العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 10-16-2013
الصورة الرمزية imported_ورد جوري
imported_ورد جوري
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 3735
 تاريخ التسجيل : Sep 2013
 المشاركات : المشاركات 455 [ + ]

imported_ورد جوري غير متواجد حالياً
افتراضي أضلاع الضآن مغطاة بقشره مع الفستق ,طيب كتير


المكونات
أضلاع الضأن:

240 جم من أضلاع الضأن، مشذبة
¼ كوب من السمن
20 جم من الملح والفلفل
1 ملعقة طعام من الزعتر الطازج
2 ملعقة طعام من خردل الديجون
1 جم من أوراق إكليل الجبل
1 كوب من صوص اللحم
1 كوب من الفستق
الخضروات:

2 حبة صغيرة من الباذنجان
4 شرائح من الطماطم البرقوقية، مقطعة إلى شرائط
قرع الباتيه بان، مقطع إلى أرباع
2 حبة من الكوسة
½ حبة من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر، مقطع إلى شرائح رفيعة بالطول
1 حبة من البطاطس، مقطعة إلى أصابع سميكة على طريقة باتونيت ومسلوقة
3 فصوص من الثوم، مقطع إلى شرائح
1 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المقطع
ملح وفلفل، حسب الذوق
1 كوب من الطماطم المهروسة
التزيين:

أوراق الثوم المعمر
الكزبرة الخضراء
صلصة الديمي جلاس
طريقة التحضير
تُتبل أضلاع لحم الضأن، وتُسخن نصف كمية الزيت في مقلاة وتُحمر أضلاع الضأن من كل الجوانب، وتُنقل إلى فرن ساخن بدرجة حرارة 120 مئوية لمدة 30 دقيقة.
تُرفع أضلاع الضأن من الفرن وتُترك جانباً لترتاح، ويُفرد بعض الخردل على الجانب الخارجي من الأضلاع مع إكليل الجبل.
عندما ترتاح لمدة كافية، تُدهن الأضلاع بصوص اللحم وتوضع طبقة من الفستق على الجانب الخارجي من الأضلاع وتُقطع إلى شرائح.
لإعداد الخضروات:

يُشوى الباذنجان حتى يطرى، وتُشوح كل الخضروات الأخرى في زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة حتى تنضج تماماً، ثم تُضاف وتُقلب الطماطم المهروسة والزعتر والتوابل.
يُزين الخليط بأوراق الثوم المعمر والكزبرة الخضراء وصلصة الديمي جلاس.
الكمية تكفي: شخصين
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 40 دقيقة

رد مع اقتباس
قديم منذ /10-17-2013   #2 (permalink)

غربة روح
 
الصورة الرمزية غربة روح

عُضويتيّ 2970
مُشآركاتيَ 15,354
تـَمَ شٌـكٌريَ 1044
شكَرتَ 723
حلاُليٍ 574



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف مشارك بـ فعالية تفسير سوره مشارك بـ فعالية تفسير سوره وسام الالفيه الخامس عشر كنق ريلآكس ألمركز الثآلث المركز الاول ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام المركز الثالث بـ مسابقة تصوير مميز القسم الرياضي 



غربة روح غير متواجد حالياً
افتراضي رد: أضلاع الضآن مغطاة بقشره مع الفستق ,طيب كتير


تسلمين ع الوصفة







 توقيع : غربة روح

اڵڵهمٌ آجعڵ ۈفآٺې فې صڵاه بَېڼ سجده ۈ ٺسبَېح ۈرڪْۈع،
ۈآخر ڪْڵامٌې فې اڵحېاـہ ڵفظ قۈڵ اڵشهـِـِـِـِادـہ ,.


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:24 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012