عصير ليمونه كامله
ملح

للتحمير الدجاج
صلصة طماطم
صويا صوص
ثوم مبشور
بهارات
كركم
ملح
مرق دجاج

الطريقة
نغسل الارز المصري وننقعه من بدري
نسلق الدجاج في كمية وافره من الماء
نزيل الرغوه اللي تخرج على سطح الماء
بعدها نضيف البهارات الكامله والمطيبات
نخليها تغلى الى ان يستوي الدجاج
نرجع للدقوس
اخلط جميع مكوناته في الخلاط واخليها خشنه شوي
بعدها
نرفع الدجاج من المرق
ندهنه بالتتبيله ندخله الفرن الى ان يتحمر
نصفي المرق من المطيبات
نضيف الارز اذ تشرب الارز المرق بكامل
نضيف عليه الحليب
ونهدي النار ونخليه على النار بحدود الساعه
مع التحريك المستمر
في النهايه اضيف نصف اصبع زبده
واخليه 10 دقايق واغرفه في صحن التقديم
امسح وجه السليق بالزبدة
اضع الدجاج المحمر على الوجه
واقدم مع الدقوس



__________________




يَ رَبْ آرزقني رآحه ﻵ علآقَة لِمخلوقِ بِهآ ’تَنبُع منْ آعمآقِي


’ رآحةً بِقدر رحمتِكَ وَ لُطفِك







رد مع اقتباس
قديم منذ /07-15-2013   #2 (permalink)

αнммαd
 
الصورة الرمزية αнммαd

عُضويتيّ 196
مُشآركاتيَ 14,495
تـَمَ شٌـكٌريَ 2421
شكَرتَ 2590
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم الطبخ المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام الالفيه الرابع عشر 



αнммαd غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة تحضير السليق 2014 - اطباق سحور لشهر رمضان 2014


تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك







 توقيع : αнммαd


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, أشهر, السليق, اطباق, تحضير, رمضان, صدور, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:38 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012