العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 02-13-2012
ام ريان
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 2856
 تاريخ التسجيل : Feb 2012
 المشاركات : المشاركات 93 [ + ]

ام ريان غير متواجد حالياً
افتراضي كنافه عثمليه بالقشطه


كنافة عثملية بالقشطة
المقادير :
- 4 أكواب كريما طازجة
- 6 ملعقة طعام دقيق ذرة
- 2 ملعقة طعام سكر

العثملية
- نصف كيلو جرام كنافة شعر
- 250 ج زبدة مذوبة
- فستق حلبي مطحون وزهر ليمون للزينة

القطر
- كوبان وربع الكوب سكر
- كوب وثلث كوب ماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- ملعقة صغيرة ماء ورد
- ملعقة صغيرة ماء زهر

الطريقة :
لتحضير القطر يخلط السكر مع الماء في قدر على نار قوية حتي الغليان .
تخفف النار ويترك المزيج يغلي برفق لمدة 10 دقائق تقريباً .
يضاف عصير الليمون الحامض ويحرك القطر ويتابع الطهو لمدة دقيقة ويترك القطر جانباً حتي يبرد.
في وعاء كبير تحرك الكنافة مع الزبدة بواسطة اليدين حتي تغلف الزبدة خيوط الكنافة بالتساوي
تدهن الزبدة في قاع الصينية وعلى حوافها .
تفرد نصف كمية الكنافة في صينية دائرية ثم توزع حشوة الكريما بالتساوي فوق العجينة وتغطي الحشوة بالنصف الباقي من الكنافة ويضغط على الكنافة باليدين .
تخبز الصينية في الفرن إلى يحمر وجهها .
تخرج الصينية من الفرن وتقلب وتعاد مرة أخري إلى الفرن وتخبز مجدداً .
يصب فوقها القطر على الوجه وتترك لتمتصه .
تقطع العثملية إلى مربعات وتزين بالمزيد من الكريما والفستق الحلبي وزهر الليمون .
تحضير الكريما ، توضع الكريما الطازجة في قدر وتسخن حتى الغليان ، ويذوب دقيق الذرة في القليل من الماء ويصب فوق الكريما ، يضاف مقدار ملعقتي طعام سكر ويطهي الكل حتي يتكثف المزيج ، تطفأ النار ويضاف ماء الورد وماء الزهر إلى محتوي القدر
تمد الكريما الفاترة فوق الكنافة وتقدم .


رد مع اقتباس
قديم منذ /02-13-2012   #2 (permalink)

أتعبني غلاك
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية أتعبني غلاك

عُضويتيّ 2183
مُشآركاتيَ 36,568
تـَمَ شٌـكٌريَ 3
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أتعبني غلاك غير متواجد حالياً
افتراضي


يالبى ام ريااان

تسلم اياديك غلاتي
يعطيك العافيه يا عسسل
ودام ابداعك بيننا
ننتظر جديدك







 توقيع : أتعبني غلاك



  رد مع اقتباس
قديم منذ /02-13-2012   #3 (permalink)

مس منول
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية مس منول

عُضويتيّ 2399
مُشآركاتيَ 6,488
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






مس منول غير متواجد حالياً
افتراضي


يمي يمي ....
قسسم اني جعت ,,
الوووعد المطبخ <<< ماتعرف تسوي شي ..!

يسلمو ام ريان
على الكنافه الروعه ~
يعطيك العافيه ..
تقبلي مروري ~
مــ منول ــس







 توقيع : مس منول

" آلحمدُ للہ آلذيٌ لاّ يُحمَد عَلىٌ مَكرْوهٍہ سِوآهہّ "

___


Twitter
  رد مع اقتباس
قديم منذ /02-13-2012   #4 (permalink)

مالك القلوب
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية مالك القلوب

عُضويتيّ 2234
مُشآركاتيَ 15,816
تـَمَ شٌـكٌريَ 4
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






مالك القلوب غير متواجد حالياً
افتراضي


يمي يمي ...
مشتهي أكل كنافه @.@
يعطيك الف عافيه







 توقيع : مالك القلوب




Insta : YahyaSadiq
  رد مع اقتباس
قديم منذ /02-14-2012   #5 (permalink)

ام ريان
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ

عُضويتيّ 2856
مُشآركاتيَ 93
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






ام ريان غير متواجد حالياً
افتراضي


الله يعافيكم ويخليكم ياليت اقدر اوصلها لكم بس ماباليد حيله







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:11 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012