العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ |رَ يلأكسَ العآمْ ✿ ، > حقيبة طالب -التربية والتعليم - اللغات والكتب




المواضيع الجديدة في حقيبة طالب -التربية والتعليم - اللغات والكتب


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /05-31-2012   #16 (permalink)

امير الذوق
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية امير الذوق

عُضويتيّ 3131
مُشآركاتيَ 2,245
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






امير الذوق غير متواجد حالياً
افتراضي











 توقيع : امير الذوق

  رد مع اقتباس
قديم منذ /06-08-2012   #17 (permalink)

Zomorodah07
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية Zomorodah07

عُضويتيّ 2784
مُشآركاتيَ 858
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






Zomorodah07 غير متواجد حالياً
افتراضي


-
-
Thank you for your attendance
Long as you iPod







 توقيع : Zomorodah07


-
-
ومهما تعثرت في الوصول الى حلمي
لن اتنآزل عنہ ~













  رد مع اقتباس
قديم منذ /06-20-2014   #18 (permalink)

ReLaX~
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية ReLaX~

عُضويتيّ 5364
مُشآركاتيَ 1,667
تـَمَ شٌـكٌريَ 7
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






ReLaX~ غير متواجد حالياً
افتراضي نافورة الشوكولا






الكيكة

تنخل جميع المكونات الجافة وتترك جانباً
تدهن الصينية ثم ترش بالطحين
يفرق البيض
يخفق بياض البيض مع رشة ملح وكمية من السكر ويترك جانباً
يخفق صفار البيض مع باقي كمية السكر حتى يتضاعف حجمه ثم يضاف الحليب تدريجياً
تضاف الزبدة المخلوطة مع الكريمة دون الإكثار من الخفق وذلك لوجود الكريمة الطازجة
تضاف المكونات الجافة ونخلط
بواسطة ملعقة أو سباتولا نضيف بياض البيض مع الحرص على ترك الخليط إسفنجي
تؤخذ كمية من العجينة وينخل فوقها الكاكاو
نسكب العجينة السادة في الصينية ثم كمية من عجينة الشوكولاتة وهكذا حتى تنتهي كمية العجين (ننهيها بعجينة الشوكولا)
بواسطة شوكة نشكل الكيكة على شكل رخام ثم توضع في الفرن لتخبز على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 35 إلى 40 دقيقة
تخرج الصينية من الفرن وتوضع على شبك لمدة دقيقتين ثم نخرج الكيكة من الصينية ونضعها على الشبك لتبرد
تزين بالجلاصاج أو الجاناش حسب الرغبة


ملاحظات

مهم جداً تسخين الفرن قبل وضع الكيكة لتخبز
إستبدال ملعقتين من الطحين بملعقتين من النشا يزيد الكيكة هشاشة
يمكن إضافة الجلاصاج على الكيكة بمجرد إخراجها من الفرن وهذا يجعلها طرية جداً وكريمية أكثر
يمكن إستبدال الكاكاو بالشوكولاتة الذائبة


الجلاصاج


يخفق بياض البض ثم يضاف السكر الناعم مع الخفق ثم نضيف الشوكولاتة الذائبة


طريقة تجهيز الجاناش


توضع الكريمة الطازجة في قدر على النار إلى درجة الغليان ثم تبعد من على النار وتضاف إليها الشوكولاتة المفرومة
نحرك قليلاً دون الإكثار وذلك للإحتفاظ بلمعان الشوكولا







  رد مع اقتباس
قديم منذ /06-20-2014   #19 (permalink)

Remoo Kalifah
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ

عُضويتيّ 1739
مُشآركاتيَ 0
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






Remoo Kalifah غير متواجد حالياً
افتراضي رد: نافورة الشوكولا


جميلة
جميلة ولذيذة. ابي قطعة منها بس صغيرة مرة ههههض6
يعطيك الف عافية ه1
ماننحرم ي رب :ورد:







 توقيع : Remoo Kalifah

  رد مع اقتباس
قديم منذ /06-23-2014   #20 (permalink)

بروفيسور
شيوخنـآ
 
الصورة الرمزية بروفيسور

عُضويتيّ 4791
مُشآركاتيَ 6,239
تـَمَ شٌـكٌريَ 337
شكَرتَ 359
حلاُليٍ 0






بروفيسور غير متواجد حالياً
افتراضي رد: نافورة الشوكولا


يعطيك..العافيةة...على..هيكك...

وماننحرم..من..جديدكك...

وعساكك...على..القوةة







 توقيع : بروفيسور





:ورد:
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:42 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012