العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 11-13-2015
الصورة الرمزية آلـدوقه | غـرور
آلـدوقه | غـرور
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6079
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 المكان : Makkah
 المشاركات : المشاركات 4,948 [ + ]

آلـدوقه | غـرور غير متواجد حالياً
افتراضي طريقة عمل السليق مع الدّجاج



المقادير :-

دجاجة واحدة مقطّعة إلى أربع قطع

كوبان من الأرز الأمريكي (ذو الحبّة الطويلة)

حبة كبيرة من الليمون المقطّع إلى أرباع

ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

خمس حبّات من الهيل 4_6

فصوص من المستكة

ملعقة كبيرة من الملح

ثلاثة أوراق من الغار أو ورق غار (لوري)

عودان من القرفة (دارسين)

ملعقتان كبيرتان من ربّ البندورة

نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكّل

نصف ملعقة صغيرة من الملح

ثلاثة أكواب من الحليب

ملعقتان من السّمنة





طريقة التّحضير :-

قومي بغسل الأرز بالماء عدّة مرّات، وانقعيه بالماء الدّافئ لمدّة نصف ساعة على الأقل.

قومي بتقطيع الدّجاجة إلى أرباع، واغسليها جيّداً بالماء، ثمّ ضعيها في وعاء وأضيفي

إليها الليمون الطّازج، وملعقة من الخلّ واتركيها لعدّة دقائق قومي بسلق الدّجاجة

جيّداً من خلال وضعها على نار متوسّطة، واتركيها تغلي. قومي بإزالة (الزّفر) الّذي

يخرج من الدّجاجة. قومي بإضافة حبّات الهيل، والبصل، والمستكة، والملح، وورق الغار

وعيدان القرفة على الدّجاجة، ومن ثمّ اتركيها على نارٍ هادئة لمدّة ستّين دقيقةً إلى

أن تنضج. قومي بإخراج الدّجاجة من ماء السّلق، واحتفظي بماء السلق جانباً. قومي

بتسخين الفرن عند درجة حرارة 350 ف (180س) . قومي بإحضار صينيةّ وضعي

الدّجاجة عليها، ووزّعي ربّ البندورة على الدّجاجة، وتبّليها بالبهارات المشكّلة والملح

والفلفل الأسود والهيل المطحون، وأدخليها إلى الفرن لمدّة ثلث ساعة إلى أن يصبح

لونها ذهبيّاً. قومي بإحضار قدر متوسّط الحجم لتحضير الأرز، وأضيفي إليه ثلاثة أكواب

من مرقة الدّجاج، وسخّنيه على نارٍ قويّة حتّى يغلي. قومي بإضافة الأرز المنقوع بعد

غسله وتصفيته من ماء النّقع، واتركيه يغلي مع مرقة الدّجاج قليلاً، ثمّ خفّفي النّار،

واتركيه إلى أن يجفّ ويتشرّب الأرز كلّ المرقة، وعندها ستلاحظين ظهور ثقوبٍ أو

فجواتٍ على سطح الأرز. قومي بإضافة أكواب الحليب إلى الأرز بعد أن يتشرّب مرقة

الدّجاج، ثمّ اتركيه ينضج على نارٍ هادئة مع التّقليب بشكلٍ مستمر حتّى ينهرس الأرز

ويصبح ليّناً ويذوب مع الحليب. قومي بتسخين السّمن، ثمّ ضعيه على السّطح

الخارجي للسليق، ثمّ قلّبيه كي يتوزّع السّمن مع الأرز ويتجانس معه. قومي بوضع

السّليق بعد أن ينضج في طبقٍ خاص بالتّقديم، وقدّميه مع الدّجاج المحمّر.






__________________
-



Be strong, things will get better


كن قوياً ، الاشياء سوف تتحسن


# آدم أجعل لحرفك حدود .. |~

رد مع اقتباس
قديم منذ /11-13-2015   #2 (permalink)

.•  ɑ̋ɺgшc
مطرود ≈

عُضويتيّ 6069
مُشآركاتيَ 2,895
تـَمَ شٌـكٌريَ 1529
شكَرتَ 4179
حلاُليٍ 5



الأوسمة المركز الثاني بـ فعالية تفسير سوره المركز الاول ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام مشاركه بـ مسابقة تصوير وسام الالفيه الاولى 



.•  ɑ̋ɺgшc غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل السليق مع الدّجاج


روان ايش اسوي فيك =(
اشتهيت السليق والله

يعطيك العافية يا جميلة







  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-13-2015   #3 (permalink)

غربة روح
 
الصورة الرمزية غربة روح

عُضويتيّ 2970
مُشآركاتيَ 15,354
تـَمَ شٌـكٌريَ 1044
شكَرتَ 723
حلاُليٍ 574



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف مشارك بـ فعالية تفسير سوره مشارك بـ فعالية تفسير سوره وسام الالفيه الخامس عشر كنق ريلآكس ألمركز الثآلث المركز الاول ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام المركز الثالث بـ مسابقة تصوير مميز القسم الرياضي 



غربة روح غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل السليق مع الدّجاج


آول مرة آسمع عنهــآ
قريت المكونآت والطريقة ما في
بسآل عنها ..

تسلمين ع الوصفة







 توقيع : غربة روح

اڵڵهمٌ آجعڵ ۈفآٺې فې صڵاه بَېڼ سجده ۈ ٺسبَېح ۈرڪْۈع،
ۈآخر ڪْڵامٌې فې اڵحېاـہ ڵفظ قۈڵ اڵشهـِـِـِـِادـہ ,.


  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-14-2015   #4 (permalink)

حوور | محمد
 
الصورة الرمزية حوور | محمد

عُضويتيّ 6067
مُشآركاتيَ 17,024
تـَمَ شٌـكٌريَ 6584
شكَرتَ 7875
حلاُليٍ 216

مزآجي
7


الأوسمة وسآم الألفيه 16 المركز الاول بفعاآلية اغلى شي عندك وسآم فعاآلية الرمزيآات المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الاول بفعالية الطبخ مميز بقسم بلاك بيري المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس مميز القسم الرياضي 



حوور | محمد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل السليق مع الدّجاج


اــ


اسستغفر الله من ششكله مايشهي للاكل
يعطيك العافيه







 توقيع : حوور | محمد



قُلْ إِنِّيَ أَخَافُ إِنْ عَصَيْتُ رَبِّي عَذَابَ يَوْمٍ عَظِيمٍ .
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-15-2015   #5 (permalink)

سعوطآليي
 
الصورة الرمزية سعوطآليي

عُضويتيّ 2
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 33,382
تـَمَ شٌـكٌريَ 9102
شكَرتَ 7584
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube
SMS الجنون هو فعل نفس الشيئ مرارا وتكرارا وتوقع نتائج مختلفة

مزآجي
3

MMS
1

الأوسمة وسآم الألفيه 25 المركز الاول في فعالية ابل المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ مشارك بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم بلاك بيري مميز القسم الرياضي مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل وسآم الرد آلخِورآفيُ وسـآم آلمدير آلرآقيُ اجمل بروفايل المركز الثاني تكريم دورة الفوتشوب للمبتدئين تويتر 



سعوطآليي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل السليق مع الدّجاج


_


هنا وعافيةة ، بس ماحبيت السليق مع السمن







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الدّجاج, السليق, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:59 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012