العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 10-06-2013
الصورة الرمزية imported_ورد جوري
imported_ورد جوري
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 3735
 تاريخ التسجيل : Sep 2013
 المشاركات : المشاركات 455 [ + ]

imported_ورد جوري غير متواجد حالياً
افتراضي كريمة الطحينه والعسل الاسود الكلاسيكسه


المكونات
طحينة بالعسل الأسود:

¾ كوب من الحليب
¾ كوب من كريمة الخفق
صفار 4 حبات من البيض
1 كوب من العسل الأسود
½ كوب من الفستق المطحون
½ كوب من الطحينة
5 ملعقة طعام من دقيق الذرة
1 ملعقة صغيرة من بودرة الهيل
1 كوب من الكريمة الحامضة
½ كوب من الفستق
طبقة الكريمة الحامضة:

2 كوب من الكريمة الحامضة
¼ كوب من معجون الفستق
طبقة الصقل المُحضرة من العسل الأسود:

½ كوب من العسل الأسود
3 أكياس من الجيلاتين
¼ كوب من الماء
أسفنج الطحينة:

150 جم من الطحينة
100 جم من السكر البودرة
80 جم من صفار البيض
750 جم من البيض
35 جم من الزبدة، مُطراة
25 جم من الدقيق
25 جم من دقيق الذرة
35 جم من حبوب السمسم المحمصة
100 جم من بياض البيض
20 جم من السكر
تويل السمسم:

200 جم قطر
100 جم سمسم
20 جم عسل
طريقة التحضير
الطحينة والعسل الأسود:

يُغلى الحليب وكريمة الخفق.
يُضرب البيض وحب الهيل والعسل الأسود حتى يصبح الخليط مُزبدًا.
يُضاف الفستق ودقيق الذرة ثم يُستمر في الخفق حتى يُخلط جيدًا.
يُصب نصف الحليب الساخن على خليط البيض ويُقلب حتى يتخفف.
يُصب خليط البيض في صينية مع بقية الحليب ويُقلب الخليط باستمرار حتى يثخن.
تُضاف الطحينة إلى الخليط ويقلب بواسطة خلاط يدوي. يُبرد.
تُضاف الكريمة الحامضة ويُبرد في الثلاجة حتى يتماسك.
توضع طبقة من الكريمة الحامضة المخلوطة مع معجون الفستق على البودنج.
طبقة الكريمة الحامضة:

تُخلط المقادير جيدًا.
طبقة الصقل المُحضرة من العسل الأسود:

يُدفأ العسل الأسود والماء ويُذوب فيهما الجيلاتين.
يُمرر الخليط على مصفاة. يُبرد.
أسفنج الطحينة:

تُخفق الطحينة والسكر البودرة.
يُضاف صفار البيض والبيض ويُستمر في الخفق حتى يصبح الخليط قشديًا.
تُضاف الزبدة وتُضرب لتمتزج.
يُخلط الدقيق ودقيق الذرة وحبوب السمسم.
يُخفق بياض البيض حتى يصل إلى قوام هش ثم يُضاف السكر بالتدريج ويُستمر في الخفق إلى الوصول إلى قوام متماسك.
يُضاف بياض البيض إلى خليط صفار البيض بالتبادل مع خليط السمسم، مع التقليب بحرص حتى يمتزج الخليط جيدًا.
يفرد الخليط على صينية خبز ويُخبز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.
تويل السمسم:

تمزج كل المكونات
تشكل تلال صغيرة بواسطة الملعقة وتوضع على ورق الخبز
تخبز في الفرن على حرارة 160 درجة مئروية إلى أن تصبح ذهبية اللون

رد مع اقتباس
قديم منذ /10-06-2013   #2 (permalink)

غربة روح
 
الصورة الرمزية غربة روح

عُضويتيّ 2970
مُشآركاتيَ 15,354
تـَمَ شٌـكٌريَ 1044
شكَرتَ 723
حلاُليٍ 574



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف مشارك بـ فعالية تفسير سوره مشارك بـ فعالية تفسير سوره وسام الالفيه الخامس عشر كنق ريلآكس ألمركز الثآلث المركز الاول ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام المركز الثالث بـ مسابقة تصوير مميز القسم الرياضي 



غربة روح غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كريمة الطحينه والعسل الاسود الكلاسيكسه


يعطيج العافية







 توقيع : غربة روح

اڵڵهمٌ آجعڵ ۈفآٺې فې صڵاه بَېڼ سجده ۈ ٺسبَېح ۈرڪْۈع،
ۈآخر ڪْڵامٌې فې اڵحېاـہ ڵفظ قۈڵ اڵشهـِـِـِـِادـہ ,.


  رد مع اقتباس
قديم منذ /10-07-2013   #3 (permalink)

برقان
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية برقان

عُضويتيّ 3132
مُشآركاتيَ 4,659
تـَمَ شٌـكٌريَ 2
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






برقان غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كريمة الطحينه والعسل الاسود الكلاسيكسه


الابداع دائما عنوانك بطرح وانتقاء لكل مفيد وهادف

يعطيك العافيه

ولك جزيل شكري







 توقيع : برقان

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:49 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012