العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 10-19-2013
الصورة الرمزية MeM
MeM
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 4110
 تاريخ التسجيل : Sep 2012
 الجنس : women
 الدولة : السعوديه
 المشاركات : المشاركات 25,070 [ + ]
twitter 

MeM غير متواجد حالياً
افتراضي كيكات جوز الهند الملونة، صحــة وهنـــا


كيكات جوز الهند الملونة، صحــة وهنـــا
إخبزي الكيك لمدة 25 إلى 30 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك


تصوير: مطبخ منال العالم


المقادير:
خليط الكيك
2/1 1 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
1 رشة صغيرة ملح
1 كوب زبدة
1 كوب لينة
4 حبة كبيرة سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة بيض
3/1 كوب فانيليا سائلة
التغطية

4 كوب جوز هند ناعم
2 قطرة لون طعام أحمر
2 قطرة لون طعام أخضر
2 قطرة لون طعام أصفر
3 ملعقة كبيرة زبدة
4/1 كوب حليب
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3-4 كوب سكر ناعم بودرة
طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
2. أحضري قالب مربع مقاس ٩ بوصة. بطني القالب بقطعة من ورق الزبدة.
3. على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
4. في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط هشا وكريمي القوام.
5. أضيفي بيضة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثانية وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الثالثة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي البيضة الرابعة وشغلي على سرعة متوسطة إلى أن تختفي تماما. أضيفي الفانيليا.
6. أضيفي الدقيق والحليب. شغلي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة.
7. أسكبي خليط الكيك في القالب وساوي السطح.
8. إخبزي الكيك لمدة 25 إلى 30 دقيقة. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
9. أخرجي الكيك من الفرن. ضعي القالب على شبك معدني ودعي الكيك إلى أن يبرد تماما.
10. باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى مكعبات مقاس 2 بوصة أو حسب الحجم الذي تفضلين.
11. في قدر متوسط الحجم سميك القاعدة ضعي الزبدة والحليب. ضعي القدر على نار متوسطة إلى أن تذوب الزبدة فقط. لا تدعي الحليب يصل إلى درجة الغليان.
12. في طبق عميق ضعي السكر. أضيفي قليل من خليط الحليب والزبدة. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي السكر مع استمرار إضافة الحليب بالتدريج إلى أن تتكون صلصة سائلة وناعمة.
13. في كيس نايلون صغير ضعي كوب من جوز الهند. أضيفي لون الطعام الأحمر. أقفلي الكيس وإدعكي جوز الهند ليختلط مع اللون ويصبح لونه أحمر متجانس. ضفي في طبق واسع. كرري الخطوة مع بقية الجوز وألوان الطعام. ضعي في أطباق واسعة.
14. باستعمال سكين معدنية عريضة إدهني مكعب من الكيك بصلصة السكر. ضعي مكعب الكيك في الجوز الهند الأحمر. قلبي الكيك مع الضغط على الجوز ليلتصق بالكيك ويتغطى تماما. ضعي في طبق تقديم. كرري الخطوة مع بقية مكعبات الكيك والوان جوز الهند.

__________________



سوف يأتي يوم لا اكون معكم ,
وسوف تدخلون لـ تقرأو ما كتبت
فان وجدتم ما يؤجرني انشروه
وان وجدتم ما يؤثمني اتركوه
رد مع اقتباس
قديم منذ /10-20-2013   #2 (permalink)

تفاصيل فرح
مشرفةة هذيآن روحُ  
 
الصورة الرمزية تفاصيل فرح

عُضويتيّ 4104
مُشآركاتيَ 14,746
تـَمَ شٌـكٌريَ 1
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






تفاصيل فرح غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كيكات جوز الهند الملونة، صحــة وهنـــا


يمي يمي
رووووووووووووعه
اشتهيتها جد
تسلم اناملك غلاتي







  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-20-2013   #3 (permalink)

MeM
 
الصورة الرمزية MeM

عُضويتيّ 4110
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 25,070
تـَمَ شٌـكٌريَ 247
شكَرتَ 309
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ twitter 






MeM غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كيكات جوز الهند الملونة، صحــة وهنـــا


منوره قلبي :132:ه1







 توقيع : MeM




سوف يأتي يوم لا اكون معكم ,
وسوف تدخلون لـ تقرأو ما كتبت
فان وجدتم ما يؤجرني انشروه
وان وجدتم ما يؤثمني اتركوه
  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-24-2013   #4 (permalink)

Mesha
ودي آتركك عالمي كلهه / وآغيب
 
الصورة الرمزية Mesha

عُضويتيّ 4246
مُشآركاتيَ 9,412
تـَمَ شٌـكٌريَ 66
شكَرتَ 230
حلاُليٍ 0






Mesha غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كيكات جوز الهند الملونة، صحــة وهنـــا



يمي يمي شكلها لذيذ
مع اني م حاب الجوز ض5
الله جميل جد يعطيك العافيه
راح اسويها ان شاء الله ض5
يعطيك العافيه م ننحرمش من روعة
مواضيعك

ه1ه1ه1ه1







  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-24-2013   #5 (permalink)

MeM
 
الصورة الرمزية MeM

عُضويتيّ 4110
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 25,070
تـَمَ شٌـكٌريَ 247
شكَرتَ 309
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ twitter 






MeM غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كيكات جوز الهند الملونة، صحــة وهنـــا


اســـع ــــــدني مروركم ه1خ1







 توقيع : MeM




سوف يأتي يوم لا اكون معكم ,
وسوف تدخلون لـ تقرأو ما كتبت
فان وجدتم ما يؤجرني انشروه
وان وجدتم ما يؤثمني اتركوه
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:09 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012