العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 03-15-2015
الصورة الرمزية O S C A R
O S C A R
* بدايهَ مُدهشه .. !
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 5
 تاريخ التسجيل : Nov 2012
 المشاركات : المشاركات 252 [ + ]

O S C A R غير متواجد حالياً
R134 اصابع الدجاج,وصفه 2015,طريقة عمل اصابع الدجاج 2015






تعتبر أصابع الدجاج المقرمشة " التشكن ناجيتس"

من أكثر الأطعمة رغبة من الأطفال والكبار على حد سواء

لكن يبقى تحضيرها في المنزل أفضل وأشهى



المقادير:

لخلیط الدجاج


3 قطع فیلیة دجاج

1 حبة كبیرة بصل مقطع أرباع

4 فص ثوم

2 ملعقة كبیرة عصیر ليمون

2 ملعقة كبیرة خل

1/2 ملعقة صغیرة ملح

1/4 ملعقة صغیرة فلفل أسود

1 ملعقة صغیرة كزبرة ناعمة

1 ملعقة صغیرة بابریكا (فلفل حلو)

لخلیط الدقیق

1 كوب دقیق

1 كوب دقیق ذرة

2 ملعقة صغیرة بیكنج باودر

1 ملعقة صغیرة ملح

1 ملعقة صغیرة بابریكا (فلفل حلو)

1/2 ملعقة صغیرة كركم

1 ملعقة صغیرة كزبرة مطحونة

1 ملعقة صغیرة كمون مطحون

1/2 ملعقة صغیرة فلفل أبیض

2 حبة كبیرة بیض

للقلي سمن نباتي



طريقة التحضير:
1. باستعمال سكین حادة قطعي الدجاج إلى أصابع طویلة وضعيه في طبق عمیق.

2. في وعاء محضرة الطعام ضعي البصل، الثوم،

عصیراللیمون، الخل، الملح، الفلفل، الكزبرة والبابریكا. شغلي على

سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على خلیط ناعم.

3. أضیفي الخلیط على قطع الدجاج. قلبي قطع

الدجاج إلى أن تتغطى تماما بالخلیط. دعي قطع الدجاج لعدة دقائق.

4. خلیط الدقیق: في طبق عمیق ضعي الدقیق، دقیق الذرة، البیكنج باودر،

الملح، البابریكا، الكركم، الكزبرة، الكمون والفلفل.

وباستعمال الشوكة قلبي خلیط الدقیق بخفة.

5. في طبق عمیق ضعي البیض.

باستعمال الشوكة قلبي البیض إلى أن یتجانس.

6. في مقلاة عمیقة ضعي مقدار من السمن بحیث یكون بارتفاع 2 بوصة تقریبا.

7. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن یسخن السمن تماما.

8. خذي إصبع من الدجاج وامسحیه بخفة لتتخلصي من خلیط النقع.

ضعي إصبع في خلیط الدقیق.

قلبي الدجاج لیتغطى بطبقة وفیرة منه ثم ضعي إصبع الدجاج

في البیض وقلبیه إلى أن یتغطى تماما في البیض. أعیدي وضع إصبع الدجاج

في الدقیق وقلبي لیتغطى بطبقة وفیرة منه.

9. ضعي أصابع الدجاج في السمن الساخن.

باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي أصابع الدجاج في

السمن إلى أن تصبح ذھبیة اللون.

أنقلي أصابع الدجاج على قطعة من ورق المطبخ

لتتخلص من الزیت الفائض.

رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
2015, الدجاج, اصابع, وصفه, طريقة

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:38 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012