العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 07-19-2011
الصورة الرمزية الحالمة
الحالمة
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 2293
 تاريخ التسجيل : Jul 2011
 المشاركات : المشاركات 2,851 [ + ]

الحالمة غير متواجد حالياً
ريش اللحم المشوى بالعسل والبطاطس




بالصور ..ريش اللحم المشوي بالعسل والبطاطس
هذه الوجبة خفيفة تكفي لشخصين ،وتسعفك فى العزائم

الخطوة 1 : إعداد المقادير والمكونات
المقادير




8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل


الأدوات




1 إناء صغير
1 إناء كبير
1 ملعقه مشقوق
1 الفرشاه
1 علبة
1 زوج من الملاقط
1 سلطانيه
1 ملعقه
ورقة منشفه
1 شوايه
1 زجاجة من المياه لاخماد النيران


الخطوة الثانية : إعدادات الشي وتجهيز الشواية




* اذا كان لديك شواية فحم فستحتاجين إلى إشعال الفحم
قبل الطهي بـ 30- 45 دقيقة إلى أن تتحول نيران الفحم
إلى اللون الأبيض.








* أما في حالة استخدام شواية غاز ،
قومي باشعالها إلى أعلي درجة حرارة وتركها
لمدة 15-20 دقيقة قبل الشي.






الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري
في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل والثوم

والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً.

















الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
اقدحى الزيت على الحرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس

على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ،
واستخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل
للتخلص من الزيت الزائد.









الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ،
والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل
وثم اخلطي جيدا جميع المكونات.










الخطوة السادسة : شي ريش اللحم






قومي برش اللحم بالملح والفلفل ، ثم ادهنى جانبي اللحم
بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل.







رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.



ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.






رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .





الخطوة السابعة : تحضير الطبق
فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح

بالطريقة الموضحة بالصورة ،
وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي.











رد مع اقتباس
قديم منذ /07-19-2011   #2 (permalink)

أميرة كيانو
سحر الأبداع
 
الصورة الرمزية أميرة كيانو

عُضويتيّ 1841
مُشآركاتيَ 4,909
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أميرة كيانو غير متواجد حالياً
افتراضي


يمي يمي .. يسلموووو







 توقيع : أميرة كيانو









  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-19-2011   #3 (permalink)

mgnoonk
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية mgnoonk

عُضويتيّ 2124
مُشآركاتيَ 2,428
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






mgnoonk غير متواجد حالياً
افتراضي


الله يعطيك الف عااافيه
وصفه جميله من انسان جميله
سلمت يداك على هيك طرح
تحياتي







  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-20-2011   #4 (permalink)

آدمنتك
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية آدمنتك

عُضويتيّ 2034
مُشآركاتيَ 3,844
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






آدمنتك غير متواجد حالياً
افتراضي


وصصفه شهيه يم يم
يعطيك العااااااااافيه







 توقيع : آدمنتك

:in_love:
  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-21-2011   #5 (permalink)

أتعبني غلاك
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية أتعبني غلاك

عُضويتيّ 2183
مُشآركاتيَ 36,568
تـَمَ شٌـكٌريَ 3
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أتعبني غلاك غير متواجد حالياً
افتراضي


وصفه شهيه

اشكرك ع جهودك وعطائك

وبإنتظار جديدك







 توقيع : أتعبني غلاك



  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:11 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012