العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 07-19-2013
الصورة الرمزية قمر الشرقية
قمر الشرقية
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 4247
 تاريخ التسجيل : Nov 2012
 المشاركات : المشاركات 7,622 [ + ]

قمر الشرقية غير متواجد حالياً
الدقوس الحار [ مطبخ قمر ]






بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم لبآآكم
الييوم جايبه لكم طريقة الدقوس الحار
وبأمكانكم تتركوه بآرد طبعآآ
والمفروض انو هالموضوع نزل امس ويا الموضوع الموجود بقسم التطوير
لكن مآ آقول آلآ الله يعين ز1ز1
آخليكم مع الطريقةة وعوـآـآفي مقدمـآـآ :197::197:


------------------------

آولآ : تقصصون البصل << السسآآلفه لآزم بصل وطماطم ضضضض
وتفرمون ثوم مع الفلفل الحار " بسباس " طبعآآ تسذا نسميه اهل الجنوب :(:(
مآعليكم , بعد مآ تقصصون وتفرمون هذا وشسمه تحطون البصل بالقدر ويفضل صاج عميق خاص

ثآنيا : لآ تسألون عن الكميات ابدا لآنه افضل تسوو كمية كبيره وتحتفظوآ بالباقي بعلبة وتتركوهآ بالثلآجه
وبكل وجبه تطلعوهآ

آتركم مع الخطوات بالصوور ..

1-




2- نضيف الزيت على البصل بكية بسيطه : والي راح تقول عادي اضيف سمنه :؟!
راح اقول لك عادي لكن مش ويا الطبخ لآ تضيفينه اذا حطيتيه بالصحن
لآن لو حطيتيه مع الكمية بالكامل راح يتجمد اذا دخلتيه بالثلآجةة



3- نحرك البصل ويآ الزيت لحد مآ يعطينآ لون ذهبي بسيط جدا



4- شوفوا هذا شكل الثوم ويا الفلفل الحار " بسباس " ضض ,, طبعآ انا فرمته بالمدقة على قول البعض
او معرف شنو تسمونه " عاد بلهجتنا [ نجر ] :(:(



^
ونفرمه لحد مآ يصير انعم من هيك



5- هذا البصل بعد ما حمرناه شويتين



6- ونضيف الطماطم , لكن انا مآ استخدمت الطماطم وقصصت وسالفة طويلةة
استخدمت هالطماطم الجااهز




لآن نكهته قميلةة بالمرةة ويا الاكل ولزيزه
نضيف العلبةة بالكامل على البصل



ونحرك الطماطم ويآ البصل


ونضيف عليه كمية بسيطة من الموية : الماء :


7- نآخذ معجون الطماطم ونضيف تقريبا نص العلبة عليه او ثلآث ارباعها




8- نضيف مكعب وآحد بس ماجي




نحركهم شوي لحد مآ يمتزجوا ويذوب الماجي

9- نضيف الفلفل الحار والثوم فوقهم




طبعا تفرمونه فرم ناعم بالمرة
انا تركته هيك لآن الي عندي يحبون يآكلون الفلفل تسسذا :(:(

10- نضيف البهارات , وافضل نوع عندي بهآرات آلآمير قميلةة بالمرةة





11- نضيف ذرات ملح بسيطه , وكمية كبيرة فلفل اسود مطحون





ونحركهآ بالكامل ونتركه على نار هادئه بالمرةة
لحد ما يختلط ويا بعض وحرارة الفلفل تختطل بالكامل


ونغطيه ونتركه دقايق بسيطه على النار :: الهادئه ::



ونقدمه حآر لو حابين , ونقدر نقدمه بآرد
لكن تقدمونه ويا الكبسات وهيك , مش تحطونه وجنبيه خبز ضضضض
لآن راح يأثر عليكم حرارة الفلفل

^
قدمته حآآر


وتقدرون تضيفون بطاطس مقلي فوقه لو حابين
ويكون البطاطس مقطع مربعات صغار او وسط بكمية بسيطه
أو بكمية كبيره نفسي



وقدمته بآلآخير ويآ برياني دجاج [ افضل نوع من الكبسات يكون ويآهآ الدقوس ]



وبالعـــآـآفيةة عليكم

وشسمه هذا قبل انهي الموضوع
حآبه اقول اي احد حآب يعرف طريقة اي طبخه
أو اي حلى أو اي مشروب اي شيء بالمطبخ
يتفضل بالخآآص ويأأمرني وان شاء الله راح اسوي له الطريقةة

لكن ابعدوني عن الآكلآلآت الشعبيه ضضضض
الهريس والجريش و و و :(:(

^ ان شاء الله يعجبكم الدقوس وهذا وشسمه ترا اول مرة انزل موضوع طبخ من مطبخي



أنتظروني بأشياء جديده ان شاء الله من نفس المطبخ



__________________

-


وضعت بصمتي حيث استطيع ولكن عذرا : حان وقت رحيلي ليس لكم سوى الذكرى


ك1
رد مع اقتباس
قديم منذ /07-19-2013   #2 (permalink)

Sea silence
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية Sea silence

عُضويتيّ 4789
مُشآركاتيَ 1,002
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






Sea silence غير متواجد حالياً
افتراضي رد: الدقوس الحار [ مطبخ قمر ]


مشششششاءالله علييكك
روعههه تسلم يدينكك ي عسولهه
يعطيكك الف عافيهه ه1







 توقيع : Sea silence

  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-19-2013   #3 (permalink)

خجل بنيه
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية خجل بنيه

عُضويتيّ 4102
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 20,232
تـَمَ شٌـكٌريَ 89
شكَرتَ 442
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه

مزآجي
7

MMS
1




خجل بنيه غير متواجد حالياً
افتراضي رد: الدقوس الحار [ مطبخ قمر ]


دووووووووووبه حراااام عليييك جوعتييني قسم
من اليووم اتحسر على السحوور اللي فااتني ص4
نمت ولاصحوني الابعد ماازطوا السحوور و1
يقوولون لي تراانا تسحررنا ليش ماتسحرتني
مصحيني من النووم علشاان يقهررروني بس ص1

//
قمووووووووووور وش هالحركااات يااشيف ه1:و:
جد جد يشهر والبريااني حكاايه ثاانيه يمي يمي :d:خقق:
شي لزييييييييييييييز قسم وجاااري تطبييقه قريب
تستااهليين كووووووووول حااقه كوويسه مني
:ورد::ورد:







 توقيع : خجل بنيه

لآ آححب آلمقآرنآت لست
آفضل من هذآ و لآ آقل من ذآک
آنآ بشخصصيتي و آنتهى ♥
  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-19-2013   #4 (permalink)

..أسطورة..
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية ..أسطورة..

عُضويتيّ 4801
مُشآركاتيَ 373
تـَمَ شٌـكٌريَ 2
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






..أسطورة.. غير متواجد حالياً
رد: الدقوس الحار [ مطبخ قمر ]


تسلم ايديك
مااننحرم من مطبخك وصفاتك
عوافي عالطرح







  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-19-2013   #5 (permalink)

iBn MoFaReH
للذكاء حدود لكن .. لا حدود للغباء
 
الصورة الرمزية iBn MoFaReH

عُضويتيّ 3
مُشآركاتيَ 11,596
تـَمَ شٌـكٌريَ 685
شكَرتَ 661
حلاُليٍ 46



الأوسمة وسام الالفيه الحادي عشر مبدعين ريلاكسين 2015 معزوفات آنامل شكر وإتمنان من آدارة مجتمع ريلآكس مميز يوتيوبي 



iBn MoFaReH غير متواجد حالياً
افتراضي رد: الدقوس الحار [ مطبخ قمر ]


_
آلحق آلحق آلحق يآولدَ على الدقوس الطيبَ عندَ قممر َض3:d
ي خي طلع كذآ دقوس وآنآ آحسبهَ شي مرهه َكبير وخطير وتسسسسذآ بس طلع آيدآم :d
مآشآءآلله يآقمر مآخذه فرصتك ب المطبخ َمرتن وحده ي خي كآن قلتي لـي آجي آفطر معكمَ قسسم ، ميت جوع ص1
بس يلآه المره ثآنيه مع دقوس ثآني بس آبدآع ب تصوير + طبخ َ+ الشرح َ قآيل تصلحي معلمه آنتي خ1
آبتدعتي جدآ ي بنتَ وآمسسسسسسسسسسكي لـ روحك :و::و::و::و:
ولتس آحلى تقيم َ، + آحلى لآيك َخ1ق3







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:48 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012