العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 01-13-2016
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh
Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6064
 تاريخ التسجيل : Aug 2015
 المشاركات : المشاركات 11,524 [ + ]

Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
R127 طريقة عمل كبسه الدجاج ~










المقادير :

  • الزبدة: 3 ملاعق
  • الدجاج: دجاجة (مقطعة إلى 8 أو 10 قطع)
  • البصل: 1 حبة (كبير الحجم ومقطع)
  • الثوم: فصّان (مفروم)
  • بندورة: 3 حبات (مهروسة)
  • بندورة: 1 حبة (مقطعة)
  • الجزر: 2 حبة (مبشور)
  • القرنفل: 2 عود
  • بهار كبسة: نصف ملعقة كبيرة
  • جوزة الطيب: رشّة (مطحونة)
  • الكزبرة: رشّة (مطحونة)
  • ملح: حسب الرغبة
  • فلفل أسود: حسب الرغبة (طازج)
  • ماء ساخن: 150 ميلليلتراً
  • مرق دجاج: 1 مكعب
  • أرز بسمتي: 3 اكواب (لا يُغسل ولا ينقع)
  • زبيب: نصف كوب
  • لوز: نصف كوب (محمص)





طريقة التحضير


1. ذوّبي الزبدة في قدر كبيرة، وأضيفي قطع الدجاج والبصل والثوم إليها،

مع التقليب حتى يصبح البصل طرياً.

من ثم أضيفي البندورة المهروسة.

اطهي هذه المكوّنات على نار هادئة، لمدة دقيقتين.

2. أضيفي البندورة المقطعة والجزر والقرنفل وخليط بهارات الكبسة

وجوزة الطيب والكمّون المطحون والكزبرة المطحونة والملح والفلفل،

إلى القدر.اطهي هذه المكوّنات لمدة دقيقتين، على النار،

من ثم اسكبي الماء، وضعي مكعب مرق الدجاج.

اتركي الخليط على النار حتى يغلي، من ثم غطّي القدر،

ودعيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

3. أضيفي الأرز إلى القدر، مع التقليب برفق.

* ملاحظة: إذا رغبت في تحمير الدجاج في الفرن، أخرجيها من القدر

في هذه الخطوة وضعيها في فرن ساخن.

4. غطّي القدر مجدداً، واتركي الخليط يغلي على نار هادئة،

لمدة 35 إلى 40 دقيقة.

وزّعي الزبيب في الدقائق العشر الأخيرة، أو عندما يتمّ طهي الأرز.

5 . طريقة التقديم: وزّعي الأرز في طبق التقديم، وضعي الدجاج فوقه.

زيني الطبق باللوز المحمّص.




خليط بهارات الكبسة


نصف ملعقة صغيرة من الزعفران، وربع ملعقة صغيرة من الهيل

الأخضر المطحون، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة،

وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض، ونصف ملعقة صغيرة من الليمون

المجفّف المطحون.



.,


سعوطآليي و حوور | محمد معجبـون بهذا .
رد مع اقتباس
قديم منذ /01-13-2016   #2 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل كبسه الدجاج ~


ــ


طططريقه سسهله
يعطيك العافيه يارب







Ajmal Ensanh معجب بهذا .
 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-13-2016   #3 (permalink)

Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh

عُضويتيّ 6064
مُشآركاتيَ 11,524
تـَمَ شٌـكٌريَ 3976
شكَرتَ 5363
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف وسام الالفيه العاشره المركز الثآني ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الاول بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي 



Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل كبسه الدجاج ~


يعافيكِ .. منوره







  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-14-2016   #4 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,382
تـَمَ شٌـكٌريَ 9102
شكَرتَ 7584
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل كبسه الدجاج ~


هنا وعافيةة ي شيف
اسسسهل شي







  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-14-2016   #5 (permalink)

Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh

عُضويتيّ 6064
مُشآركاتيَ 11,524
تـَمَ شٌـكٌريَ 3976
شكَرتَ 5363
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف وسام الالفيه العاشره المركز الثآني ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الاول بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي 



Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل كبسه الدجاج ~


منور أيمن ..







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدجاج, طريقة, كبسه

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:35 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012