العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 11-17-2015
الصورة الرمزية آلـدوقه | غـرور
آلـدوقه | غـرور
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6079
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 المكان : Makkah
 المشاركات : المشاركات 4,948 [ + ]

آلـدوقه | غـرور غير متواجد حالياً
Msn 1369876bc9 ملوخيه تأكلي اصابيعك وراها





المقآدير :

1دجاج، كاملة

٦٠٠ غرام أوراق الملوخية، المثلجة و المفرومة

١ بصل، مقشرة

٣ حبوب هيل، (اختياري)

ملح - بهار

لصلصة الثوم/القلية

١٠ فص ثوم، مهروسة

٢ ملعقة كبيرة كزبرة جافة، مطحونة

١⁄٤ ملعقة صغيره فلفل حار، مطحون، أو أكثر حسب الرغبة

٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي

أرز أبيض سادة لنقدمه الى جانب الملوخية





طريقة التحضير :-

١. تُنظّف الدجاجة وتُفرك بالملح والبهار ثم توضع في قِدر كبيرة وتُغمر بليترين ونصف

من الماء. يُضاف البصل والهال، وتُغلى الدجاجة، مع الحرص على ازالة الرغوة التي

تظهر على وجه الماء.

٢. عندما يغلي الماء، تُخفف النار ويُرش الملح والبهار. ثم تُترك القدر مغطّاةً على النار

الى أن ينضج الدجاج (حوالى 60 دقيقة).

٣. تُرفع الدجاجة والبصلة من المرق. تُرمى البصلة، وتُترك الدجاجة حتى تبرد قليلاً قبل

أن تُقطّع. توضع قطع الدجاج جانباً في وعاء للتقديم وتُغطّى ببعض المرق لتبقى فاترة.

٤. بعد الانتهاء من سلق الدجاجة، يجب أن يبقى حوالى ليترين من المرق في القدر.

واذا لم تبق هذه الكمية يمكن اضافة المزيد من الماء اما اذا كانت الكمية تزيد عن

الليترين, يغلى المرق لمزيد من الوقت.

٥. عند الحصول على الكمية المناسبة من المرق، تضاف الملوخية المثلجة اليه

و تُترك حوالي 10 دقائق حتى يذوب الثلج عنها، ثم تُحرّك برفق قبل أن تُطفأ

النار تحتها مع الحرص على عدم تغطية القدر.

٦. لتحضير صلصة الثوم أو القلية: يُمزج الزيت النباتي في مقلاة مع الثوم والكزبرة

والفلفل الحار، ويوضع المزيج على نار متوسطة الى أن يبدأ لون الثوم بالتغيّر.

٧. تُضاف القلية الى المرق لدقيقتين على النار قبل ان تطفأ مع إمكانية إضافة الملح

والفلفل الحار حسب الرغبة .

٨. تُقدم الملوخية ساخنة جدا فوق طبق من الأرز مع قطعة دجاج الى جانبها

سعوطآليي و غربة روح و حوور | محمد معجبـون بهذا .
__________________
-



Be strong, things will get better


كن قوياً ، الاشياء سوف تتحسن


# آدم أجعل لحرفك حدود .. |~

رد مع اقتباس
قديم منذ /11-17-2015   #2 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ملوخيه تأكلي اصابيعك وراها


ــ


اسستغفر الله ع النعمه مستحيل اتقبلها
يعطيك العافيه ع الططرح







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-17-2015   #3 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,382
تـَمَ شٌـكٌريَ 9102
شكَرتَ 7584
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ملوخيه تأكلي اصابيعك وراها


_

هنا وعافيةة ،
لكن افضل الطبيعية عند المبرده او المجمده







  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-17-2015   #4 (permalink)

غربة روح
 
الصورة الرمزية غربة روح

عُضويتيّ 2970
مُشآركاتيَ 15,354
تـَمَ شٌـكٌريَ 1044
شكَرتَ 723
حلاُليٍ 574



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف مشارك بـ فعالية تفسير سوره مشارك بـ فعالية تفسير سوره وسام الالفيه الخامس عشر كنق ريلآكس ألمركز الثآلث المركز الاول ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام المركز الثالث بـ مسابقة تصوير مميز القسم الرياضي 



غربة روح غير متواجد حالياً
افتراضي رد: ملوخيه تأكلي اصابيعك وراها


تسلمين ع الوصفة
يعطيج العافية







 توقيع : غربة روح

اڵڵهمٌ آجعڵ ۈفآٺې فې صڵاه بَېڼ سجده ۈ ٺسبَېح ۈرڪْۈع،
ۈآخر ڪْڵامٌې فې اڵحېاـہ ڵفظ قۈڵ اڵشهـِـِـِـِادـہ ,.


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
ملوخيه, اصابيعك, تأكلي, نراها

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:09 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012