العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 11-10-2015
الصورة الرمزية آلـدوقه | غـرور
آلـدوقه | غـرور
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 6079
 تاريخ التسجيل : Sep 2015
 المكان : Makkah
 المشاركات : المشاركات 4,948 [ + ]

آلـدوقه | غـرور غير متواجد حالياً
Msn 1369876bc9 مطبخ آلشيف غ ـرور






السلآم عليكم

كيف حآلكم ، ان شا الله بخير

المهم ليا من الاسبوع اللي فآت بانزل دا الموضوع بس صآرتلي ظروف غير كنت ابى

احط هيدر ، غير اني سويت كم طبخه زيآده عشآن تسير كتير و كدآ ، تقريباً سويت 6

طبخآت منوعه مآ بين ( سلطآت ، أطبآق رئيسيه ، حلآ ) يلآ اسيبكم و ما اكتر عليكم ،،



__________________
-



Be strong, things will get better


كن قوياً ، الاشياء سوف تتحسن


# آدم أجعل لحرفك حدود .. |~


التعديل الأخير تم بواسطة آلـدوقه | غـرور ; 11-11-2015 الساعة 12:17 AM
رد مع اقتباس
قديم منذ /11-10-2015   #2 (permalink)

آلـدوقه | غـرور
 
الصورة الرمزية آلـدوقه | غـرور

عُضويتيّ 6079
مُشآركاتيَ 4,948
تـَمَ شٌـكٌريَ 2452
شكَرتَ 2311
حلاُليٍ 0



الأوسمة المركز الثاآني بفعاآلية اغلى شي عندك مميز بقسم عدسة محترف مشارك بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ المركز الثاني بفعالية الطبخ وسام الالفيه الاولى مميز بقسم الخواطر مميز بقسم الشعر 



آلـدوقه | غـرور غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طبخآت الشيف غ ـرور






الطبخه الأولى { مكرونه بالكبـآب } ~



المقآدير :



1 / مكرونه طويله



1/ لحم مفروم



1/ بصل



1/ حزمه شبت



( ملح ، فلفل اسود ، مآجي ، زيت للطبخ ، صلصه طمآطم )








الطريقه :





نمسك المكرونه نقطعها نصين و نحطها في قدر نحط فوقها مويه مغليه لمن تغطي



المكرونه نحط معاهم ماجي و زيت شويه عشان ما تتلصق في بعض .



نجي للحمه المفرومه نخليها برا لمن تفك من التلج حقها و نغسلها
مرتين نخرج الدم



منها و احطها في زبديه امسك البصل و الشبت و فرمهم ناعم و احطها
مع اللحم واحط



ملح و فلفل أسود و عجنهم مع بعض بعدها امسك وصله وصله و اكورها
دوائر و ارصها



في قدر فيلو زيت قليل اخلص احطهم ع نار هاديه و اسيبها تتحمى
و نحط جمره في



عين تآنيه ، طبعا للي حابب يسوي جمبهآ ايدام احمر ، أو تحطوهآ
في لبن دا شي



راجعلكم ، نشوف المكرونه ازا استوت نحطها في صحن و نمسك
جمره لمن تولع



نجيب فنجآن صغير نحط فيلو زيت و نفتح القدر نوسع مجال
بين الكباب في النص و



نغطس في الفنجآن جمره و نقفل عليه و نخلي حق 5 دقايق لمن
نحس انو اتبخر و



نفك الغطا و خلاص نحط الايدآم ع المكرونه و فوقو الكبآب
و بالعآفيه و الهنـآ ،،







و دي صورتو :












نجي للطبخه التآنيه : { مكرونه من إخترآعي }






المقآدير :



1/ بكت أي مكرونه انا استخدمت ملونه و فيونكه



1/ صحن صدور دجاج مقطع قطع صغيره



2/ بصل مفروم



( زيت طبخ ، ماجي ، جبنه موازريلا ، دبس رمآن ، خل اسود ، ملح ليمون
، ملح ،



فلفل ابيض ، كآري ، بابريكآ ، كريمه خفق )









الطريقه :



اسلقي المكرونه في مويه مغليه و حطي زيت طبخ و حبه ماجي و زي ما قلت



مستوى المويه اكبر من مستوى المكرونه بشويه .



افرمي البصل و حطي في طاوه و خلي لمن يدبل في دي الاثناء قطعي الدجاج بعد



ما تكوني غسلتي بدقيق و ملح ناعم افركي مزبوط و امسحي الدم منو و شلتي



الزوايد منو و قطعي قطع صغيرة او مكعبات و حطي فوق البصل و قلبيهم لمن ييبيض



شويه حطي دبس رمان و خل اسود شويه رشه كاري بابريكا حبه ماجي فلفل ابيض



خليهم ينخلطوا مزبوط حطي فوقهم شوية كريمه مره قليل و جبنه موزآريلآ و اخطيهم



سوا و طفي النار عليهم ازا استوى الدجاج و اختلط مزبوط المكونات صفي المكرونه



من المويه و حطي شويه في صينيه بس يغطي الصينيه و حطي فوقهم الخلطه و



ارجعي حطي فوقها المكرونه و حطي فوقها جبنه بارميزآن و رشه اوريقانو او زعتر



بري و دخليهآ الفرن لمن تحمر و تسيح من فوق بس و خرجيهآ و قدميهآ
بالهنآ و العآفيـه ،







دي الصوره حقتهآ :





الطبخه التآلته { بشآميل باللحمه المفرومه }



سويتهآ ع طريقه شهيه و هيآ دي فحانزلكم هيآ زي ما اخدتهآ




المقآدير :



٥٠٠ غرام مكرونة



٥٠٠ غرام لحم مفروم



٤ كوب حليب السائل



٤ ملعقة كبيرة دقيق



١ بصلة



٢٠٠ غرام جبن موزاريلا، مبشور



٢ ملعقة كبيرة زيت ، بهار ، ملح







الطريقه :





صلصة البشاميل: يخلط الحليب والدقيق و2 ملعقة كبيرة زيت في الخلاط.



توضع المكونات في قدر على النار وتسخن مع التحريك حتى تكثف تنكه بالملح والبهار



تسلق المكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العلبة.



في مقلاة، تسخن 2 ملعقة كبيرة زيت، وتقلى اللحمة مع البصل .



ينكه المزيج بالملح والبهار ، توضع المكرونة في قعر صينية فرن. تغطى باللحم



المفروم ثم بصلصة البشاميل. ترش الجبنة على الوجه ثم تحمر الصينية في الفرن



انا ضفتلها جبن و بقسماط من فوق و دخلتها الفرن و بس .







دي صورتهآ :





آلطبخه الرآبعه : { خليه النحل }




المقآدير :



3 / أكواب دقيق



4 / ملاعق كبيرة حليب بودرة



نص ملعقة / صغيرة بيكنج بودر



نص ملعقة / صغيرة فانيلا



2/ بيض



1 / فنجان صغير زيت (فنجان قهوة)



1 / فنجان صغير سكر مطحون ناعم



1 / كاسه مويه



ملعقه صغيره خميره ، رشه ملح



1/ علبه جبنه كيري




الطريقه :




نجيب زبديه كبيره و نحط السكر خميره ملح فانيلا بيكنج بودر حليب
دقيق و نخلطها



سوى بالملعقه بعدها نحط مويه زيت بيض و نعجنها مزبوط و نغطي الزبديه بقصدير



او قلاد و نحطو في فرن بارد نخلي يتخمر ساعه .



بعد ما يتخمر نمسك كل جبنه و نقطعها 4 قطع و بعدها ناخد شويه من العجينه



نكورها و نعمل فراغ في النص و نحط قطعه من الجبنه و نكورهآ تاني و نعمل كدا



في كل العجينه و نمسك صينيه كبيرة و ندهنهآ زيت و نرص العجينه فوقها بس نخلص



نمسك البيضه التانيه و نخلطها في زبديه و بس نغطي من فوق العجينه و نرش فوقها



سمسم و نحطها في الفرن لمده 15 دقيقه او 20 و لمن تحمر من فوق و تحت و



خرجوهآ و اول ما تخرجوهآ اسقوهآ بشيره لمن تبرد خرجوهآ و حطوهآ في صحن و




بالهنآ و العآفيـه ،،




الصوره هنآ :













الطبخه الخآمسه : { سلطه من اختراعي انا و حفيده عمتي }





المقآدير :



1/ علبه بليله



1/ علبه فاصوليا حمرا



1/2 باكيت مكرونه صغيره



ربع جبنه بيضا



1/ ذره ازا حابين



1/ لوبيا بيضآ



الصوص :



ملح ، حبه ليمون ، دبس رمآن ، فلفل اسود ، زيت زيتون ، أريقانو ، خردل







الطريقه :





اسلقي المكرونه زي ما اتعودنا ، غسلي كل البقوليات مزبوط و حطيها في



زبديه خاصه للسلطه قطعي الجبنه قطع صغيره لو حابه تضيفي زيتون شرايح براحتك



صفي المكرونه ازا استوت و حطيها في الزبديه و اخلطيها سوى اخلطي الصوص مع



بعض و حطيهآ معاهم و اخلطيهآ سوى و قدميهآ بالهنآ و العآفيه ،،







الصوره حقتهآ :
















 توقيع : آلـدوقه | غـرور

-



Be strong, things will get better


كن قوياً ، الاشياء سوف تتحسن


# آدم أجعل لحرفك حدود .. |~


التعديل الأخير تم بواسطة حوور | محمد ; 11-11-2015 الساعة 12:12 AM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-10-2015   #3 (permalink)

آلـدوقه | غـرور
 
الصورة الرمزية آلـدوقه | غـرور

عُضويتيّ 6079
مُشآركاتيَ 4,948
تـَمَ شٌـكٌريَ 2452
شكَرتَ 2311
حلاُليٍ 0



الأوسمة المركز الثاآني بفعاآلية اغلى شي عندك مميز بقسم عدسة محترف مشارك بـ فعالية تفسير سوره مميز بقسم الطبخ المركز الثاني بفعالية الطبخ وسام الالفيه الاولى مميز بقسم الخواطر مميز بقسم الشعر 



آلـدوقه | غـرور غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طبخآت الشيف غ ـرور





آلطبخه السآدسه : { كرآت البطآطس بالجبنه }

اظن اني شفتها هنا و طبقتهآ

المقآدير :
4/ حبات بطآطس
1/2 حبه جبنه شيدر
1/2 قالب زبده
ملح ، فلفل اسود ، رشه اريقآنو
( بيض ، دقيق ، بقسمآط )

الطريقه :

نمسك البطاطس نغسلها و نقشرهآ و نقطعها ارباع و نحطهآ في قدر نحط فيهآ مويه
مغليه تغطي البطاس اصباع و شويه زيت و ملح و نخليهآ تنسلق حوآلي 30دقيقه .
نسيح الزبده في المايكرونف و نبشر الجبنه و نشوف البطاطس ازا استوت او الا ازا
استوت نخرجها و نحطها في زبديه كبيره في مويه بارده لـ 5 دقآيق بس تبرد و بعدهآ
نهرسها كلها لمن تنهرس مزبوط نحط الزبده و الجبنه و البهآرات و نخلطهم مزبوط و
نكورهآ كور نحط بيض في صحن و بقسماط في صحن و دقيق في صحن نمردغهآ في
دقيق بعدو في بيض بعدو في بقسماط و نرصهم بالصينيه و نجيب قدر في زيت قلي
و نغطسهم فيلو و لمن تحمر شيليهآ و صفي الزيت منهآ و حطيهآ في صحن و بالهنآ و العآفيه ،،

ملآحظه : تخلطي الزبده مع البطاطس و تعملي كور بعدها تضغطي في نص الكوره
و تحشيها جبنه و تكوريهآ تاني انا ما سويتها كدا لاني كنت مكسله و الجبن عندي
قليل ففضلت اسوي دي الطريقه اسهل و أسرع ،،

دي صورتهآ :-



^

طبعا ما مداني اصورها التصوير النهائي لانو بالعافيه اتاكلت فما لقيت غير دي فسلكوا


طبعاً في بقيه حق 4 طبخآت بس قلت اكتفي بدي و انزل هآدي حصريه و ديك لمن

افضى انزلهآ بالتفصيل ، طبعا ما نزلت الخطوات لاني كنت مقرره انزل 10 مواضيع عز

الله ما خلصت 3 صفحات ع كدا ، و يدي حتوجعني يعني و

حابطل انزل ، و قلت انزلها بالتفصيل احسن

فوتكو بعافيـه ي حلوين و هآلله هالله بالاشياء الحلوه لآ أوصيكم عآد ،،







 توقيع : آلـدوقه | غـرور

-



Be strong, things will get better


كن قوياً ، الاشياء سوف تتحسن


# آدم أجعل لحرفك حدود .. |~


التعديل الأخير تم بواسطة حوور | محمد ; 11-10-2015 الساعة 10:32 PM
  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-11-2015   #4 (permalink)

مُبهم |
 
الصورة الرمزية مُبهم |

عُضويتيّ 6134
الجِنسْ man
مُشآركاتيَ 3,724
تـَمَ شٌـكٌريَ 2048
شكَرتَ 1406
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
SMS استغفر الله الذي لا اله الا هو الحي القيوم واتوب اليه



الأوسمة وسام الالفيه الثالثه المركز الثالث بـ فعالية تفسير سوره المركز الاول بفعالية من وحي الصوره مميز بقسم الشعر مميز القسم الرياضي 



مُبهم | غير متواجد حالياً
R137 رد: مطبخ آلشيف غ ـرور


-


ما شاء الله شهالسنع ..
مبدعه وسنعه وظفرة وست بيت هههه
المكرونة اللي من راسك باين لذيذه ض1
الظاهر انك من النوع اللي انقلب مزاجه راح عالمطبخ
اجل عشر اطباق ومدري وش
عليكم بالعافية ومطرح ما يسري يملي ..
لازم تعزمينا يوم نذوقهم مو بس تشهوينا

سلمت يا مبدعة ..







  رد مع اقتباس
قديم منذ /11-11-2015   #5 (permalink)

ځـڵےّ آڵڍنيآ
 
الصورة الرمزية ځـڵےّ آڵڍنيآ

عُضويتيّ 6114
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 22,857
تـَمَ شٌـكٌريَ 4762
شكَرتَ 4191
حلاُليٍ 535
آلدوُلة السعوديه
SMS في دروبڪ ألف كلمـہۧ شوق

مزآجي
9

MMS
5

الأوسمة وسآم الألفيه 20 فعاليةة ملك الحصرياآت مميز بقسم عدسة محترف المركز الثآلث ف فعآلية عآلم الوآتس آب المركز الثاني في فعالية ابل مشارك بـ فعالية تفسير سوره مميز القسم الاسلامي مميز بقسم الطبخ المركز الثاني بفعالية من وحي الصوره كنق ريلاكس المركز الرابع المركز الثاني ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس العضو المميز خلال الاسبوع مميز بقسم الخواطر مميز بقسم الشعر مميز القسم الرياضي 



ځـڵےّ آڵڍنيآ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: مطبخ آلشيف غ ـرور



الطبخه التآلته { بشآميل باللحمه المفرومه }



هلإ والله ب شيفه غرور ، كيف الحإل يَ الشيفه
نجى اول بهيدر لمستككُ جميلهً وفاتنه ٍ
عجبتني
مراُ مرًا الألوان وتنسق مرا رايقً
عإد أنا بععد مرّا أحب آحبً البشاميل والبطاطهً المفرومهً
كُل شَي حبيتوؤً

تستإهلِي كُل شَي جميلً
عسَى مَا ننحرم من الجمإل بسً

يعطِيك العإفيّه
لِك ودّي
اعجابيُ وتقيميً







 توقيع : ځـڵےّ آڵڍنيآ




صبر جميلَ

وم حصل كآن : مكتوبَ =]
يآلله عسىآ مَ تكرههَ آلنفسسَ / خييره ):
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الصحف, ـرور, طبخآت

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:20 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012