العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 08-02-2013
الصورة الرمزية برنسيسه
برنسيسه
* مَبدعِ ريلآكَسسِ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 4437
 تاريخ التسجيل : Jan 2013
 المشاركات : المشاركات 312 [ + ]

برنسيسه غير متواجد حالياً
افتراضي القبوط الكويتي"



المقادير للعجين :
3ونص أكواب طحين بر
1ونص كوب ماء للعجن
ملح

الطريقه:
يضاف الملح الى الطحين ويعجن بالماء جيدا
حتى تتكون عجينة متماسكة ثم يغطي وتترك لمدة نصف ساعة .
ثم
تشكل العجينة على شكل كور صغيرة وتوضع في صينية مرشوشه بالطحين
ثم تفرد كل كره باليد على شكل قرص وتحشي بالحشوه (حشوة البصل)
كلما كانت اكثر كان افضل ثم تطبق على شكل نصف دائرة وتبرم الاطراف.



مقادير حشوة البصل:

3 كوب بصل مفروم
3 أرباع كوب زبيب ( كشمش) حسب الرغبة(انا ماعملتها)
ملح
فلفل اسود
ملعقه صغيره لومي اسود مطحون(اللومي هو الليمون الاسود)

الطريقه:
يوضع نصف كمية البصل والزبيب في مقلاة ويقلب جيدا
وكلما نشف ماؤه يرش عليه قليل من الماء
حتي يذبل وينشف ماؤه تماما ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود واللومي الاسود .



للمرقه:
فص ثوم ، ملح
1 حبة باذنجان مقطعة شرائح طويلة
من عندي اضفت انا بعض الخضار
كماان للفايده والصحه
مثل البطاطس والكوسه والجزر وفلفل روومي

1 كيلو لحم مع عظم (انا استخدمت دجاج)
4 حبات لومي أسود
3 علب معجون طماطم
3 كوب بصل مفروم
2 كوب طماطم مفروم
فلفل أسود ، كركم



الطريقه:
يوضع اللحم فى قدر كبير على نار هادئة حتى يتخلص
من ماؤه مع ازالته كلما ظهر حنى ينشف الماء تماما ثم يضاف اليه باقي البصل
والثوم ويقلب جيدا ثم يضاف الطماطم ومعجون الطماطم
ويقلب جيدا ثم يضاف حوالي 3 أرباع القدر
ماء ويترك على النار حتي ينضج اللحم ثم يتبل بالماءوالفلفل
والكركم وحبات اللومي الاسود.



وكذا شكله بعد ماتتختلط المكونات





تضاف قطع القبوط المحشية الى المرق السابق
قطعة تلو الاخري واخيرا تضاف قطع الباذنجان
ويترك تقريبا لمدة نصف ساعة على نار هادئة
حتى تنضج قطع القبوط .






وهنا بالتقديييم

الكزبررره مافقت اقطعها صغار الاكله

تشهّي ومستعجلين
ناكل


منقول

رد مع اقتباس
قديم منذ /08-05-2013   #2 (permalink)

بروفيسور
شيوخنـآ
 
الصورة الرمزية بروفيسور

عُضويتيّ 4791
مُشآركاتيَ 6,239
تـَمَ شٌـكٌريَ 337
شكَرتَ 359
حلاُليٍ 0






بروفيسور غير متواجد حالياً
افتراضي رد: القبوط الكويتي"


يعطيك العافيه..

ماننحرم من جديدكك







 توقيع : بروفيسور





:ورد:
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-05-2013   #3 (permalink)

شوق المشاعر
* نـِجمَ ريلإكسسَ .. !
 
الصورة الرمزية شوق المشاعر

عُضويتيّ 4797
مُشآركاتيَ 748
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






شوق المشاعر غير متواجد حالياً
افتراضي رد: القبوط الكويتي"


يعطيك العافيه ماننحرم جديدگ
سلمت يداك







  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-05-2013   #4 (permalink)

احساس الورد
¬ ممَـِزَ مجتمعَ آلَ لـوسيً ✿

عُضويتيّ 4550
مُشآركاتيَ 692
تـَمَ شٌـكٌريَ 4
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






احساس الورد غير متواجد حالياً
افتراضي رد: القبوط الكويتي"


روووووووعه .. عوافي على الطرح







  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-05-2013   #5 (permalink)

خجل بنيه
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية خجل بنيه

عُضويتيّ 4102
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 20,232
تـَمَ شٌـكٌريَ 89
شكَرتَ 442
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه

مزآجي
7

MMS
1




خجل بنيه غير متواجد حالياً
افتراضي رد: القبوط الكويتي"


واااااخيييراا شفت القبوووط
داايم اسمعهم يطررونه بالمسلسلات وودي اشووفه
بس ماعمررري فكررت ابحث عنه كثووله خخخ

يعطيييك العاافيييه يعااااعسل
ماننحررررمش








 توقيع : خجل بنيه

لآ آححب آلمقآرنآت لست
آفضل من هذآ و لآ آقل من ذآک
آنآ بشخصصيتي و آنتهى ♥
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:42 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012