العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 04-18-2014
الصورة الرمزية ReLaX~
ReLaX~
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 5364
 تاريخ التسجيل : Mar 2014
 المشاركات : المشاركات 1,667 [ + ]

ReLaX~ غير متواجد حالياً
افتراضي رول البقلاوة بالفستق الحلبي مع العسل





للتحضير


تترك العجينة خارج الفريزر بضعة ساعات حتى تفك



تصفية الزبدة


تذوب الزبدة على النار
تترك حتى تقترب من درجة الغليان
تزال الرغوة البيضاء عن السطح
تترك مدة خمسة دقائق حتى يترسب اللبن في القاع
تدار الزبدة بلطف وحذر الى وعاء اخر بحيث يبقى اللبن المترسب في القاعدة



حشوة الفستق


يغسل الفستق بماء بارد وبفرد على فوطة مطبخ ليجف
يطحن نصف الكمية في محضرة الطعام طحنا متوسطا
في قدر صغير يوضع الماء وفوقه السكر
يترك على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدا بالغليان
يضاف قطر الذرة وعصير الليمون ويترك ليغلي دقيقتين
يضاف باقي الفستق الحلبي يحرك
يرفع عن النار ويترك ليبرد تماما
في محضرة الطعام , يطحن الفستق مع اضافة الزيت النباتي حتى يصبح ناعما
يضاف الفستق المطحون ويضرب ضربة خفيفة ليمتزج



شراب العسل


في قدر صغير يوضع الماء والعسل ويترك على نار متوسطة حتى يبدا بالغليان
يضاف عصير الليمون وتخفض الحرارة ويترك مدة خمسة دقائق
يرفع عن النار ويترك ليبرد تماما
التشكيل:
تدهن صينية للفرن بقليل من الزبدة المصفاة
تفرد رقاقة واحدة من العجين
تدهن بكمية وافرة من الزبدة
يوزع مقدار ملعقتان كبيرتان حشوة الفستق على احد الطرفين القصيرين من العجينة
تلف العجينة الى رول متماسك
تقطع الى اصابع طولها 5 سم تقريبا
تصف على الصينية وتدهن فورا بزبدة حتى لا تجف
تكرر العملية



التشكيل

تدهن صينية للفرن بقليل من الزبدة المصفاة
تفرد رقاقة واحدة من العجين
تدهن بكمية وافرة من الزبدة
يوزع مقدار ملعقتان كبيرتان حشوة الفستق على احد الطرفين القصيرين من العجينة
تلف العجينة الى رول متماسك
تقطع الى اصابع طولها 5 سم تقريبا
تصف على الصينية وتدهن فورا بزبدة حتى لا تجف
تكرر العملية



الخبز

يحمى الفرن الى اعلى درجة مدة عشر دقائق
توضع الصينية في الفرن على الرف الاوسط
فورا تخفض الحرارة الى متوسطة 180 درجة مئوية
تخبز مدة 20 دقيقة تقريبا حتى تصبح ذهبية اللون
تخرج وفورا تشرب بالعسل
ترش بالفستق الحلبي الاضافي
تترك لتبرد تماما قبل التقديم

__________________
مدوووونتي ق4ق1
http://lo-sy.com/vb/showthread.php?t=13503
رد مع اقتباس
قديم منذ /04-18-2014   #2 (permalink)

عاشق الخبر
¬ ممَـِزَ مجتمعَ آلَ لـوسيً ✿
 
الصورة الرمزية عاشق الخبر

عُضويتيّ 4764
مُشآركاتيَ 1,366
تـَمَ شٌـكٌريَ 115
شكَرتَ 194
حلاُليٍ 0






عاشق الخبر غير متواجد حالياً
افتراضي رد: رول البقلاوة بالفستق الحلبي مع العسل


مو قادر اقاوم ههههههه
يمووووت بالحلى


تسم اخوي







 توقيع : عاشق الخبر

منووووووره
التوقيع
القمر الازرق
  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-18-2014   #3 (permalink)

القمر الازرق
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية القمر الازرق

عُضويتيّ 4160
مُشآركاتيَ 12,278
تـَمَ شٌـكٌريَ 625
شكَرتَ 1447
حلاُليٍ 0






القمر الازرق غير متواجد حالياً
افتراضي رد: رول البقلاوة بالفستق الحلبي مع العسل


جــميلة ه1 وشكلها لذيذ
يعطيك الف عافية ه1 تسلم الايادي :و:
تقبل مروري







 توقيع : القمر الازرق



  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-20-2014   #4 (permalink)

Audii
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية Audii

عُضويتيّ 1267
مُشآركاتيَ 5,163
تـَمَ شٌـكٌريَ 2
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






Audii غير متواجد حالياً
افتراضي رد: رول البقلاوة بالفستق الحلبي مع العسل


يميميمي
لذيذة شكلها







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:03 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012