العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 05-23-2011
الصورة الرمزية الاستاذه سيلا
الاستاذه سيلا
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 1996
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 المشاركات : المشاركات 490 [ + ]

الاستاذه سيلا غير متواجد حالياً
افتراضي لعشاق الشوي ( خلطة شوي للعجازيين لكن Top )


لعشاق الشوي ( خلطة شوي للعجازيين لكن Top )

بسم الله الرحمن الرحيم

طبعا كثير من العجازين يعتمدون في شويهم على ( البهارات و الملح ) بس

و بعدين يبدأ بالشوي طبعا هذه الطريقة له عيوب أهمها
إن الشوي راح يحرق إذا كثرت البهارات وراح ييبس بعد ما يبرد لوجود الملح


المهم مميزات هذه الخلطة هي :

1- سهله و يقدر أي واحد يسويها .
2- مقاديرها قليلة .
3- الطعم يبي يطلع Top ( و ادعلي بعد ما تسويها )
4- مهما ازداد سواد الشوي ما راح يظهر طعم الحراق .
5- ما راح ييبس الشوي حتى لو تخليه بالثلاجة .
6- مهما حطيت من البهارات ما راح يحرق .
نبدأ بالمقادير :




- صلصة صويا أخت السومطره ( اللي بالصورة حجم كبير طبعا ما يحتاج في حجم صغير بريال )
2- زبادي قليل الدسم .
3- بهارات .
4- ملح .
5- دجاج .


الأفضل ترك الدجاج بعد التتبيل بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
الطريقة :


1- نحط الدجاج بالقدر بعد تقطيعه أرباع و غسله جيدا <<<< لاحظ التدرج باللهجة

2- نظيف صلصة الصويا و الزبادي كما في الصورة ( طبعا كمية الصويا لو زادت ما يضر و الزبادي لو زاد يكون أفضل يعني علبتين تكفي )


3- نخلطهما جيدا .


4- نضيف البهارات و لاحظ إني مكثرها و ماراح يضر بالعكس أفضل .


5- نضيف الملح و كثر الملح لأن الصويا راح تعدل الطعم لو زاد الملح .


6- نخلطهن زيييين .




7- نحطهن بالشبك حق الشوي و نبدأ بالشوي طبعا الأفضل أول ما تحطه على الجمر تقلبه كل 40 ثانية حتى ما يحرق عليك و إلين تنشف البهارات بعد كذا عادي لو زادت المدة .







وبالهناء والشفاء


رد مع اقتباس
قديم منذ /05-23-2011   #2 (permalink)

*لبے خ ـفوقيے ♥,
سحر الأبداع
 
الصورة الرمزية *لبے خ ـفوقيے ♥,

عُضويتيّ 1842
مُشآركاتيَ 1,167
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






*لبے خ ـفوقيے ♥, غير متواجد حالياً
افتراضي


تسلم آلآيآدي ع..طرحك

ودي لك.







 توقيع : *لبے خ ـفوقيے ♥,





×.. اختي سفيرة العشق..×
لبى قليبك ع الاهداء الروووعه الله لايحرمني منك..
  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-23-2011   #3 (permalink)

غـــــ عمري ـــلا الرياض
 
الصورة الرمزية غـــــ عمري ـــلا الرياض

عُضويتيّ 1829
مُشآركاتيَ 3,020
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






غـــــ عمري ـــلا الرياض غير متواجد حالياً
افتراضي


يسلموووواختي
تحياااتي







 توقيع : غـــــ عمري ـــلا الرياض

[أُحبّك]
بِقَدْر الأَمَان الذِّي يَمْنَحُنِي إِيَّاه وُجُودُكَ ،
لا لا .. أَكْثَر ! !
  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-23-2011   #4 (permalink)

الزعيم
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية الزعيم

عُضويتيّ 1826
مُشآركاتيَ 5,107
تـَمَ شٌـكٌريَ 7
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






الزعيم غير متواجد حالياً
افتراضي


يسلموووووو كلك ذوووووق على الطرح المميز







 توقيع : الزعيم

الـزعيــمـــ
  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-02-2011   #5 (permalink)

وينك ياغلاي
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية وينك ياغلاي

عُضويتيّ 1822
مُشآركاتيَ 23,885
تـَمَ شٌـكٌريَ 2
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






وينك ياغلاي غير متواجد حالياً
افتراضي









 توقيع : وينك ياغلاي

انتي فعلا خيال
سلمت اناملك سيدتي
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:06 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012