العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 05-15-2011
أمل الحنين
سحر الأبداع
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 1883
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 المشاركات : المشاركات 7,077 [ + ]

أمل الحنين غير متواجد حالياً
أطباق للفطور


( هاش براون )
المقادير : حبة بطاطا .. ملح .. بهار .. فلفل أسود .. بابريكا
الطريقة ..

1- نبشر البطاطا ثم نضع قليل من الملح والبهار والبابريكا ..
2- نضعها في المقلاة على قليل من الزيت .. ولا نحركها أبداً حتى تتحمر الأطراف ..
3- أقلبها على الوجه الثاني وأتركها لتتحمر
4- أضعها في طبق التقديم..
5- بعد ذلك أضع عليها صلصلة رانش الخاصة بالسلطات وأضع الزعتر الناشف وتقدم ..

رد مع اقتباس
قديم منذ /05-15-2011   #2 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي


( الخبز الفرنسي بالبيض )
المقادير ::
حبة خبز فرنسي تقطع بشكل مائل .. 2 بيض .. ملح .. بهار
فلفل أسود .. شطة .. خيار .. طماطم .. صلصة رانش .. جبن سلايس ..
الطريقة ::

1- نقطع الخبز بشكل مائل ..
2- أدهن الخبز بالبيض بعد وضع الملح والبهار والشطة عليه ..
3- أحمر الخبز في مقلاة مدهونة بالزيت ..
4- أضعه في طبق التقديم مع الخيار والطماطم وشرائح الجبن السلايس ..
5- أضع صلصة رانش على الخيار والطماطم وأرشه بالزعتر ويقدم ..







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-15-2011   #3 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي



( الشابورة المنزلية )
المقادير :
1- 9بيضات .. بيالة ونصف حليب بودرة .. كأس ونصف زيت .. كأس سكر ..
2- كأس ونصف طحين أسمر .. 3 كأس طحين أبيض .. فنجان حبة سوداء .. فنجان شمر .. 2 م بيكنج باودر ..
الطريقة ::

1- أضع المقادير رقم 1 مع بعضها ..
2- أخلط المقادير الجافة رقم 2 مع بعض ..
3- أضرب المقدار الأول بالمضرب جيداً ..
4- نصب الخليط رقم 1 على رقم 2 ..
5- أمزح الأثنين مع بعض جيداً ..
6- تصبح العجينة رخوة .. وأتأكد إن المقدار انعجن بالكامل ..
7- نصب المقدار في صينية تيفال كبيرة ويساوى سطحه وندخله للفرن ..
8- بعدما يتحمر نخرجه ويقطع مستطيلات..

1- تقلب على الجهة الأخرى لتتحمر من الجهتين الأخرى ..
2- أصفها بشكل متوازي و أتركها ليبرد جيداً ..
3- توضع في سلة وتقدم ..
ملاحظة // بعد ذلك يمكن حفظها في علبة زجاجية محكمة لتبقى طازجة ..







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-15-2011   #4 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي




أطباق للفطور
( هاش براون )
المقادير : حبة بطاطا .. ملح .. بهار .. فلفل أسود .. بابريكا
الطريقة ..

1- نبشر البطاطا ثم نضع قليل من الملح والبهار والبابريكا ..
2- نضعها في المقلاة على قليل من الزيت .. ولا نحركها أبداً حتى تتحمر الأطراف ..
3- أقلبها على الوجه الثاني وأتركها لتتحمر
4- أضعها في طبق التقديم..
5- بعد ذلك أضع عليها صلصلة رانش الخاصة بالسلطات وأضع الزعتر الناشف وتقدم ..

( الخبز الفرنسي بالبيض )
المقادير ::
حبة خبز فرنسي تقطع بشكل مائل .. 2 بيض .. ملح .. بهار
فلفل أسود .. شطة .. خيار .. طماطم .. صلصة رانش .. جبن سلايس ..
الطريقة ::

1- نقطع الخبز بشكل مائل ..
2- أدهن الخبز بالبيض بعد وضع الملح والبهار والشطة عليه ..
3- أحمر الخبز في مقلاة مدهونة بالزيت ..
4- أضعه في طبق التقديم مع الخيار والطماطم وشرائح الجبن السلايس ..
5- أضع صلصة رانش على الخيار والطماطم وأرشه بالزعتر ويقدم ..

( الشابورة المنزلية )
المقادير :
1- 9بيضات .. بيالة ونصف حليب بودرة .. كأس ونصف زيت .. كأس سكر ..
2- كأس ونصف طحين أسمر .. 3 كأس طحين أبيض .. فنجان حبة سوداء .. فنجان شمر .. 2 م بيكنج باودر ..
الطريقة ::

1- أضع المقادير رقم 1 مع بعضها ..
2- أخلط المقادير الجافة رقم 2 مع بعض ..
3- أضرب المقدار الأول بالمضرب جيداً ..
4- نصب الخليط رقم 1 على رقم 2 ..
5- أمزح الأثنين مع بعض جيداً ..
6- تصبح العجينة رخوة .. وأتأكد إن المقدار انعجن بالكامل ..
7- نصب المقدار في صينية تيفال كبيرة ويساوى سطحه وندخله للفرن ..
8- بعدما يتحمر نخرجه ويقطع مستطيلات..

1- تقلب على الجهة الأخرى لتتحمر من الجهتين الأخرى ..
2- أصفها بشكل متوازي و أتركها ليبرد جيداً ..
3- توضع في سلة وتقدم ..
ملاحظة // بعد ذلك يمكن حفظها في علبة زجاجية محكمة لتبقى طازجة ..

( بيض عيون بطريقتي )
المقادير ::
عدد 6 أو 7 بيضات .. حلقات من (.. الطماطم .. البصل .. الفلفل البارد ..)
بقدونس .. ملح .. بهارات ..
الطريقة ::

1- أضع زيت في المقلاة الساخنة وأصف حلقات الطماطم .. وأقلبها قليلاً ..
2- أضع حلقات البصل والفلفل الأخضر ..
3- أفتح حبات البيض وأضعها بالبقرب من بعض ..
4- أرش الملح والبهار والبقدونس وأغطي المقلاة ..
5- أتركها على نار هادية لتنضج ثم تقدم ..







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-15-2011   #5 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي



( خبز محمص بالجبن والثوم )
المقادير ::
ربع اصبع زبــده .. 2 فص ثوم ..القليل من البقدونس ..ملعقتان جبن سائل
ملعقتان مايونيز .. خبز فرنسي
الطريقــــه::
يحمس الثوم مع الزبدة وننتظر حتى تذوب الزبدة ..
ثم تطفى النار ويضاف المايونيز والجبن والبقدونس
ثم نحضر الخبز ونقطعه بشكل مائل ثم نضع ملعقة من الخلطة السابقة
وتصف في صينية وتحمر قليلاً بالفرن من أسفل و من أعلى .. ومن ثم تقدم ..







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 07:36 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012