العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 11-29-2015
الصورة الرمزية حوور | محمد
حوور | محمد
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6067
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 المشاركات : المشاركات 17,024 [ + ]

حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي سكالوب مقلي مع صلصة طماطم بالشمر والزعفران




سكالوب مقلي مع صلصة طماطم بالشمر والزعفران



المكوّنات
مقادير صلصة الطماطم بالشمر والزعفران:
1 ملعقة صغيرة بذور الشمر
½ كوب كراث (مقطع إلى شرائح)
1 كوب طماطم كرزية (مقطع إلى أرباع)
2 مقدار هيل
رشة زعفران
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال طازج
2 ملعقة كبيرة زبيب ذهبي
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
1 كوب أمارنث (مطبوخة ومتبله)
2 ملعقة كبيرة زيت

مقادير السكالوب (المحار):
10-8 سكالوب من الحجم الكبير
2-1 ملعقة زيت
2-1 ملعقة كبيرة زبدة

الخطوات المتبعة:
لتحضير صلصة الطماطم بالشمر والزعفران:
ضعي القدر على نار متوسطة، ثم صبي زيت ، أضيفي بذور الشمر ومقدار من الهيل
حتى يتحول لونه إلى البني وتبدأ النكهات العطرية في التصاعد. أضيفي الكراث،
واتركيه للطهي حتى يصبح طرياً، ثم أضيفي الطماطم الكرزية وحركيه لمدة 3-4 دقائق أخرى.
الآن، أضيفي عصير البرتقال، والملح، والفلفل الأحمر المسحوق، وامزجي الخليط
جيداً ثم اتركيه يغلي لمدة 1-2 دقيقة تقريباً. أضيفي إليه الزبيب الذهبي والزعفران، واخلطيهم ببطىء
ودعيهم على نار متوسطة حتى تمتزج كافة النكهات معاً.
أضيفي البقدونس، ثم أبعدي القدر عن النار واتركي الصلصة دافئة.
امزجي الأمارنث مع ثلاثة أرباع الصلصة المحضرة ثم ضعيهم في قالب دائري
وسط طبق التقديم. ضعي الصلصة المتبقية على شكل نقط حول منطقة وسط الطبق.

تحضير السكالوب المقلي:
في قدر متوسط الحجم، سخني زيت والزبدة مسبقاً على نار عالية إلى متوسطة.
ضعي السكالوب في قدر واتركيه للطهي لمدة 6 إلى 7 دقائق تقريباً على أحد جانبيه
حتى يصبح لون القشرة بنياً ذهبياً ويتحول السكالوب إلى لون داكن.
أثناء الطهي، اقلبيه على الجانب الآخر واتركيه للطهي لمدة 30 ثانية أخرى.

عند تقديم الطعام، ضعي السكالوب حول الأمارنث، واستخدمي التتبيلات
المناسبة واستمتعي بتناول وجبة لذيذة.



سعوطآليي و Ajmal Ensanh معجبـون بهذا .
__________________


قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
رد مع اقتباس
قديم منذ /11-29-2015   #2 (permalink)

Ajmal Ensanh

. . . خِتم‘ آبدِاعَيْ ✿

 
الصورة الرمزية Ajmal Ensanh

عُضويتيّ 6064
مُشآركاتيَ 11,524
تـَمَ شٌـكٌريَ 3976
شكَرتَ 5363
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف وسام الالفيه العاشره المركز الثآني ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الاول بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي 



Ajmal Ensanh غير متواجد حالياً
افتراضي رد: سكالوب مقلي مع صلصة طماطم بالشمر والزعفران


يسسسلموو ديآتك يّ عسل ع الوصفه

مآننحرم ..







حوور | محمد معجب بهذا .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-29-2015   #3 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: سكالوب مقلي مع صلصة طماطم بالشمر والزعفران


ــ


منوره عسسوله







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-29-2015   #4 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,382
تـَمَ شٌـكٌريَ 9102
شكَرتَ 7584
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: سكالوب مقلي مع صلصة طماطم بالشمر والزعفران


جميل ، الاسكلوب شكل وطعم وكل اي شي
يعطيك العافيةة شيف







  رد مع اقتباس
قديم منذ /12-02-2015   #5 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: سكالوب مقلي مع صلصة طماطم بالشمر والزعفران


ــ

منور بطلتك







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
مقلي, بالشمر, صلصة, سكالوب, والزعفران, طماطم

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:52 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012