العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ |رَ يلأكسَ العآمْ ✿ ، > الإسلامي




المواضيع الجديدة في الإسلامي


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /07-15-2014   #16 (permalink)

زيزى الكول
موقوف

عُضويتيّ 5298
مُشآركاتيَ 18
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






زيزى الكول غير متواجد حالياً
Post طريقة عمل كحك العيد بالفيديو لجميع الشيفات المشهورين




طريقة عمل كحك العيد بالفيديو لجميع الشيفات المشهورين


طريقة عمل كحك العيد بالفيديو لجميع الشيفات المشهورين

المقادير

كيلو دقيق مخبوزات
50 جم دقيق سمولينا عشان يعمل جرشه للكعك بمثابة ربع كوبايه
5 جم ملح ، 5جم ريحة كعك ، 10 جم سكر، باكو بيكنج بودر
نصف كيلو سمن باردة بدرجة حرارة المطبخ
كوباية لبن كبيرة

ملحوظة مهمة :

لازم تعرفوها الاول مش عارفه عندكم خلفية ولا لا علي العموم زيادة النصيحة نصيحتين

الدقيق السليم تعرفوه عندما تعجنوا العجين تجدوه لم يلتصق بأيديكم مهما تعجنوا تجدوا العجينة لم تلتصق نروح بقي للمقادير بتعتنا:


الطريقه ياتري ازاي:


نجيب الدقيق ونضعه في العجان ونضع عليه ربع كوب دقيق السمولينا والملح والسكر وريحة الكعك والبيكنج بودر ونخلطهم في العجان لمدة 10 دقائق ثم نضع السمن البارده خلوا باااااااااااااااااالكم ونشغل العجان ثم نضع اللبن واحده واحده ونشغل العجان حتي نلاحظ ان العجينة بدأت تتقل ثم نعلي سرعة المضرب حتي يصبح لون العجينة فاتح واصبحت متجانسة مع بعضها ثم نلمها ونريحها لمدة 20 دقيقة ونغطيها ثم نكورها كور صغيرة بمثابة 10 سم عشان تعرف تدخل الفم بسهولة وبعد ما نكورها نضغط عليها ضغطة بسيطة ونأخد حوالي 2 جم حشو ونضعه داخل الكعكة ونضغط عليها ونضعها في صينية ثم نشكلها بالبصمة وهي عبارة عن شكل وردة بتتباع عند اي واحد خاص بادوات الحلويات بس ده بدون استخدام المناقيش ثم نضعها ترتاح لمدة 20 دقيقة ثم ندخله الفرن لدرجة حرارة 180 درجة لمدة 12 دقيقة ثم نرشه بالسكر البودر بعد ما يخرج وبالهنا والشفا انا جربت الطريقة دية بكمية صغيرة للتجربة وطلع ما شاء الله تحفة بجد وبعد كدة عملت بكميات وطلع يجنن قولت افيدكم واى استفسار قولولى

ولو عايزة تجربى طرق الشيفات المميزين زى
الشيف حسن
و الشيف شربينى
والشيف علاء
و الشيف محمد فوزى
وغيرهم كتير أضغطى هنا لأختيار الشيف المضل لديك


ودة فيديو للطريقة بتاعتى





و للمزيد من الاكلات الشهية بالفيديو من هنا

و من الوصفات لاكلات متنوعة بطرق جديدة من هنا

و للعصائر و المشروبات المنعشه من هنا

و للحلويات وتورت اعياد الميلاد لجميع الشيفات من هنا








  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-16-2014   #17 (permalink)

imported_Audii
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ

عُضويتيّ 5334
مُشآركاتيَ 2,162
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






imported_Audii غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل كحك العيد بالفيديو لجميع الشيفات المشهورين


آلله روعه قريت المقادير وهالاشياء
:164:
يعطيك العافيه ماننحرم يارب مواضيع الاكل







  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-17-2014   #18 (permalink)

ReLaX~
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ

عُضويتيّ 5364
مُشآركاتيَ 1,667
تـَمَ شٌـكٌريَ 7
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






ReLaX~ غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل كحك العيد بالفيديو لجميع الشيفات المشهورين


يعطيكك العاافيه
وسلمت يدينكك
شااكر لكك على الطرح







  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-20-2014   #19 (permalink)

Remoo Kalifah
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ

عُضويتيّ 1739
مُشآركاتيَ 0
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






Remoo Kalifah غير متواجد حالياً
افتراضي رد: طريقة عمل كحك العيد بالفيديو لجميع الشيفات المشهورين


الله شــكلها وااايد حلوو ه1
وطعمها اكيد لذيذ
يعطيك الف عافية ه1 وتسلم الايادي على هذي الوصفة الجميلة ه1







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 10:23 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012