العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 06-09-2013
الصورة الرمزية تفآصيل
تفآصيل
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 3616
 تاريخ التسجيل : May 2013
 المشاركات : المشاركات 1,000 [ + ]

تفآصيل غير متواجد حالياً
افتراضي طرق مختلفة لعمل صدور الدجاج المحشية




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





صدور دجاج محشية بالسبانخ:

---------------------------------


المقادير:

كوبا أوراق سبانخ طازجة

نصف كوب كريمة طبخ

نصف كوب جبن شيدر

أربع فصوص ثوم مفرية

أربع صدور دجاج مخلية

ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

سخني الفرن لدرجة حرارة 375 درجة.

ضعي السبانخ في قدر على نار هادئة لمدة 3 دقائق

مع التقليب المستمر، أضيفي كريمة الطبخ، الجبن، الملح

والفلفل الأسود والثوم المفري.

اغسلي صدور الدجاج جيدا، شقي

الصدور من المنتصف ثم ضعي فيها خليط السبانخ

ولفيها ثم احكمي غلقها بعصا خشبية رفيعة.

أحضري صينية وضعي فيها صدور الدجاج ثم ض

عيها في الفرن لمدة 35 دقيقة ثم ارفعي

درجة الحرارة إلى 500 درجة لمدة من 5 إلى 10 دقائق

حتى تكتمل النضج.

أخرجي صينية الدجاج من الفرن، قطعي

صدور الدجاج شرائح سميكة ثم ضعيها في طبق

التقديم وانثري عليها الفلفل الأسود عليها

واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.



+++++++++++++++++++++





صدور دجاج محشية بالكوسة والجبن:

-----------------------------------------




المقادير:

أربع صدور دجاج مخلية

ثلاث ملاعق زبد

نصف بصلة صغيرة مقطعة

ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف

كوبان ونصف كوسة مقطعة

ثلاث شرائح خبز مقطعة إلى قطع صغيرة

بيضة

ثلاث أرباع كوب جبن بارميزان نصف ملعقة صغيرة ملح

ثمن ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير:

سخني الفرن لدرجة حرارة 375 درجة.

اغسلي صدور الدجاج جيدا، ثم شقيها من

المنتصف حتى تكون جاهزة للحشو.

أحضري مقلاة، سخني فيها الزبد، ضعي

عليها البصل، البقدونس، الريحان وقلّبي لمدة خمس دقائق

ثم أضيفي الكوسة المقطعة مع الاستمرار في التقليب

لمدة دقيقتين.

ارفعي المقلاة عن النار ثم ضعي الخبز المقطع، البيضة

، الملح، الفلفل الأسود و الجبن وقلبي جيدا.

أحضري صينية وادهنيها بكمية قليلة من الزبد.

ضعي كميات متساوية من الحشو داخل الدجاج

ولفيها ثم احكمي غلقها بواسطة عصا خشبية.

ضعي صدور الدجاج في الصينية ثم ضعيها في الفرن

لمدة من 50 إلى 60 دقيقة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيا.

أخرجي الصينية من الفرن، قطعي صدور الدجاج إلى شرائح

سميكة ثم ضعيها في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع.





+++++++++++++++++++++++++


صدور دجاج محشية بالجبن والمشروم:

-------------------------------------------





المقادير:

ثلاث ملاعق زبد

كوب ونصف مشروم طازج مقطع شرائح

ربع كوب بصل مقطع صغيرا

ملعقة صغيرة ثوم مفري

كوبا جبن بارميزان أو شيدر مبشور

نصف ملعقة قشر ليمون

فلفل أسود

أربع صدور دجاج مخلية

ثلث كوب بقسماط ناعم

طريقة التحضير:

سخني الفرن لدرجة حرارة 450 درجة.

اغسلي صدور الدجاج جيدا، ثم شقيها من المنتصف

حتى تكون جاهزة للحشو.

أحضري مقلاة وضعي فيها ملعقة من الزبد ثم

ضعيها على النار، أضيفي المشروم، البصل والثوم

وقلّبي المكونات لمدة 7 دقائق ثم ارفعي المقلاة عن النار.

أضيفي نصف كمية الجبن والليمون

إلى المقلاة وقلبي جيدا.

ضعي بالملعقة كميات متساوية من الحشو داخل

صدور الدجاج، لفيها ثم احكمي غلقها بعصا خشبية.

أحضري مقلاة أخري وسخني فيها المتبقي من الزبد،

ضعي صدور الدجاج في الزبد ثم في البقسماط ومنها

إلى صينية متوسطة الحجم.

ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج

ثم انثري باقي الجبن على السطح وضعي الصينية

في الفرن لمدة 3 دقائق حتى يذوب الجبن.

أخرجي الصينية من الفرن، قطعي صدور الدجاج

شرائح سميكة ثم ضعيها في طبق التقديم

واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.





+++++++++++++++++++++




صدور دجاج محشو بالجبنه الموزريلا








المقادير:
- 4 قطع صدور دجاج مخلية.
- جبنة موزاريلا.
- مقدونس.
- ملح وفلفل وبهارات.
- زعتر.
- 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- قطعه زبدة.
الطريقة:
- تغسل صدور الدجاج وتتبل بالملح والفلفل
والبهارات وعصيرالليمون وتترك لمدة ساعتين
يتم بعدها حشوها بالجبنة الموزاريلا والمقدونس
والزعتر ثم تغلق الجوانب بواسطة أعواد الشوى
الخشبية وتزال الأجزاء الزائدة منها.
- توضع قطعة من الزبد فى مقلاة وتوضع بها
صدور الدجاج وتقلب حتى تتحمر من الجانبين.
- يضاف نصف كوب من الماء وتترك لتغلى ثم
تغطى وتترك على نار هادئة لمدة نصف
ساعة حتى تنضج وتقدم ساخنة وتزين بالمقدونس المفري.


+++++++++++++++++++




طريقة عمل صدور دجاج مشويه بالثوم



المكونات


قطعتان من صدور الدجاج الفيليه حوالى 350 جراماً

فصين ثوم مفروم

1/2 كوب بقدونس مفروم

ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة شطة سائلة "اختيارى" - وحسب الرغبة

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1- فى وعاء عميق تخلط جميع المكونات
جيدا بدون الدجاج، بعد ذلك يوضع الدجاج
ويقلب جيدا فى الخليط ويترك بها مدة نصف
ساعة على الأقل.
2 - نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق
ولها يد معدنية "يسمح بدخولها للفرن"،
وتسخن فوق الشعلة على نار متوسطة
مع ملعقة صغيرة زيت، وتوضع بها صدور الدجاج،
ويترك حتى يأخذ اللون الذهبى مع التقليب
لمدة 3 دقائق لكل جانب.
3 - يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية،
وتغطى المقلاة بورق ألمونيوم، وتترك بالفرن
مدة 50 دقيقة ثم نخرجها ونتركها لتستريح مدة 5 دقائق.

4 - تقدم صدور الدجاج كاملة مع سلطة
خضراء طازجة وقطعتين من الخبز المحمص.



................وبالعآفيه يآرب ‘‘


رد مع اقتباس
قديم منذ /06-09-2013   #2 (permalink)

غربة روح
 
الصورة الرمزية غربة روح

عُضويتيّ 2970
مُشآركاتيَ 15,354
تـَمَ شٌـكٌريَ 1044
شكَرتَ 723
حلاُليٍ 574



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف مشارك بـ فعالية تفسير سوره مشارك بـ فعالية تفسير سوره وسام الالفيه الخامس عشر كنق ريلآكس ألمركز الثآلث المركز الاول ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام المركز الثالث بـ مسابقة تصوير مميز القسم الرياضي 



غربة روح غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل صدور الدجاج المحشية


تسلمين ع الوصفة

لا خلا ولا عدمـ







 توقيع : غربة روح

اڵڵهمٌ آجعڵ ۈفآٺې فې صڵاه بَېڼ سجده ۈ ٺسبَېح ۈرڪْۈع،
ۈآخر ڪْڵامٌې فې اڵحېاـہ ڵفظ قۈڵ اڵشهـِـِـِـِادـہ ,.


  رد مع اقتباس
قديم منذ /06-10-2013   #3 (permalink)

خَجڵ
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية خَجڵ

عُضويتيّ 3648
مُشآركاتيَ 1,438
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






خَجڵ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل صدور الدجاج المحشية


تفاااصيل
تسلم الايادي حبيبتي
ماننحرم







 توقيع : خَجڵ





,

وين ياهم وديتني !؟ بكيتيني دم هديتيني
حرييت قلبي , جرحتني خسرت كل شي كبرتني !
**
كل همي بس ارضي نفسي
واعوض الحرمان إللي فيني
قضيت عمري في وهمْ والحين غرقانه بــ ندم

ليش , ياهمْ ضيعتني ~


  رد مع اقتباس
قديم منذ /06-10-2013   #4 (permalink)

ɜ ȥ ғ ♥
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية ɜ ȥ ғ ♥

عُضويتيّ 2169
مُشآركاتيَ 21,241
تـَمَ شٌـكٌريَ 8
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






ɜ ȥ ғ ♥ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل صدور الدجاج المحشية


سلمت يمناك ع الوصفه اللذيذهه
يعطيك الف عافيه
دمتِ بـ خ ـير ..~







 توقيع : ɜ ȥ ғ ♥

ھدوئيُ بآلمنتدى :
وحضوري :آلمتقطعَ . .
ليس - إنشغَالا ربمُاا نوع منَ :
آنواآع الفخآمهُ هَ
  رد مع اقتباس
قديم منذ /06-26-2013   #5 (permalink)

شمس
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية شمس

عُضويتيّ 1886
مُشآركاتيَ 21,557
تـَمَ شٌـكٌريَ 1
شكَرتَ 4
حلاُليٍ 0






شمس غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طرق مختلفة لعمل صدور الدجاج المحشية


طبق رائع ومميز
تسلم يدينك
كل الشكر والتقدير لك







 توقيع : شمس

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:01 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012