العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 05-19-2013
الصورة الرمزية تفآصيل
تفآصيل
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 3616
 تاريخ التسجيل : May 2013
 المشاركات : المشاركات 1,000 [ + ]

تفآصيل غير متواجد حالياً
افتراضي يخنة الباذنجان 2014 - كيفية عمل يخنة الباذنجان 2014 - مكونات يخنة الباذنجان 2013



مقادير الوصفة




رأسا باذنجان كبيران مقطعان إلى مكعبات كبيرة. 1/2 كيلوغرام لحمة غنم أو بقر رأس العصفور 4 حبات بندورة مقشرة ومفرومة خشناً 8 إلى 10 فصوص ثوم ملعقة طعام معجون بندورة ملعقة طعام ملح, ماء 1/4 كوب عصير ليمون حامض 3 إلى 4 ملاعق طعام زيت نباتي 1/4 ملعقة صغيرة بهار حلو 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود


طريقة التحضير

يحمى الزيت في قدر, وتقلى فيه شقف اللحمة مع الملح والفلفل والبهار حتى يتغير لونها. تضاف فصوص الثوم وتقلى مجدداً لبضعة دقائق. تضاف البندورة مع كمية كبيرة من الماء الساخن. يضاف عصير الليمون الحامض والملح. تغطى القدر وتترك على نار معتدلة حتى تستوي اللحمة. حين يستوي اللحم, يضاف الباذنجان ويتابع الطهو حتى يستوي الباذنجان. يضاف الملح وعصير الليمون الحامض حسب الحاجة. يضاف الماء الساخن أيضاً حسب الحاجة للحصول على يخنة كثيرة العصارة. يقدم الطبق مع البرغل بالشعيرية.

رد مع اقتباس
قديم منذ /05-20-2013   #2 (permalink)

غربة روح
 
الصورة الرمزية غربة روح

عُضويتيّ 2970
مُشآركاتيَ 15,354
تـَمَ شٌـكٌريَ 1044
شكَرتَ 723
حلاُليٍ 574



الأوسمة مميز بقسم عدسة محترف مشارك بـ فعالية تفسير سوره مشارك بـ فعالية تفسير سوره وسام الالفيه الخامس عشر كنق ريلآكس ألمركز الثآلث المركز الاول ف فعالية امتحان مجتمع ريلاكس وسام المركز الثالث بـ مسابقة تصوير مميز القسم الرياضي 



غربة روح غير متواجد حالياً
افتراضي رد: يخنة الباذنجان 2014 - كيفية عمل يخنة الباذنجان 2014 - مكونات يخنة الباذنجان 2013


ربي يعطيج العافية ع الوصفة


لا خلا ولا عدمـ







 توقيع : غربة روح

اڵڵهمٌ آجعڵ ۈفآٺې فې صڵاه بَېڼ سجده ۈ ٺسبَېح ۈرڪْۈع،
ۈآخر ڪْڵامٌې فې اڵحېاـہ ڵفظ قۈڵ اڵشهـِـِـِـِادـہ ,.


  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 04:02 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012