العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 03-17-2015
الصورة الرمزية O S C A R
O S C A R
* بدايهَ مُدهشه .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 5
 تاريخ التسجيل : Nov 2012
 المشاركات : المشاركات 252 [ + ]

O S C A R غير متواجد حالياً
R141 طريقة عمل كيك الشوكولاتة ,سوفليه,وصفة السوفليه 2015




المقادير:
للعجينة
180 جرام شوكولاته الداكنه المفرومه المذابه في حمام ماء
180 جرام سكر الناعم
6 بيضات حسب الحجم
3 ملعقة كبيرة كاكاو
ملعقة صغيره فانيليا
رشّة ملح
للحشوة
300 ملليلتر كريمة المخفوقة
1 ملعقة كبيرة سكر الناعم + كمية إضافية غير محدده للتزيين (حسب الرغبه)
1 ملعقة صغيره فانيليا
طريقة التحضير
1. يفرق الصفار عن البياض ويخفق صفار البيض جيداً مع كمية من السكر الناعم
2. تضاف إليه الشوكولاتة الذائبه مع متابعة الخفق ثمّ يضاف الكاكاو بواسطة ملعقة
3. يخفق بياض البيض مع رشة ملح والكمية المتبقّيه من السكر الناعم ثم يضاف الى خليط الصفار
بواسطة الملعقة ويسكب الخليط في صينيةٍ مستطيله مغلّفه بورق الشمع أو بقوالب صغيرة حسب الرغبة
4. يوضع في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة على درجة حرارة تصل إلى 350 درجة مئوية ويخرج الكيك من الفرن
ويوضع على الشبك لمدة 5 دقائق ليبرد ثم يقلب على الرخام المرشوش بالسكر الناعم
5. يغلف بالكريمة المخفوقة ويزين بالسكر الناعم وتوضع في الثلاجة لتبرد قبل تقديمها





رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2015, السوفليه, الشوكولاتة, سوفليه, وصفة, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:35 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012