العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 12-20-2015
الصورة الرمزية حوور | محمد
حوور | محمد
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6067
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 المشاركات : المشاركات 17,024 [ + ]

حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي كوسا محشي باللبن


كوسا محشي باللبن ..!



المكوّنات
12 حبة كوسى مغسولة ومحفورة
¼ كوب زيت
لتحضير حشوة اللحم:
1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً
300 غم لحم البقر المفروم {منخفض الدهون}
1 ملعقة صغيرة توابل مشكلة
1 ملعقة صغيرة من القرفة
ملح وفلفل
½ كوب صنوبر مقلي
2 ملعقة كبيرة زيت

لتحضير صلصة اللبن:
½ كغ من اللبن كامل الدسم
1 لتر لبن أب
3 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
2 فص ثوم، مهروس
½ ملعقة صغيرة ملح

للتزيين:
5 فصوص ثوم، مهروس
½ كوب كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة زبدة
¼ كوب صنوبر

الخطوات المتبعة:
لتحضير حشوة اللحمة:
حمي زيت في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح طرياً. أضيفي اللحم ورشي
التوابل المشكلة، والقرفة والملح، والفلفل، واقلي جيداً لمدة 10 دقائق أو
حتى يكتسب اللون البني ويجف.
أبعديهم عن الحرارة وأضيفي الصنوبر المقلي، واخلطي جيداً.
ضعيه جانباً ليبرد، أثناء إعداد العجين.

لتحضير اللبن:
صبي اللبن الزبادي واللبن آب "شنينه" في وعاءٍ كبير، أضيفي دقيق الذرة
واخفقيه جيداً ليبدو اللبن كريمي الشكل، استمري في تقليبه على نار هادئة
إلى أن تسمك الصلصة وتصل للقوام المطلوب، عندها أضيفي الثوم المهروس
والملح.
دعيهم حتى يغلوا، ثم أخفضي النار لخمس دقائق، إلى أن ينضجوا جيداً.

لحشو الكوسا:
قومي بحشو الكوسا المحفورة مع خليط اللحم والصنوبر.
في مقلاة كبيرة، سخني زيت نور واقلي الكوسا حتى تكتسب اللون البني
الخفيف من جميع الأطراف.
عند إخراجها من الزيت ضعيها على ورق التجفيف.
أضيفي الكوسا المحشوة إلى اللبن واتركيها لمدة 15 دقيقة.
مباشرة وقبل التقديم، وفي مقلاة صغيرة، سخني الزبدة واقلي الثوم قليلاً
دون أن يحمر لونه لمدة دقيقة تقريباً، أضيفي الكزبرة المفرومة واقلي لدقيقة
أخرى. صبيهم على كوسة اللبن المطبوخة.







Ajmal Ensanh و ځـڵےّ آڵڍنيآ معجبـون بهذا .
__________________


قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
رد مع اقتباس
قديم منذ /12-20-2015   #2 (permalink)

Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh

عُضويتيّ 6064
مُشآركاتيَ 11,524
تـَمَ شٌـكٌريَ 3976
شكَرتَ 5363
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف وسام الالفيه العاشره المركز الثآني ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الاول بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي 



Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كوسا محشي باللبن


عوآفي ع الطرح حور

لاهنتِ ~







  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-25-2015   #3 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كوسا محشي باللبن


ــ

منوره عسسوله







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-25-2015   #4 (permalink)

ځـڵےّ آڵڍنيآ
 
الصورة الرمزية ځـڵےّ آڵڍنيآ

عُضويتيّ 6114
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 22,857
تـَمَ شٌـكٌريَ 4762
شكَرتَ 4191
حلاُليٍ 535
آلدوُلة السعوديه
SMS في دروبڪ ألف كلمـہۧ شوق

مزآجي
9

MMS
5

الأوسمة وسآم الألفيه 20 فعاليةة ملك الحصرياآت مميز بقسم عدسة محترف المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الثاني في فعالية ابل مشارك بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الثاني بفعالية من وحي الصوره كنق ريلاكس المركز الرابع المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس العضو المميز خلال الاسبوع مميز بقسم الخواطر مميز بقسم الشعر مميز القسم الرياضي 



ځـڵےّ آڵڍنيآ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كوسا محشي باللبن


-

سلمتى ع الطبخه
يعطيك العافيهه







 توقيع : ځـڵےّ آڵڍنيآ




صبر جميلَ

وم حصل كآن : مكتوبَ =]
يآلله عسىآ مَ تكرههَ آلنفسسَ / خييره ):
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-26-2016   #5 (permalink)

нɪℓℓαℓɪ
 
الصورة الرمزية нɪℓℓαℓɪ

عُضويتيّ 6080
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 21,312
تـَمَ شٌـكٌريَ 6403
شكَرتَ 2060
حلاُليٍ 2521
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ twitter  youtube

مزآجي
9

MMS
9

الأوسمة وسآم الألفيه 20 فعاليةة ملك الحصرياآت مميز بقسم عدسة محترف المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الثاني في فعالية ابل مميز القسم الاسلامي المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ كنق ريلآكس ألمركز الأول وسام مشاركه بـ مسابقة تصوير المركز الثاني العضو المميز خلال الاسبوع 



нɪℓℓαℓɪ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كوسا محشي باللبن


م تعجبني الكوسا بتاتا البته


م ننحرم منها







 توقيع : нɪℓℓαℓɪ







أنا اللذي تضرب به امثال الاجيال

على البسيطه ماخذ العرض والطوول
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
أحَد, باللبن, كوسا

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:40 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012