العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 01-25-2014
الصورة الرمزية ؛ أوسكآر | !
؛ أوسكآر | !
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 3605
 تاريخ التسجيل : Apr 2013
 المشاركات : المشاركات 5,033 [ + ]

؛ أوسكآر | ! غير متواجد حالياً
طريقة عمل مفروكة ألوان





المكونات
عجوة ,3 ملاعق كبيرة فستق مجروش,0.50 كوب كنافة خصلات,0.50 كيلو سمن سائل ,4 ملاعق كبيرة شربات ( قطر) بارد ,0.50 كوب عصير قمر الدين مُركز,0.50 كوب قشطة ,0.50 كوب
طريقة التحضير

يسخن الفرن على 180 درجة مئوية.

- توضع الكنافة على سطح أملس نظيف ثم تفكك خصلاتها باليد وتفرد على صاج فرن وترش بالسمن السائل ثم تفرك باليد جيداً.

- توضع بالفرن لمدة 10 دقائق حتى تجف وتحمر، ثم تترك لتبرد قليلاً وتفرك مرة أخرى.

- تقسم الكنافة إلى ثلاثة أقسام، يوضع كل قسم على حدة داخل وعاء عميق ويخلط بثلث كمية الشربات.

- يضاف عصير قمر الدين للقسم الأول والعجوة للقسم الثاني، بينما يضاف الفستق المجروش للقسم الثالث مع التقليب جيداً باليد حتى تتداخل المكونات.

- تبطن قوالب صغيرة دائرية ( قوالب المافن) بالبلاستيك الشفاف.

- يملأ نصف القالب بأحد ألوان الكنافة الثلاثة مع الضغط باليد حتى تأخذ شكل القالب وتحشى بقليلٍ من القشطة ثم تغطى بطبقةٍ أخرى من الكنافة ويمكن ملء القوالب بالألوان الثلاثة للكنافة على شكل طبقاتٍ كما يمكن حشو الكنافة بالفواكة الطازجة مثل التوت أو الفراولة.

- تقلب الأشكال المختلفة من الكنافة على طبق التقديم وتزين بالفواكه الطازجة والقشطة.

* إقتراحات التقديم:

- لعمل شكلٍ هرمي، يمكن ملء قالب مخروطي الشكل بالكنافة مع الضغط حتى تأخذ شكل القالب ثم تقلب على طبق التقديم.

__________________
-
عِزةٌ آلنفسُ ليسَت لسَانًا سَاخرًا وَلا طبعًا مُتكبرًا عزةٌ آلنفسِ آن تبتعِد عَن كل مَن يُقلل مِن قيمَتك ..
رد مع اقتباس
قديم منذ /01-25-2014   #2 (permalink)

غربة روح
 
الصورة الرمزية غربة روح

عُضويتيّ 2970
مُشآركاتيَ 15,354
تـَمَ شٌـكٌريَ 1044
شكَرتَ 723
حلاُليٍ 574



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف مشارك بـ فعالية تفسير سوره مشارك بـ فعالية تفسير سوره وسام الالفيه الخامس عشر كنق ريلآكس ألمركز الثآلث المركز الاول ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام المركز الثالث بـ مسابقة تصوير مميز القسم الرياضي 



غربة روح غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل مفروكة ألوان


تسلمـــين ع الوصفة

ربي يعطيج العافية









 توقيع : غربة روح

اڵڵهمٌ آجعڵ ۈفآٺې فې صڵاه بَېڼ سجده ۈ ٺسبَېح ۈرڪْۈع،
ۈآخر ڪْڵامٌې فې اڵحېاـہ ڵفظ قۈڵ اڵشهـِـِـِـِادـہ ,.


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:36 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012