العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 01-10-2013
الصورة الرمزية ماجد الشوق
ماجد الشوق
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 4268
 تاريخ التسجيل : Nov 2012
 المشاركات : المشاركات 3,502 [ + ]

ماجد الشوق غير متواجد حالياً
طاجين السمك والفلفل من مطبخ منال العالم.




المقادير:
-1 كيلوغرام سمك فيليه مقطّع إلى مكعبات
-1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو مقطّع إلى مكعبات
-1 حبة كبيرة فلفل أخضر حلو مقطّع إلى مكعبات
-1 حبة متوسطة فلفل أخضر حار مفروم
-2 حبة كبيرة بندورة مفرومة
-2 عود بصل أخضر مفروم
المقادير لصلصة الخل:
-2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة
-3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ربع كوب خل البلسميك
-2 كو بماء
-6 فصّ ثوم مهروس
-1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
-1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشة
للطبقة العلوية:
-1 كوب كزبرة مفرومة
-2 حبة كبيرة شرائح الليمون

طريقة التحضير:
1-يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أحضري طبقاً خاصاً بالفرن مناسباً للتقديم.
2-ضعي السمك في طبق الفرن. ثم، أضيفي الفلفل بأنواعه والبندورة والبصل.
3-لإعداد صلصة الخل: أضيفي، في قدر سميكة القاعدة، كلاً من السمن والزيت والخل والثوم والبهارات والملح والفلفل والشطة، ضعيها على نار متوسطة ليسخن الخل (يجب ألا يبلغ هذا الخليط درجة الغليان)، ثم وزّعي صلصة الخل على السمك والفلفل. قلّبي بخفّة لتختلط المواد.
4-غطّي الطبق بقطعة من ورق "الألومينيوم"، وضعيه داخل الفرن لمدة 30 دقيقة. وبعد إخراجه منه، تخلّصي من ورق "الألومينيوم"، ووزّعي الكزبرة وشرائح الليمون على وجهه.
5- أعيدي هذا الطبق إلى الفرن لمدّة 10 دقائق، وذلك ليتشرّب السمك طعم الكزبرة والليمون. ثم، قدّميه مباشرةً مع الأرز الأبيض.

نصائح:
_ يعمل تسخين صلصة الخل على استخراج وتمازج المكوّنات كافة مع بعضها، ما يمنح الطاجن طعماً مميّزاً.
_ يمكنك استبدال نصف كمية السمك بحوالي نصف كيلوغرام من الروبيان، فتحصلين بذا على طاجن بحريات مشكّل.
_ جرّبي استعمال سمك السلمون لتجهيز هذا الطاجن.
مدة الطهي45 دقيقة.
هذه المقادير تكفي 4 أشخاص

__________________




(( هي انفاسي وهي كل نبضات قلبي احبها بجنون واخفيها عن كل العيون ))

نورتي توقيعي القمر الازرق
رد مع اقتباس
قديم منذ /01-10-2013   #2 (permalink)

روان الحربي
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية روان الحربي

عُضويتيّ 322
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 8,367
تـَمَ شٌـكٌريَ 108
شكَرتَ 641
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube

مزآجي

MMS
7




روان الحربي غير متواجد حالياً
افتراضي


شكله لذيذ ومشهي
يعطييك العافيه ع الووصفه ..







 توقيع : روان الحربي

http://www.r-x0.com/vb/signaturepics/sigpic322_5.gif
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-10-2013   #3 (permalink)

MeM
 
الصورة الرمزية MeM

عُضويتيّ 4110
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 25,070
تـَمَ شٌـكٌريَ 247
شكَرتَ 309
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ twitter 






MeM غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطِيكْ العَآفيَةْ..
عَلَىْ روْعَةْ طرْحِكْ’..
لكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ ..







 توقيع : MeM




سوف يأتي يوم لا اكون معكم ,
وسوف تدخلون لـ تقرأو ما كتبت
فان وجدتم ما يؤجرني انشروه
وان وجدتم ما يؤثمني اتركوه
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-13-2013   #4 (permalink)

imported_نوره
موقوف

عُضويتيّ 4362
مُشآركاتيَ 56
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






imported_نوره غير متواجد حالياً
افتراضي


تٍُِسٌٍلُِمٌٍَُ آنَآأإمِلّكـ آلذهًبيٍةٌ..
يِعَطُيّكـٌ العإأآفِيـــةْ..
رُِبٍُِيٌ يًَِسُِلًٌمٌ قٍِلبَُكٌ علًٌُىا هآأإلذٍُِوؤوقًٌٍ ..
بِإنًتَظِآأإر جّديٍدًكـٌ بكُلٍ شٍوٌقٌِّ..
لآعٍدَمّنآ مجًهِوٌدكـٌ آلِمَتّألِقٌُ..







  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-13-2013   #5 (permalink)

خجل بنيه
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية خجل بنيه

عُضويتيّ 4102
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 20,232
تـَمَ شٌـكٌريَ 89
شكَرتَ 442
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه

مزآجي
7

MMS
1




خجل بنيه غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطييييييييييييك العاافيه ..







 توقيع : خجل بنيه

لآ آححب آلمقآرنآت لست
آفضل من هذآ و لآ آقل من ذآک
آنآ بشخصصيتي و آنتهى ♥
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:26 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012