العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 12-25-2015
الصورة الرمزية حوور | محمد
حوور | محمد
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6067
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 المشاركات : المشاركات 17,024 [ + ]

حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي تجفيف القرع بشكل صحيح




تجفيف القرع بشكل صحيح




القرع او ما يعرف بقرع العسل او اليقطين و هو من الفصيلة القرعية و هو ذو لون أصفر او برتقالي او
أحمر و يوجد منه العديد من الأصناف و يستخدم منه الثمرة الخاصة به حيث يتم طهيها و تناولها كأصناف
حادقة او أصناف حلوة و يتمتع القرع بمجموعة من الفوائد الطبية منها إستتخدامه ملين للمعدة و منع
الإكتام , يساعد في التخلص من الصداع و الشقيقة و بخاصة الصداع المرتبط بالحالة النفسية , يعمل على
تهدئة الأعصاب , يساعد في ادرار البول و تفتيت الحصوات و التخلص من إلتهابات اللى و تنشيطها و
تقويتها للقيام بأداء وظائفها بشل أفضل , يساعد في التخلص من الإحساس بالعطش و تخفيض الحرارة ,
يساعد في علاج السعال و أمراض الصدر , يعمل على تنشيط اللثة و مقاومة آلام الأسنان , بذور اليقطين
تستخدم في طرد الديدان و منها الدودة الوحيدة , يساعد في علاج مشلات البروستاتا و الجهاز البولي و هنا
البعض يقوم بإستخدام لحاؤها اوعية يتم فيها حفظ الطعام و الشراب و الحبوب و هنا بعض الفنانون يقومون
بغستخدام الثمار في صنع بعض الاشال و التحف الفنية .

كيف يتم تجفيف القرع ؟
القرع كاي نوع من أنواع الخضرات نحتاج الى حفظها للتمكن من إستخدامها في غير اوانها و تعتمد فرة
التجفيف على التخلص من أبر كمية من الماء الموجود في أنسجة الخضار ايًا كان و لل صنف من اصناف
الخضر الطريقة الأنسب او الأمثل لتجفيفه و إستمراره في بعض الانواع الى عدة سنوات دون أن يفقد
القيمة الغذائية و النكهة بقدر المستطاع و القرع من الخضراوات التي تحتاج الى وقت طويل حتى يمكن
تجفيفها بشكل صحيح دون أن يفقد القيمة الغذائية و الفيتامينات الموجودة به حيث يحتوي القرع على
فيتامين ( A , B ) و يمتاز القرع بأنه النبات الوحيد تقريبًا الذي لا يتعفن عند تجفيفه كما لا تقترب منه
الحشرات اثناء التجفيف و لذلك السبب فإن البعض يستخدم القرع لحماية المنازل من الحشرات .

الخطوات الصحيحة لتجفيف القرع .
لتجفيف القرع بشكل صحيح يتم إتباع مجموعة من الخطوات تتمثل في الآتي : –
1- هات القرع او اليقطين و قومي بغسله بشكل جيد بالماء ثم قومي بتجفيفه بشكل جيد من الماء .
2- قومي بتجهيز القرع او اليقطين بالشكل الذي توده كأن تقوم بتقطيع بالحجم الذي تستخدميه في العادة او
حفره او يمنك تركه كما هو دون تقطيعه او عمل اي شء به فقط اتركي الحبة كما هى .
3- هات إناء و ضعي به الماء و الملح ثم ضعيه على النار ثم ضعي القرع به حتى يتم سلقه بشكل جيد .
4- بعد تمام السلق قومي بتصفية القرع من الماء .
5- هات صنية يمكن فرد كمية القرع بها و ضعي القرع بها و إفرديه ثم ضعيها في اشعة الشمس حتى
يجف بشكل تام .
6- هات إبرة معقمة بشكل جيد و خيط نظيف ثم قومي بلضم القطع بالخيط و الإبرة لتشكيله بشكل عقد ثم
علقيه في مكان بعيدًا عن اشعة الشمس و لكنه متجدد التهوية حتى يستكمل القرع او اليقطين تجفيفه و
تخلصه من الرطوبة التي توجد به , كوني صبورة في عملية التجفيف حيث تستغرق عملية تجفيف القرع
الكثير من الوقت و لا تتعجلي عليه بل إتركيه حتى يتم جفافه بشكل كامل .
7- يتم حفظ القرع بعد إتمام تجفيفه في مكان بعيدًا عن الرطوبة او الماء .

عندما تقومين بإستخدام القرع المجفف فقط قومي بغسله بالماء للتخلص من الأتربة العالقة به و أطبخيه باي شكل تودين و ستحصلين على القرع بمذاقهه المميز .









سعوطآليي و Ajmal Ensanh معجبـون بهذا .
__________________


قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
رد مع اقتباس
قديم منذ /12-26-2015   #2 (permalink)

Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh

عُضويتيّ 6064
مُشآركاتيَ 11,524
تـَمَ شٌـكٌريَ 3976
شكَرتَ 5363
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف وسام الالفيه العاشره المركز الثآني ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الاول بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي 



Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
افتراضي رد: تجفيف القرع بشكل صحيح


يعطيكِ العأفيه ع الطرح المفيد

لاهنتِ ~







حوور | محمد معجب بهذا .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-27-2015   #3 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: تجفيف القرع بشكل صحيح


ــ

منوره عسسوله







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-30-2015   #4 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,382
تـَمَ شٌـكٌريَ 9102
شكَرتَ 7584
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: تجفيف القرع بشكل صحيح


يعطيك العافيةة ،
طريقة منتازةة







حوور | محمد معجب بهذا .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-31-2015   #5 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: تجفيف القرع بشكل صحيح


ــ

منور بتواجدك







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
القرع, تخفيف, بشكل, صحيح

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:00 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012