سعودي كول


العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده





المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 01-31-2016
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh
Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6064
 تاريخ التسجيل : Aug 2015
 المشاركات : المشاركات 11,524 [ + ]

Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
R127 طريقه عمل تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز ~











المقادير :

  • الجبن الكريمي: علبتين (بدرجة حرارة الغرفة)
  • السكر الناعم: نصف كوب (الأبيض)
  • البيض: 2 حبة (كبير الحجم)
  • الشوكولاتة: 16 حبة (شوكولاتة سنيكرز حجم fun size
  • الصغير مقطعة، ما مجموعه كوبان)
  • طحين: كوب وثلاثة ارباع الكوب (للكيك)
  • سكر: كوبان (للكيك)
  • مسحوق الكاكاو: ثلاث أرباع الكوب (غير محلى، للكيك)
  • صودا: ملعقة صغيرة (الخبز، للكيك)
  • مسحوق الخبز: ملعقة صغيرة (للكيك)
  • ملح: ملعقة صغيرة (للكيك)
  • لبن زبادي: كوب (للكيك)
  • الزيت النباتي: نصف كوب (للكيك)
  • البيض: 2 حبة (كبير الحجم، وبدرجة حرارة الغرفة، للكيك)
  • الفانيليا: ملعقتان صغيرتان (للكيك)
  • قهوة: كوب (طازجة ساخنة ويمكن استخدام الماء الساخن بدلا، للكيك)
  • الشوكولاتة: 350 غراماً (رقائق الشوكولاتة chocolate chip، لتغليفة الكريمة)
  • ملح: ربع ملعقة صغيرة (لتغليفة الكريمة)
  • حليب مركز محلى: عبوة (لتغليفة الكريمة)
  • الزبدة: ملعقتان كبيرتان (لتغليفة الكريمة)
  • الشوكولاتة: 9 حبات (سنيكرز الصغير، فروستنغ السنيكرز)
  • الزبدة: 100 غراماً (بدرجة حرارة الغرفة، فروستنغ السنيكرز)
  • سكر البودرة: ثلاث أرباع الكوب (فروستنغ السنيكرز)
  • حليب: نصف كوب (فروستنغ السنيكرز)
  • كريما: كوب (مخفوقة، فروستنغ السنيكرز)
  • الشوكولاتة: 5 حبات (شوكولاتة سنيكرز إضافية، مقطعة للتزيين)





طريقة التحضير :


* جبن سنيكرز


1. ضع كريمة الزبدة في وعاء واخلط على سرعة متوسطة منخفضة لمدة 30 ثانية.

تتم إضافة السكر والبيض وخفقه حتى يصبح ناعما.


2. تتم إزالة الوعاء وإضافة قطع الشوكولاتة المقطعة باليد.

4. يتم إعداد صينية 8 انش عن طريق رش رذاذ خبز ووضع ورق خبز.

5. تصب في الصينية وتخبز، 35-40 دقيقة على 325 درجة.

6. توضع على سلك وتترك لتبرد تماما.

7. توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.


* الكيك

8. ينخل الدقيق والسكر والكاكاو، وصودا الخبز، ومسحوق الخبز

والملح في وعاء ويخلط المزيج.


9. في وعاء آخر، يمزج كريمة الزبدة اللبن والزيت والبيض، والفانيليا.

10. على خلاط بسرعة منخفضة، تتم ببطء إضافة المكونات الرطبة إلى الجافة.

مع ترك الخلاط يعمل، تتم إضافة القهوة والتقليب وكشط الجزء السفلي

من الوعاء بملعقة من المطاط .

يصب الخليط في الأحواض المعدة ويخبز لمدة 35 إلى 40 دقيقة

على درجة 350، وحتى يخرج العود نظيفا عند ادخاله فيها.


11. يبرد لمدة 30 دقيقة في الصينية، ثم توضع على سلك لتبرد تماما.

12. ( يتم إعداد الكيك في صينيتي خبز بلدي مستديرة حجم 8 انش).


* القاناش

13. صب الماء لعمق 3 انش في الجزء السفلي من غلاية مزدوجة

(أو مقلاة متوسطة) على نار متوسطة إلى عالية.


14. تخفض الحرارة إلى متوسطة. وتضع الشوكولاتة والملح

في أعلى الغلاية المزدوجة (أو مقلاة متوسطة) على ماء يغلي.


15. يستمر بالتحريك، 2-3 دقائق أو حتى تذوب.

16. تتم إضافة الحليب المكثف ويقلب باستمرار لمدة 1-2 دقائق

أو حتى يختلط بشكل سلس.

يبعد من الحرارة، تتم إضافة الزبدة ويقلب 4-5 دقائق

أو حتى يصبح ناعما.


* فروستنغ السنيكرز

17. نذوب حبات السنيكرز مع إصبع زبدة في مقلاة على درجة حرارة منخفضة للغاية.

(لحوالي خمس دقائق) بمجرد إن ذابت، ترفع من الحرارة وتتم إضافة

السكر البودرة (بدءا من 3 أكواب وإضافة المزيد إلا إذا بدا الفروستنغ سائلا)

ثم الحليب.


18. يخفق حتى يصبح ناعما.



.,

سعوطآليي معجب بهذا .
رد مع اقتباس
قديم منذ /01-31-2016   #2 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,025
تـَمَ شٌـكٌريَ 6567
شكَرتَ 7883
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقه عمل تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز ~


ششكلها خطير
يسسسلمو اناملك ع الطططرح







Ajmal Ensanh معجب بهذا .
 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /02-01-2016   #3 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,366
تـَمَ شٌـكٌريَ 9079
شكَرتَ 7580
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقه عمل تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز ~


شكلها حلو من بعيد بدون تذوق







Ajmal Ensanh معجب بهذا .
 توقيع : سعوطآليي

  رد مع اقتباس
قديم منذ /02-01-2016   #4 (permalink)

Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh

عُضويتيّ 6064
مُشآركاتيَ 11,524
تـَمَ شٌـكٌريَ 3963
شكَرتَ 5363
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف وسام الالفيه العاشره المركز الثآني ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الاول بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي 



Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقه عمل تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز ~


هههههههه

منورين بطلتكم







  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-28-2016   #5 (permalink)

العطاء
* مشـرفَ .. !
 
الصورة الرمزية العطاء

عُضويتيّ 6437
مُشآركاتيَ 1,542
تـَمَ شٌـكٌريَ 306
شكَرتَ 12
حلاُليٍ 0



الأوسمة وسام الالفيه الاولى 



العطاء غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقه عمل تشيز كيك شوكولاتة سنيكرز ~


انتقاء موفق وجميل
بورك لك







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
تشيز, سنيكرز, شوكولاتة, طريقه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:55 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012