العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | قسمَ الرمضإنـي✿ ، > روحنيات رمضانيه > المطبخ الرمضاني




المواضيع الجديدة في المطبخ الرمضاني


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 07-14-2013
الصورة الرمزية ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற
ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل : Nov 2012
 المشاركات : المشاركات 10,325 [ + ]

ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற غير متواجد حالياً
افتراضي طريقة تحضير شوربة الهليون بالكريما 2014 - وصفات رمضانيه جديده 2014



500 غرام هليون طازج
١ بصل، مقشر
٥ كوب مرقة دجاج، ما يعادل 5 مكعب مرق الدجاج مذوبة في 5 كوب ماء
٣ ملعقة كبيرة زبدة
٣ ملعقة كبيرة طحين
٤ ملعقة كبيرة قشدة، اختياري
١ كوب خبز، محمص ومقطع
برش جوزة الطيب
ملح
بهار

طريقة التحضير

١. يقشر الهليون ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُحتفظ بالرؤوس.
٢. في قدر يوضع الهليون المقطع، البصل، مرق الدجاج، الملح والبهار، يترك على نار متوسطة.
٣. عندما يبدأ المزيج بالغليان، تخفف النار ويُترك المزيج لتنضج قطع الهليون، عندها يُصفى المزيج مع الاحتفاظ بالمرق ويوضع المزيج المصفى في الخلاط الكهربائي ويُهرس جيداً ليصبح كالبوريه.
٤. توضع الزبدة في قدر على النار، يضاف إليها الطحين ويحرك ليتحمص لمدة دقيقة، ثم يضاف مرق الدجاج وبوريه الهليون ورؤوس الهليون مع الاحتفاظ ب 2 إلى 3 رؤوس للتزيين، ثم تُضاف القشدة وتتبل الشوربة ببرش جوزة الطيب، تُترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
٥. تقدم كريما الهليون ساخنة، تُزين برؤوس الهليون التي تم الاحتفاظ بها سابقاً.


__________________




يَ رَبْ آرزقني رآحه ﻵ علآقَة لِمخلوقِ بِهآ ’تَنبُع منْ آعمآقِي


’ رآحةً بِقدر رحمتِكَ وَ لُطفِك







رد مع اقتباس
قديم منذ /07-15-2013   #2 (permalink)

αнммαd
 
الصورة الرمزية αнммαd

عُضويتيّ 196
مُشآركاتيَ 14,495
تـَمَ شٌـكٌريَ 2421
شكَرتَ 2590
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم الطبخ المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام الالفيه الرابع عشر 



αнммαd غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة تحضير شوربة الهليون بالكريما 2014 - وصفات رمضانيه جديده 2014


تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك







 توقيع : αнммαd


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, الهليون, بالكريما, تحضير, جديده, رمضانيه, صورةة, وصفات, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:23 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012