العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 11-18-2015
الصورة الرمزية حوور | محمد
حوور | محمد
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6067
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 المشاركات : المشاركات 17,024 [ + ]

حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي الكوسى المحشي




الكوسى المحشي



المكوّنات
1 علبة معجون طماطم
1 مكعب مرق الخضار
½ كيلو من الكوسى ذات اللون الأخضر الفاتح، بأحجام متساوية
1 كوب من الأرز المصري غير المطبوخ
1 حزمة بقدونس مفرومة
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
1 حبة طماطم مفرومة (مقطعة قطعاً صغيرة)
1 ملعقة كبيرة من الزبدة، بحرارة الغرفة
2 فصوص من الثوم، مفرومة
عصير حبة ليمون واحدة
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة من زيت

خطوات التحضير:
في قدر ذو قاعدة سميكة سخني زيت نور على نار متوسطة وأضيفي معجون الطماطم، مع
رشة فلفل أسود، ومكعب مرقة الخضار.
غطي الخليط واتركيه على النارٍ لبضع دقائق، ضعيه جانباً بعد أن ينضج.
تُغسل حبات الكوسى ويُقطع رأسها، ثم تُحفر (أبقي اللب جانباً) ويُقشّر بعض قشرها. ثم تُترك قليلاً.
في وعاءٍ منفصل، اخلطي الأرز، والبقدونس، والكزبرة، والطماطم المفرومة
والزبدة. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
احشي الكوسى حتى يمتلئ ¾ داخلها (لترك مساحةً كافية ليتمدد الأرز أثناء الطبخ). استخدمي
أصابعك لتتأكدي أن الأرز محشو جيداً.
ضعي الكوسى المحشوّة في الصلصة واغمسيها بالكامل. ضعيها على النار إلى أن تغلي ثم اتركي
القدر على نارٍ هادئة لساعة واحدة.
حركي القدر خلال الطهي كي لا تلتصق الكوسى في قعره.
ملاحظة: لا تقلبي محتويات الوعاء بملعقة أو مغرفة حتّى لا تتكسّر الكوسى، قبل التقديم
بقليل وأثناء الطهي امزجي عصير الحامض مع الثوم وضعي المزيج في القدر.




سعوطآليي و m a n a r- معجبـون بهذا .
__________________


قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
رد مع اقتباس
قديم منذ /11-18-2015   #2 (permalink)

m a n a r-
 
الصورة الرمزية m a n a r-

عُضويتيّ 6087
مُشآركاتيَ 1,532
تـَمَ شٌـكٌريَ 742
شكَرتَ 1139
حلاُليٍ 0



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف مميز بقسم الطبخ وسام المركز الثاني بـ مسابقة تصوير 



m a n a r- غير متواجد حالياً
افتراضي رد: الكوسى المحشي


المحاشي بشكل عام لزيزه +
يعطيك العافية .







حوور | محمد معجب بهذا .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-22-2015   #3 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,382
تـَمَ شٌـكٌريَ 9102
شكَرتَ 7584
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: الكوسى المحشي


_

وانا صغير ماتعجبني
بس من ذقتها عند شيف طعمها جنان







حوور | محمد معجب بهذا .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-23-2015   #4 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: الكوسى المحشي


ــ


منورين بطلتكم







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المحشي, الكوسى

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:46 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012