العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 11-18-2015
بنت آميرها
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6128
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 المشاركات : المشاركات 128 [ + ]

بنت آميرها غير متواجد حالياً
افتراضي طبق تركي





المقادير :
كيلو باذنجان مشوي
2 ملعقة كبيرة دقيق
كوب حليب
3 ملاعق كبيرة سمنة او زبدة او زيت حسب الرغبة
ربع كوب جبنة مبشورة شيدر او موزايلا
ربع كوب عصير ليمون
ملح وفلفل

مقادير اللحمة

نص كيلو لحوم مفروم خشن والافضل لحم مقطع صغير (شريحة لحم من الخاصرة )
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر (هريسة )
4 ملاعق كبيرة زيت
ملح وفلفل
1 ملعقة صغيرة من الزعتر
واحد فص ثوم مفروم
1/2 كوب ماء

الطريقة :

في مقلاة نسخن الزيت ونشوح لحم البقر على نار هادئة ويطهى حتى يمتص اللحم ماؤه
تضاف الطماطم ومعجون الفلفل ويقلب
إضافة ½ كوب ماء ساخن ونتركه حتى ينضج اللحم
إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
وفي الوقت نفسه غسل ووخز الباذنجان بالشوكة مرتين على الاقل من الجانبين.وضع الباذنجان على البوتجاز ،
ونقلبه بشكل متكرر حتى يطرى الباذنجان ويتفحم الجلد.
نتركه ليبرد ثم نقشر الباذنجان ونهرسه بظهر شوكة في وعاء ويخلط مع عصير الليمون.

لعمل الصلصة البيضاء

نضع الزبدة في قدر على النار ويضاف الدقيق ويقلب باستمرار على نار هادئة.نضيف الحليب ونخفق بسرعة لنحصل على صلصة ناعمة بدون كتل .
يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
نضيف الباذنجان ونخلط جيدا , نتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
نضع الجبن ونخلط جيدا. يترك على نار خفيفة لمدة دقيقةعلى طبق التقديم نفرش الباذنجان وعليه اللحم ويقدم ساخنا.

سعوطآليي و حوور | محمد معجبـون بهذا .
رد مع اقتباس
قديم منذ /11-19-2015   #2 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طبق تركي


ــ

يسسلمو اناملك ع الطرح
يعطيك العافيه يارب







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-22-2015   #3 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,382
تـَمَ شٌـكٌريَ 9102
شكَرتَ 7584
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طبق تركي


؛


تسلم اناملك شيف
في انتظار جديدك







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
تركي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:06 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012