العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 01-07-2013
الصورة الرمزية صمتي جوابي
صمتي جوابي
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 4092
 تاريخ التسجيل : Sep 2012
 المشاركات : المشاركات 32,248 [ + ]

صمتي جوابي غير متواجد حالياً
افتراضي طاجن دجـــاآج باللــوز و العســل









بسم الله الرحمن الرحيــم


طبق مغربي معسل لذييذ

بنبدأ بالمقاديير




حبه بصله مقطعه شرائح
نصف فلفل أخضر
ربع حزمه كزبره مفرومه




بهار مكون من :

نصف ملعقه صغيره زنجبيل مطحون
نصف ملعقه صغيره قرفه مطحونه
نصف ملعقه صغيره فلفل أسود
نصف ملعقه صغيره كزبره مطحونه
ملعقه صغيره كمون






نصف ليمونه و أعصريها على البهار لتتبيل الدجاج




دجاجه وزنها كيلو، منزوعة الجلد ماعدا الجناح ، مقصوصه من جهة الصدر فقط و يترك الظهر

تتبل بالبهار و الليمون





الطريقه

على حراره عاليه نضع الطاجن

نضع البصل و الفلفل البارد و ملعقتين زيت زيتون








نقلبه ، و وضعت عود قرفه مع التشويح



و ملعقه صغيره مليانه زعفران







نضع الدجاج على ظهرها للتشويح







أخذت جزء من التبصيله و وضعتها في بطنها



قلبتها على بطنها



5 ملاعق حمص مسلوق



نضعه على الدجاج



نضع الكزبره المفرومه







نضيف نص كاس مويه مذوب فيه ملعقتين عسل



نضعه على الدجاج



ونغلق الطاجن على حراره عاليه لمدة ساعه











طاجن دجـــاآج باللــوز و العســل



سويت معاه خبز

المقادير

كاس و نص طحين
رشة ملح
نص كاس مويه حاره
3 ملاعق زيت




كملت عجنها على الرخامه



غلفيها و خليها ترتاح نص ساعه بمكان دافي



وسويت رز مزه مشخول بالزبده

مويه مغليه معاها حبه هيل عدل
و شوي كمون حب
و حبتين قرنفل
ملح حسب كمية الرز



اذا استوى 80% نشخله و نرجعه للقدر و نحط قطعه زبده على الوجه و فلفل حار
وعلى نار هااديه لمده ربع ساعه



نبدأ الآن بالخبز

نضع الصاجه على نار عاليه




نفرد قطعه عجين على طحين
و تكون رقيقه نوعا ما




نضعه على الصاجه

حتى تظهر نقط صغيره و قبل الاستواء



نقلبها على الجهه الثانيه





يتبع

ننقل الخبزه على نار متوسطه و تكون مباشره حتى تنتفخ






و على طول بالحافظه
عشان نحافظ على طراوتها





الان وقت التقديم

ربع كاس لوز مقشور مقلي بشوي زيت زيتون




نضعه على وجه الطبق



و شوي كزبره مفرومه



الشكل النهائي

وقطعت معاه سلطه ورشيتها سماق




بالنهايه

ا
لطبق يستحق التجربه
لذيذ و سهل و خفيف ، لان ما استخدمنا الا قليل من زيت الزيتون

استودعتكم الله




__________________

جميله جدآ . . هي الحياة حينما
يضحي طرف لإ سعاد طرف آخر و لكنها تكون
اجمل عندما يتسابق” الطرفآن لإسعاد بعضهم ..


رد مع اقتباس
قديم منذ /01-07-2013   #2 (permalink)

روان الحربي
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية روان الحربي

عُضويتيّ 322
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 8,367
تـَمَ شٌـكٌريَ 108
شكَرتَ 641
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ facebook  flickr  tumblr twitter  youtube

مزآجي

MMS
7




روان الحربي غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطيك العافيه







 توقيع : روان الحربي

http://www.r-x0.com/vb/signaturepics/sigpic322_5.gif
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-07-2013   #3 (permalink)

MeM
 
الصورة الرمزية MeM

عُضويتيّ 4110
الجِنسْ women
مُشآركاتيَ 25,070
تـَمَ شٌـكٌريَ 247
شكَرتَ 309
حلاُليٍ 0
آلدوُلة السعوديه
هناَ سأكونُ twitter 






MeM غير متواجد حالياً
افتراضي


يعطِ ـــيكْ العَآفــيَـــةْ .







 توقيع : MeM




سوف يأتي يوم لا اكون معكم ,
وسوف تدخلون لـ تقرأو ما كتبت
فان وجدتم ما يؤجرني انشروه
وان وجدتم ما يؤثمني اتركوه
  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-07-2013   #4 (permalink)

صمتي جوابي
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية صمتي جوابي

عُضويتيّ 4092
مُشآركاتيَ 32,248
تـَمَ شٌـكٌريَ 4
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






صمتي جوابي غير متواجد حالياً
افتراضي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الوفاء طبعي
يعطيك العافيه









 توقيع : صمتي جوابي


جميله جدآ . . هي الحياة حينما
يضحي طرف لإ سعاد طرف آخر و لكنها تكون
اجمل عندما يتسابق” الطرفآن لإسعاد بعضهم ..


  رد مع اقتباس
قديم منذ /01-07-2013   #5 (permalink)

صمتي جوابي
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية صمتي جوابي

عُضويتيّ 4092
مُشآركاتيَ 32,248
تـَمَ شٌـكٌريَ 4
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






صمتي جوابي غير متواجد حالياً
افتراضي


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ♥MEMO♥
يعطِ ـــيكْ العَآفــيَـــةْ .









 توقيع : صمتي جوابي


جميله جدآ . . هي الحياة حينما
يضحي طرف لإ سعاد طرف آخر و لكنها تكون
اجمل عندما يتسابق” الطرفآن لإسعاد بعضهم ..


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 03:12 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012