العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 05-05-2013
الصورة الرمزية خجل بنيه
خجل بنيه
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 My MMS
1
 رقم العضوية : 4102
 تاريخ التسجيل : Sep 2012
 الجنس : women
 الدولة : السعوديه
 المهنة : معلمه
 المشاركات : المشاركات 20,232 [ + ]

خجل بنيه غير متواجد حالياً
افتراضي جايبه لكم اطباق سهله ولذيذه واتمنى تعجبكم


جايبه لكم اطباق سهله ولذيذه واتمنى تعجبكم

[ برياني دجاج سريع ]
المقادير ..
3 كاسات رز مغسوله ومنقوعه بمويه
2 صدر دجاج مقطع مكعبات + علبه زبادي
حبه بصل + قطعه زنجبيل + طماطه + بقدونس + نعناع + فلفل اخضر حار
بهارات برياني .
الطريقه ..
نقطع البصل ونحمره في بياله زيت .. ثم نضيف له الزنجبيل مقطع شرايح
.. ثم الدجاج ونقلبه 3 دقايق ثم الطماط بعد تقطيعه ..
نضيف عليه ملعقه من بهارات البرياني و بقدونس مفروم تقريبآ ملعقتين ..
ثم علبه الزبادي ونصب عليه كاس مويه ونتركه يغلي ..
ثم نرشه بملح وفلفل اسود ..
نسلق الرز بمويه وملح او مكعب ماجي للرز الابيض ..
نترك خلطه البرياني على النار 10 دقايق فقط .. ثم نخلطها مع نص كميه الرز..
ونتركه ع النار 3 دقايق ليكتسب الرز الطعم ..
بالوقت هذا نقطع فلفل اخضر حار شرايح ونقلي شوي بصل ..
ثم نخلط باقي الرز الابيض مع البرياني ..
نقدمه بعد مانرشه بالنعناع المفروم والبصل والفلفل الحار ..
بالعافيه

[ مشخول سمك]
المقادير .. :
1- 10 شرايح سمك كنعد [ او حسب الرغبه ]
2- بصل - ثوم - فلفل بارد - ورق غار - قرفه -
3- 5 كاسات رز مغسوله

الطريقه ..
نقطع البصل ونضيف له شوي زيت حوالي نص بياله ونجيب شرايح السمك بعد مانغسلها ونرشها بفلفل اسود مطحون ونحطها بالدور تتحمر في الزيت ..
وبنفس الوقت بقدر نحط البهارات [ ورق غار * قرفه *مسمار ] ونص حبه الفلفل البارد و4 ملاعق صغيره ملح ناعم
ونصب عليهم مويه ونخليه يغلي ..

ثم نشيل قطع السمك بعد مايتغير لونها بالطريقه هذي ..
ونضيفها على قدر المويه ..
ونتركها تطبخ خمس دقايق ..
ثم نجيب الرز المغسول ونصفيه من المويه ونشيل قدر السمك عن النار ونجيب قدر كبير ونحط فيه نص كميه الرز ثم نحط عليه شرايح من السمك ثم باقي الرز وباقي الشرايح ثم نشخل عليه مويه السمك ..
ونرجعه على النار ..
بالوقت هذا ناخذ شريحتين سمك وندهنهم بصلصة الصويا ... ثم بطحين ..
ونقليهم ..
واذا ارتفع الرز بالطريقه هذي .. نضيف له بصل محموس مع زيت وبهارات مطحونه وفلفل احمر ..
وبعد مانقلي السمك ناخذ حبه ونحطها على وجه الرز عشان الطعم فقط .. [اختياري ]
ونخليه ع نار هاديه حوالي نص ساعه ..
ثم نقدمه . .
نشيل السمك من الوجه ..
ونحاول نغرف الرز بشويش عشان طبقه السمك الثانيه ماتخرب ..
ونزينه بالليمون ..
او نقدر نشيل الفلفل الاحمر ثم نقلب القدر بصحن التقديم ..
وأتمنى أن يحوز على أعجابكم
وبالعافيه عليكم
[ برياني خضار ]
المقادير ..
حبه جزر + 4 فاصوليا + حبه بطاطس صغيره + فنجال بزاليا
بصل + ثوم مفروم + زنجبيل
مسحوق الفلفل الحار + كركم + علبه زبادي
نعناع مفروم + بقدونس او كزبره
حسب الرغبه.. [ دجاج ]
3 كاسات رز [ استخدمت ابو بنت ]
الطريقه ..
نقطع البصل ونحمسه بالزيت حوالي 3 ملاعق .. ثم نضيف الثوم والزنجبيل ..
نضيف الدجاج ونتركه يطبخ 3 دقائق .. اذا ماترغبون الدجاج نضيف الخضار ..
نضيف البهارات والملح [ مكعب ماجي حسب الرغبه ] وملعقه صغيره كركم وفلفل حار مطحون ..
نضيف له كاس مويه + الزبادي .. ونتركه يطبخ خمس دقايق على نار عاليه ..
ثم نصبه بقدر ..
نسلق الرز مع مكعب ماجي للرز الابيض .. او مع ملح وفلفل اسود ..
ونضيفه لخلطه الخضار ..
نتركه على النار 10 دقايق .. ثم نقدمه بعد رشه بالنعناع والكزبره ..
بالعافيه
صوابع البطاطا بالجبنه
نجيب اربع حباب بطاطس ونسلقهم ..
ثم نقشرهم ونحط عليهم ملعقه كبيره ملح ونص ملعقه فلفل اسود مطحون .. وحبة زبده صغيره او قطعه صغيره ونهرسهم ..
أذا انهرسو نضيف لهم ثلاث ملاعق بقدونس مفروم [ أختياري ]
نجيب جبنه حلوم او تشيدر [ حلوم افضل بس ماعندي ]
ونقطعها شرايح ونبدا نحشي البطاطس ..
اذا خلصنا .. نجيب دقيق ونرش البطاطس فيه ..
نحمي الزيت . ونجيب بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل اسود .. وبصحن ثاني بقسماط..
نحط اصابع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها ..
وبعض الكميه انا حطيته بالفرن .. لاني اخاف من الكلسترول
نصب عليه شوي زيت زيتون .. وندخله الفرن ..
النهايه ..
هذا المقلي ..
* نقدر نحشيها دجاج مفروم
وصحتين


سلطه المكرونه
المقادير + الطريقه
نص كاس مكرونه .. مسلوق مع ملح وزيت
خس مقطع شرايح ناعمه + فلفل بارد اخضر واحمر مقطع مكعبات
نص كاس ذره

يفرش الخس بصحن التقديم ثم يوضع عليه المكرونه بعد خلطها بنص كميه الذره والتتبيله ..
التتبيله للمكرونه .. ملعقه كبيره خردل ديجون + ملعقه كبيره زبادي + عصير ليمون + ملح ورشه فلفل اسود تخلط ثم توضع على المكرونه
تزين بالذره والفلفل البارد المقطع
سلطه الجزر الصغير
المقادير + الطريقه ..
ربع حبه خس امريكي - 5 ملاعق ذره - 2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم - نص كيس جزر صغير
الصوص .. عصير ليمون - ملح - خل - زيت زيتون يخلط ويوضع على الجزر حتى يتشرب الطعم .
يقطع الخس ويخلط مع الذره ..
يضاف البقدونس الى الجزر ..
يصفى من الصوص ويوضع فوق الخس ..
ان شاء الله تعجبك..
سلطة الجبنه مع حبوب الكُبر
الكبر مثل الملفوف صغير مخلل ..
المقادير
علبه جبن حلوم - او اي نوع جبن
جرجير - خس - 2 ملعقه كبير حبوب الكُبر منقوعه في مويه حتى تزول ملوحتها. - فلفل بارد اخضر + احمر
الصوص .. عصير ليمونه - ملح - فلفل اسود رشه -

نعناع مجفف رشه - زيت زيتون - خل
الطريقه ..
تشوى نصف الجبنه وتقطع ..
تقطع باقي الخضروات وتخلط مع الجبن والكبر ..
يصب الصوص وتقدم بعد تزيينها بالجبن والطماط ..
سلطة الفلافل ..
المقادير ..
نص حزمه جرجير + قلب خس او خس امريكي + ربع حبه فلفل بارد احمر + ملعقتين زيتون بالشطه او زيتون عادي شرايح + 5 حبات فلافل
التتبيله ..
عصير نص ليمونه - رشه نعناع مجفف - ملعقه صغيره ملح - ملعقه صغيره خل -ملعقه صغيره زيت زيتون
الطريقه ..
تقطع الورقيات .. يبشر الفلفل او يقطع شرايح .. تفتت 4 اقراص من الفلافل مع المكونات ثم تخلط مع الزيتون ..

توضع في صحن التقديم وترش عليها التتبيله .
وبالعافيه ..
سلطة المجدره
المقادير ..
3 ملاعق عدس - بصل - خس - فلفل بارد

جرجير - بصل اخضر
-خيار - فجل -زبادي
الطريقه ..
نسلق العدس بمويه وملح ..
نقطع البصل شرايح ونقليه ..
نقطع باقي الخضار حسب الرغبه .. ثم نخلط العدس معها ..
نجهز التتبيله ونصبها عليها .. عصير ليمون - نعناع مجفف - ملح - زيت زيتون -
نقدمها بعد مانزينها بالبصل المقلي والزبادي
[ متبل بالطحينه ]
المقادير .
. حبه بادنجان + علبه زبادي + 2 ملعقه طحينه +
فص ثوم مهروس + رشه ملح + ملعقه عصير ليمون..
يتبع


__________________
لآ آححب آلمقآرنآت لست
آفضل من هذآ و لآ آقل من ذآک
آنآ بشخصصيتي و آنتهى ♥
رد مع اقتباس
قديم منذ /05-05-2013   #2 (permalink)

خجل بنيه
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية خجل بنيه

عُضويتيّ 4102
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 20,232
تـَمَ شٌـكٌريَ 89
شكَرتَ 442
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه

مزآجي
7

MMS
1




خجل بنيه غير متواجد حالياً
افتراضي رد: جايبه لكم اطباق سهله ولذيذه واتمنى تعجبكم





[ كيكة الطاووس ]
المقادير ..
كيكه شوكلاته جاهزه + 2 تويكس + 3 قشطه +2 كيس دريم ويب + كيس كريم كراميل + ملعقه كبيره نسكويك + ملعقه كبيره شوكلاته باودر
الطريقه ..
نجهز الكيكه ..ثم نجهز الحشوه 2 تويكس + علبه قشطه بالخلاط ثم نفتح الكيكه من النص ونحشيها ونطبقها ..
نخلط 2 قشطه مع دريم ويب .. ثم نقسمها 3 أقسام
قسم نضيف له الكريم كراميل
قسم نضيف له النسكويك مع الكشولاته
قسم نتركه ابيض
ثم بكيس تزيين الحلويات نرسم دوائر على الكيكه بالشكل هذا ..
بني ثم اصفر ثم ابيض وهكذا .. ثم بسكين نرسم خطوط من الوسط للأطراف ..
وبتطلع معنا بالشكل هذا

[ خلية النحل ]
المقادير + الطريقه ..
2 كاس دقيق + 3 ملاعق سكر + ملعقه خميره كبيره + 1\4 كاس زيت + كاس مويه
نعجنها ونتركها ساعه تتخمر ..
نشكلها دوائر ونحشيها بالجبنه .. وندخلها الفرن ..
بعد مانطلعها من الفرن نسقيها شيره .. ونغطيها .
ثم نقدمها بعد مانرش عليها فستق..

[ كيكة الأسبرسو مع الأيس كريم ]
المقادير .. :
1- آيس كريم ساندوتش 6 حبات
2- كاس كريمه مخفوقه + ملعقه صغيره قهوه اسبرسو [ او اي نوع ]
3- كيس كريم كراميل
4- كيس دريم ويب
5- 3 بسكوت اوريو
6- 6 حبات جبن كيري
الطريقه ..
نصف الآيس كريم بصينيه ..
ثم نخلط الكريمه بسرعه عاليه عشان تتكثف ..
ونضيف لها الكريم كراميل -دريم ويب - ..
ثم نضيف ملعقه القهوه ..
ثم الاوريو ..
ونحطه في الصينيه ع الآيس كريم ..
ندخله الفريزر حوالي ربع ساعه ونطلعه ونقدمه ..
* ملاحظه نقدر نضيف بالخلطه كاس مارشميلو يطلع بطل

المقادير + الطريقه
كيس كريم كراميل + ملعقه صغيره نسكافه + كاس حليب .. نخلطهم ع النار ونصبهم بصينيه ..
ندخلها الفريزر تجمد حوالي ربع ساعه ..
ثم نصف عليها بسكوت او كيك ..
ثم نخلط كيس كريم كراميل + كيس دريم ويب + كاس حليب ونخلطهم ع النار ونصبهم ع البسكوت
وندخلها الفريزر ..
ثم بسكوت ..
ثم اخر طبقه ..
كيس كريم كراميل + ملعقه كاكاو باودر + كاس حليب
ع النار ثم نصبها ع الصينيه ..
وندخلها الفريزر ساعه ..
نقلبها بصينيه ..
نزينها بالهيرشي ..
وقدميها ..
تقدرين تصلحينها بصحون صغيره..

[ شعيريه بالجالكسي ]
المقادير + الطريقه
كيس شعيريه باكستانيه + بسكوت مجروش + اصبع زبده
نخلطهم ونصفهم بصينيه ..
5 جالكسي بحمام مائي ونصبه فوقهم .. [نقدر نضيف علبه قشطه ]
نذوب شوكلاته خام غامق او ابيض ونرشها خطوط ع الوجه ..
ندخلها الفريزر نص ساعه او ساعه .. ثم نقطعها ونقدمها..

[ سلطه فواكه ]
حبه رمان + منقه + توت
نقشر المنقه ونقطعها مكعبات .. ونعصر عليها قطرات ليمون . . ثم نضيف حبوب الرمان ونخلطهم .. نهرس حبات توت مع ملعقه سكر ونصبها فوق السلطه ونزينها بالتوت ..
لو تحصل كل يوم مانقول لا

[حلا الكاسات ]
المقادير ..
كيك شوكلاته جاهز
1 قشطه + 1 كريم كراميل + 1 دريم ويب + ملعقه كبيره كاكاو باودر
+ 3 حبات جبن كيري + علبه صغيره حليب نستله
الطريقه ..
نقطع الكيك ونصفه بالكاسات ..
نخلط القشطه + الدريم ويب -> نحطهم بصحنين
الاول نخلط معه الكريم كراميل
الثاني ملعقه الكاكاو
نحط ع الكيك من الخلطه الاولى ثم الثانيه..
وبالهنا والعافيه








 توقيع : خجل بنيه

لآ آححب آلمقآرنآت لست
آفضل من هذآ و لآ آقل من ذآک
آنآ بشخصصيتي و آنتهى ♥
  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-08-2013   #3 (permalink)

رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ
مًششَرفةةً سآبقةة
 
الصورة الرمزية رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ

عُضويتيّ 4114
مُشآركاتيَ 2,870
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: جايبه لكم اطباق سهله ولذيذه واتمنى تعجبكم


الله علييك خجووول
ششهيتيني للحلويآآت
اطبآآق تفتح النفسس
تسسلم يميينك ع رووعة الطرح
../







 توقيع : رِوْحَ الآنوٍثـِـِہ

  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-08-2013   #4 (permalink)

خجل بنيه
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية خجل بنيه

عُضويتيّ 4102
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 20,232
تـَمَ شٌـكٌريَ 89
شكَرتَ 442
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه

مزآجي
7

MMS
1




خجل بنيه غير متواجد حالياً
افتراضي رد: جايبه لكم اطباق سهله ولذيذه واتمنى تعجبكم


يالبى قلبك ..
ولا يهمك غلاتي اصلحهم وارسلهم لك متى مارووقت :109:

منووره ياقلبي







 توقيع : خجل بنيه

لآ آححب آلمقآرنآت لست
آفضل من هذآ و لآ آقل من ذآک
آنآ بشخصصيتي و آنتهى ♥
  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-15-2013   #5 (permalink)

imported_بنوته
،مشرفةةَ سآبقةة

عُضويتيّ 4288
مُشآركاتيَ 736
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






imported_بنوته غير متواجد حالياً
افتراضي رد: جايبه لكم اطباق سهله ولذيذه واتمنى تعجبكم


الله الله ي خجووووول ايه العمل دا ي بت
ايه الحلاوه دي

يالبى قلبك ي خجييييل

يعطيك العافيه قلبوشتي







 توقيع : imported_بنوته

والله : إنّ الدِنيا ، بلا حِسگ - گئآبة - !
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:54 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012