العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 03-08-2014
الصورة الرمزية ησяα
ησяα
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 5352
 تاريخ التسجيل : Mar 2014
 المشاركات : المشاركات 124 [ + ]

ησяα غير متواجد حالياً
البيتزا بالجمبري الحار




مقـادير:
لعجينة البيتزا:
كوب ونصف دقيق متعدد الاستعمالات
كوب دقيق القمح الكامل ( أسمر )
4 م ك زيت زيتون
1 م ك زبادي
رشة ملح
مغلف خميرة فورية أو ما يعادل ملعقة أكل خميره
1 م ص سكر
نصف إلى ثلاثة أرباع كوب ماء فاتر
للجمبري والبيتزا:
كوب جمبري ( صغير ) منظف
فص ثوم مهروس
1 م ك زيت زيتون
1/4 م ص شطة
1/4 م ص بابريكا
1 م ص صوص حار
1 م ك صويا صوص
قليل من الملح والفلفل ورشة كمون
نصف كوب جبن شيدر لايت مبشور
نصف كوب موتزاريلا مبشورة
ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة
2 م ك صلصلة بيتزا جاهزة أو بيتي حسب الرغبة


الطريقة:

في محضر الطعام اخلطي كل مقادير العجين ماعدا الماء
أضيفي الماء بالتدريج حتى تتكون كرة من العجين مطاطة وملساء لا تلتصق ( قد تستخدمين كل مقدار الماء أو أقل حسب الدقيق )
ادهني العجين بزيت الزيتون وادهني وعاء عميق كذلك وانقلي له العجين وغطيها لمدة ساعة ونصف لساعتين لترتاح وتنتفخ ويتضاعف حجمها
في هذا الأثناء نحضر حشوة الجمبري
سخني زيت الزيتون في مقلاة مناسبة وأضيفي له الثوم والشطة والبابريكا وقلبي حتى تتمازج المكونات وتظهر رائحة البهار
أضيفي الجمبري وقلبي حتى يجف ماؤه ويأخذ اللون الوردي ثم أضيفي باقي المكونات ( الصويا صوص والهوت صوص والملح والفلفل والكمون ) وقلبي قليلا حتى يمتزجوا جيدا ويجف الماء من المقلاة تماما و اتركيه ليبرد
ثم نحضر البيتزا وذلك بأحضار صينيتين متوسطتين ( 24 سم )
خذي العجين ومطيها بيدك لثوان ثم اقسميها نصفين
افردي أحدهما في صينية مناسبة ثم ادهني الوجه بصلصة البيتزا
رشي مقدار جبن الشيدر ثم وزعي الجمبري المحضر فوق الجبن
وزعي فوقه ثمرة الفلفل المقطعة ثم رشي على الوجه جبن الموتزاريلا
أدخليها الفرن المسخن مسبقا على درجة 200 م لمدة من 15 - 20 دقيقة أو حتى تنضج العجين ويسيح الجبن
بعد خروجها من الفرن قدميها حسب الرغبة

رد مع اقتباس
قديم منذ /03-14-2014   #2 (permalink)

كلآسُيَك ♥
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية كلآسُيَك ♥

عُضويتيّ 4994
مُشآركاتيَ 657
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






كلآسُيَك ♥ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البيتزا بالجمبري الحار


عشقي البيتزا
يعطيكِ العافية ، وصفه ممتازة
تحيتي







  رد مع اقتباس
قديم منذ /03-14-2014   #3 (permalink)

سمر
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ

عُضويتيّ 1725
مُشآركاتيَ 0
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






سمر غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البيتزا بالجمبري الحار


شكلهه يشهيي ص5 ه1
يعطيكك العافيهه ع الطرح :و:







  رد مع اقتباس
قديم منذ /03-14-2014   #4 (permalink)

ReLaX~
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية ReLaX~

عُضويتيّ 5364
مُشآركاتيَ 1,667
تـَمَ شٌـكٌريَ 7
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






ReLaX~ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: البيتزا بالجمبري الحار


قصة حب لا تنتهي ق3
يعطيكك العاافيه
سلمت انااملكـ







 توقيع : ReLaX~

مدوووونتي ق4ق1
http://lo-sy.com/vb/showthread.php?t=13503
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:32 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012