العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 05-03-2014
الصورة الرمزية ReLaX~
ReLaX~
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 5364
 تاريخ التسجيل : Mar 2014
 المشاركات : المشاركات 1,667 [ + ]

ReLaX~ غير متواجد حالياً
كبة أقراص




1. يُنقع البرغل في حوالي 2 كوب من الماء ويُتبل بالبصل والبهارات.
2. يُذاب السمن في القدر، ثم يضاف حشو اللحم ويُشوح حتى ينضج، ثم تضاف البهارات وتُعدل النكهة. تضاف شرائح اللوز والفستق ويوضع الخليط جانبًا حتى يبرد.
3. يُمرر البرغل من ماكينة اللحم مرتين. إذا كان البرغل جافًا، يضاف بعض الماء مع مراعاة أن هناك لحم الهبرة. يضاف لحم الهبرة ويُفرك بالبرغل في وعاء خزفي حتى يتماسك ويتجانس الخليط.
4. تُقطع الكبة إلى كرات صغيرة، وزن كل منها حوالي 25 جم. تُفتح الكرات بواسطة اليد، ثم يوضع الحشو وتُغلق جيدًا. تُلف الكبة بواسطة الأصابع وتُغلف جيدًا.
5. تُدهن صينية الفرن بنصف كمية السمن. تُرص كرات الكبة، ثم يوضع فوق كل قطعة بعض السمن. تُخبز الكبة في الفرن على درجة حرارة 175 مئوية لمدة من 18 إلى 20 دقيقة حتى تُحمر.
6. تُزين الكبة بالفستق الحلبي المسحوق.

__________________
مدوووونتي ق4ق1
http://lo-sy.com/vb/showthread.php?t=13503
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:18 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012