العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 01-10-2016
الصورة الرمزية حوور | محمد
حوور | محمد
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6067
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 المشاركات : المشاركات 17,024 [ + ]

حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي دجاج بالزبدة


دجاج بالزبدة



المكوّنات
900 غم صدور دجاج
5 ملاعق كبيرة زيت

للتتبيلة:
200 غم لبن رائب (كامل الدسم)
2 ½ ملعقة كبيرة معجون الثوم والزنجبيل
3 ملاعق صغيرة مسحوق الفلفل الحار ( الفلفل الكشميري)
3 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
1 ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة مسحوق الغارام ماسالا
2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
ملح حسب الرغبة
1 مقدار صغير من صبغة الأكل الحمراء

للصلصة:
4 حبات ورق الغار
4 حبات هيل
1 قشرة جوزة الطيب
6 ملاعق كبيرة زبدة
1 كوب صلصة الطماطم
1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ( الفلفل الكشميري)
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
½ ملعقة صغيرة غارام ماسالا
ملح حسب الرغبة
½ كوب كريمة
1 ملعقة صغيرة كاسوري ميثي (ورق الحلبة المجفف)
1 رشة سكر
ماء
4 ملاعق كبيرة زيت

الخطوات المتبعة:
يشرط الدجاج طوليا للتأكد من امتصاصه للتتبيلة جيداً. يصفى اللبن في قماش شاش ويعلق لمدة 15
دقيقة للتأكد أن الماء تم تصفيته من اللبن.
تخلط جميع مقادير التتبيلة المتبقية وتوضع في الثلاجة حتى اليوم الثاني. ضعي زيت نور في قدر سميك
وأضيفي قطع الدجاج بلطف ثم أغلقي القدر حتى ينضج.
اقلبي الدجاج على الجانب الآخر وتأكدي أنه قد نضج من جميع الجهات أعيدي اغلاق القدر، وعندما
ينضج تماماً صفيه واتركيه جانباًً.

لتحضير الصلصة:
ضعي الزبدة وزيت في قدر سميك على نار متوسطة. بعد ان تذوب الزبدة أضيفي ورق الغار، والهيل،
وقشر جوز الطيب، وقلبيه لبضعة ثواني ثم أضيفي صلصة الطماطم واخلطيهم جيدا.
رشي مسحوق الكزبرة ومسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الكمون وحركيهم لمدة دقيقة.
أضيفي إليهم مسحوق الغارام ماسالا، والملح، ورشة سكر، ثم قلبيهم من حين لآخر لمدة دقيقتين.
صبي الماء وسخنيه حتى يبدأ بالغليان ثم أضيفي الكريمة. اطحني الكاسوري ميثي (ورق الحلبة المجفف)
ورشيه على المزيج. وأخيراً ضعي قطع الدجاج واتركيه 5 دقائق لينضج.
زيني الطبق بقطرات من الكريمة والكزبرة الخضراء.
قدميه ساخناً.




سعوطآليي و Ajmal Ensanh معجبـون بهذا .
__________________


قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
رد مع اقتباس
قديم منذ /01-10-2016   #2 (permalink)

ځـڵےّ آڵڍنيآ
 
الصورة الرمزية ځـڵےّ آڵڍنيآ

عُضويتيّ 6114
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 22,857
تـَمَ شٌـكٌريَ 4762
شكَرتَ 4191
حلاُليٍ 535
آلدوُلة السعوديه
SMS في دروبڪ ألف كلمـہۧ شوق

مزآجي
9

MMS
5

الأوسمة وسآم الألفيه 20 فعاليةة ملك الحصرياآت مميز بقسم عدسة محترف المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الثاني في فعالية ابل مشارك بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الثاني بفعالية من وحي الصوره كنق ريلاكس المركز الرابع المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس العضو المميز خلال الاسبوع مميز بقسم الخواطر مميز بقسم الشعر مميز القسم الرياضي 



ځـڵےّ آڵڍنيآ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: دجاج بالزبدة


-


يعطيك العافيه _ لا هنتى ع الطرح

ماننحرم يارب







حوور | محمد معجب بهذا .
 توقيع : ځـڵےّ آڵڍنيآ




صبر جميلَ

وم حصل كآن : مكتوبَ =]
يآلله عسىآ مَ تكرههَ آلنفسسَ / خييره ):
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-10-2016   #3 (permalink)

Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh

عُضويتيّ 6064
مُشآركاتيَ 11,524
تـَمَ شٌـكٌريَ 3976
شكَرتَ 5363
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف وسام الالفيه العاشره المركز الثآني ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الاول بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي 



Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
افتراضي رد: دجاج بالزبدة


يسسسلموو دياتك ع الوصفه

مآننحرم حور







حوور | محمد معجب بهذا .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-11-2016   #4 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: دجاج بالزبدة


ــ

منوريين بطلتكم







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-14-2016   #5 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,382
تـَمَ شٌـكٌريَ 9102
شكَرتَ 7584
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: دجاج بالزبدة


هنا وعافيةة ،
تسلم اناملك شيف







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
بالزبيب, جحاد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:54 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012