العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | قسمَ الرمضإنـي✿ ، > روحنيات رمضانيه > المطبخ الرمضاني




المواضيع الجديدة في المطبخ الرمضاني


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 07-08-2013
الصورة الرمزية ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற
ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 9
 تاريخ التسجيل : Nov 2012
 المشاركات : المشاركات 10,325 [ + ]

ᾈⱠĵōŎṚȉ - ᾈĹβâŠěற غير متواجد حالياً
افتراضي وصفة تحضير السيشوان الصيني بالدجاج 2014 - اطباق سحور لشهر رمضان 2014 - اطباق رئسيه رمضانيه 2014


طريقة السيشوان الصيني بالدجاج





المقادير




2 ملعقة كبيرة زيت ذرة

1 ملعقة كبيرة زيت سمسم

صحن صدور دجاج مقطع شرائح رفيعة جداً

3 ملاعق طعام نشا

3 فصوص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة زنجبيل

2 ملعقة طعام خل الارز ... انا ماكان عندي فحطيت خل ابيض

حبة فلفل رومي مقطع شرائح رفيعة جداً

2 حبة جزر مقطع شرائح رفيعة جداً

مكعب ماجي مذاب في نص كوب ماء

نص كوب ( نصه صويا صوص ونصه كاتشب اسود ) العبوتين بيسار الصورة

2 ملعقة طعام سكر بني ... انا عندي مكعبات فطحنتها وحطيتها

بصل اخضر للتزيين

,,,,, ترى الملح مالو داعي في الصورة خخخخخ طلع بالغلط

الطريقة

اهم شي الدجاج نقطعة شرائح رفيعه جداً جداً جداً ونخليه بالمصفايه لو فيه موية عشان ينشف ونضيف له النشا ونقلبه كويس

نسخن الزيت في مقلاة على نار عالية ونضيف الثوم والدجاج ونقلب الين يتحمر

نقطة مهمة ... لو كان الدجاج فيه موية او ما حطينا النشا كويس راح يتلصق وفي نهاية الطبخة راح يطلع النشا من الدجاج ما راح يغلفه

بعد ما يتحمر الدجاج نضيف باقي المقادير ونتركهم الين يستووووووو

طبعا ما راح يطول لانه الدجاج رفيع جداً واخذ وقته في التحمير فيستوي بسرعة

طبعا يكون ناشف مافيه مرق ابداً والدجاج مغلف بالنشا راح يعطيه قرمشة

اخر شي نضيف له البصل الاخضر ونتركة شوية وخلاص

بالنسبة للأرز انا طبخت رز عادي في طباخة الارز الين يستوي

في صاج تيفال صغير حطيت ملعقتين زيت سمسم وحمرت فصين ثوم وشوية زنجبيل ولمن اتحمروا كويس اضفت لهم ملعقتين كاتشب اسود وملعقتين صويا صوص وقلبتهم واضفتهم على الارز وقلبته طلع مرة لزيز
يمي يمي

بالنسبة للمخلل الصيني قطعت جزر وخيار واضفت عليهم ( ثلاثة ملاعق خل ابيض وستة ملاعق موية وثلاثة ملاعق سكر بني ) واقلبهم واخليه فترة عشان يمسك الطعم

وبالعافية

__________________




يَ رَبْ آرزقني رآحه ﻵ علآقَة لِمخلوقِ بِهآ ’تَنبُع منْ آعمآقِي


’ رآحةً بِقدر رحمتِكَ وَ لُطفِك







رد مع اقتباس
قديم منذ /07-12-2013   #2 (permalink)

αнммαd
 
الصورة الرمزية αнммαd

عُضويتيّ 196
مُشآركاتيَ 14,495
تـَمَ شٌـكٌريَ 2421
شكَرتَ 2590
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم الطبخ المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام الالفيه الرابع عشر 



αнммαd غير متواجد حالياً
افتراضي رد: وصفة تحضير السيشوان الصيني بالدجاج 2014 - اطباق سحور لشهر رمضان 2014 - اطباق رئسيه رمضانيه 2014


تسسسلم الايـآدي
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك







 توقيع : αнммαd


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2014, أشهر, السيشوان, السجود, اطباق, بالدجاج, تحضير, رمضان, رمضانيه, رئسيه, صدور, وصفة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:03 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012