العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | قسمَ الرمضإنـي✿ ، > روحنيات رمضانيه > المطبخ الرمضاني




المواضيع الجديدة في المطبخ الرمضاني


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 07-14-2013
الصورة الرمزية ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற
ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل : Nov 2012
 المشاركات : المشاركات 10,325 [ + ]

ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற غير متواجد حالياً
افتراضي طريقة تحضير شوربة خضروات مع عيدان الخبز 2014 - وصفات رمضانيه جديده 2014



للشوربة
١ بصل كبير الحجم، مقطع مكعبات صغيرة
١ كوب فلفل أخضر، مقطع مكعبات صغيرة
١ كوب فلفل أحمر، مقطع مكعبات صغيرة
١ كوب فلفل أصفر، مقطع مكعبات صغيرة
٢ كوب صلصة الطماطم، مُركّزة
٣ كوب مرق دجاج، أو لحم
١ كوب لوبياء سوداء، منقوعة ومُصفاة
١⁄٢ كوب ذرة، مسلوقة
٣ ملعقة كبيرة زيت الزيتون
١ ملعقة كبيرة ثوم، مفروم
ملح وفلفل
للخبز
٢ كوب دقيق
٣⁄٤ كوب ماء ساخنة
٢ ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير

١. للشوربة، يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُشوح البصل والثوم ثم يضاف الفلفل الألوان مع التقليب.
٢. يُتبل الخليط بالملح والفلفل ثم تُضاف اللوبيا وصلصة الطماطم مع الاستمرار في التقليب.
٣. يُضاف المرق ويُترك الخليط على النار حتى الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك الشوربة حتى تقترب من النضج.
٤. تُضاف الذرة المسلوقة ويُترك الخليط على النار لمدة ١٠ دقائق أخرى، تُرفع الشوربة عن النار.
٥. للخبز، يُعجن الدقيق مع الماء الساخن في عجان كينوود باستخدام خفاقة الحرف k حتى تتداخل المكونات ونحصل على عجين أملس.
٦. يُقسم العجين إلى عشرة أقسام متساوية، تُشكل الأقسام على هيئة كرات صغيرة في حجم عين الجمل (الجوز).
٧. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، تُمد الكرات بالنشابة إلى دوائر قطرها عشرة سنتيمترات (مع مراعاة تغطية ماتم مدّه بقطعة قماش حتى لا يجف).
٨. تُقسم دوائر العجين إلى عيدان رفيعة باستخدام سكين، تُطهى العيدان بمقلاة ساخنة جداً ومدهونة بقليل من الزيت لمدة ٣ دقائق أو حتى تُحمص ويصير لونها ذهبياً.
٩. لتقديم الشوربة، تصبّ الشوربة طبق التقديم وتُزين بالأعشاب المفرومة وعيدان الخبز المُحمصة.
١٠. لحفظ هذا النوع من الخبز بالفريزر لبضعة أسابيع، يُوضع ورق زبد بين دوائر الخبز (دون طهيها) ثم تُلف بالبلاستيك بإحكام.
١١. يُمكن الاستعاضة عن عمل الخبز واستخدام الخبز العربي، حيث يُقطع إلى عيدان رفيعة وتُحمص العيدان بنفس الطريقة السابقة.


__________________




يَ رَبْ آرزقني رآحه ﻵ علآقَة لِمخلوقِ بِهآ ’تَنبُع منْ آعمآقِي


’ رآحةً بِقدر رحمتِكَ وَ لُطفِك







رد مع اقتباس
قديم منذ /07-15-2013   #2 (permalink)

αнммαd
 
الصورة الرمزية αнммαd

عُضويتيّ 196
مُشآركاتيَ 14,495
تـَمَ شٌـكٌريَ 2421
شكَرتَ 2590
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم الطبخ المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام الالفيه الرابع عشر 



αнммαd غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة تحضير شوربة خضروات مع عيدان الخبز 2014 - وصفات رمضانيه جديده 2014


تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك







 توقيع : αнммαd


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, الخبز, تحضير, جديده, خضروات, رمضانيه, صورةة, عيدان, وصفات, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:00 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012