العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 01-04-2016
الصورة الرمزية حوور | محمد
حوور | محمد
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6067
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 المشاركات : المشاركات 17,024 [ + ]

حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي أكواب ماش كي دال



أكواب ماش كي دال


المكوّنات
مقادير الدال:
4 حبات كوسا أخضر حجم كبير
1 كوب ماش كي دال (عدس أبيض)
2 كوب ماء
مقدار يسير مسحوق فلفل أحمر
ملح حسب الرغبة
½ كوب زيت نور
مقادير باجار (تادكا):
3-2 ملعقة كبيرة زبدة مصفاة
1 ملعقة صغيرة بذور الكمون
1 ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار

للتزيين:

البصل المقلي المقرمش
الكزبرة الطازجة (مقطعة)
الفلفل الأخضر الطازج (المنزوع البذور ومقطع إلى مكعبات)
الملح والفلفل

الخطوات المتبعة:
سخني الفرن على درجة حرارة 200°C قبل التحضير.
اقطعي الكوسا إلى قطع بحجم 2 بوصة (حوالي 3-4 قطع لكل كوسا حجم كبير أو عدد 2 قطعة في

حال استخدام الكوسا المحلية) واستخدمي أداة النقر لإزالة قلب الكوسا حتى تصبح مناسبة للعدس.
ادهني الكوسا بزيت نور ، تبليها بالملح والفلفل، وقومي بطهيها في الفرن لمدة 8-10 دقائق.
أثناء طهيها، ضعي كوبين من الماء في قدر متوسط الحجم مع كوب عدس أبيض مغسول ومقدار من

مسحوق الفلفل الأحمر الحار، ثم ضعي الخليط على نار حامية حتى الغليان. اخفضي درجة الحرارة،

وغطيه ثم اتركيه يغلي لمدة 15-20 دقيقة.
قلبي المزيج وتأكدي مرة أخرى من طهي العدس، مع مراعاة أن يظل العدس محتفظاً بقوامه وألا يصبح

طرياً. أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر لتجنب جفافه. تبلي المزيج جيداً وضعي العدس في وعاء كبير

واحفظيه ساخناً.
حان الآن وقت تحضير البجهار. في قدر مسطح، سخني 2-3 ملاعق كبيرة من السمن ثم أضيفي بذور

الكمون ورقائق الفلفل الأحمر الحار المفرومة عندما تسمعي صوت الأزيز وتري تغير اللون، صبي البجهار
على العدس المطبوخ الساخن، واخلطي المزيج جيداً ثم اتركيه بعد تغطيته حتى تمتزج النكهات.


عند التقديم، اغرفي بعض العدس واملئي به أكواب الكوسا وضعيها في طبق طعام كبير الحجم. تبليها
جيداً باستخدام البصل المقلي المقرمش والكزبرة، والفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات. استمتعي بتناولها!



سعوطآليي و Ajmal Ensanh معجبـون بهذا .
__________________


قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
رد مع اقتباس
قديم منذ /01-04-2016   #2 (permalink)

ځـڵےّ آڵڍنيآ
 
الصورة الرمزية ځـڵےّ آڵڍنيآ

عُضويتيّ 6114
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 22,857
تـَمَ شٌـكٌريَ 4762
شكَرتَ 4191
حلاُليٍ 535
آلدوُلة السعوديه
SMS في دروبڪ ألف كلمـہۧ شوق

مزآجي
9

MMS
5

الأوسمة وسآم الألفيه 20 فعاليةة ملك الحصرياآت مميز بقسم عدسة محترف المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الثاني في فعالية ابل مشارك بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الثاني بفعالية من وحي الصوره كنق ريلاكس المركز الرابع المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس العضو المميز خلال الاسبوع مميز بقسم الخواطر مميز بقسم الشعر مميز القسم الرياضي 



ځـڵےّ آڵڍنيآ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: أكواب ماش كي دال


-

-

ربي يسلم ع الطرح المميز
طريقه اول مره اعرفها سلمتى







 توقيع : ځـڵےّ آڵڍنيآ




صبر جميلَ

وم حصل كآن : مكتوبَ =]
يآلله عسىآ مَ تكرههَ آلنفسسَ / خييره ):
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-04-2016   #3 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,382
تـَمَ شٌـكٌريَ 9102
شكَرتَ 7584
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: أكواب ماش كي دال


شكلها لزيز ،
يعطيك العافيةة ي شيف







  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-04-2016   #4 (permalink)

Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh

عُضويتيّ 6064
مُشآركاتيَ 11,524
تـَمَ شٌـكٌريَ 3976
شكَرتَ 5363
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف وسام الالفيه العاشره المركز الثآني ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الاول بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي 



Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
افتراضي رد: أكواب ماش كي دال


اسمهآ غريب وشكلهآ أغرب

يعطيكِ العآفيه







  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-07-2016   #5 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: أكواب ماش كي دال


ــ

منوريين بتواجدكم







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أكواب

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:46 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012