العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 05-12-2011
الصورة الرمزية سميتك غلااي
سميتك غلااي
نجم لايغيب
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 1852
 تاريخ التسجيل : Mar 2011
 المشاركات : المشاركات 3,924 [ + ]

سميتك غلااي غير متواجد حالياً
القهوة على طريقة اهل الجنوب !




يا ما حلا الفنجال مع سيحة البال


في مجلسن ما فيه نفسن ثقيـله



هـذا ولد عمن وهذا ولد خال


وهذا رفيقن مـا لقـينا مثيله


يا ليت رجالن يبدل برجال


ويا ليت في بدلا الرجاجيل حيله


يا بو هلا طير الهوى خبّث البال


الطير نزرن والحبارى قليله


يا الله يا اللي طالبه ما بعد فال


يا اللي من الضيقات نجى دخيله


أفرج لمن قلبه غـدا فيه ولوال


والنوم ما جا عيـنه الا قليله


لا من ذكرت ارموس عصرن لنا زال


شـوف الفياض وفقد عـز القبيله


يا زيـن شدتهم آلين روّح المـال


يتلون بـراقن حقـوق المخيلـه


يسقي خصيفن والثمان أرضها سال


مرتـع معطره السيوف الصقيله


عجمـان لا ركبوا على كل شملال


يفرح بهم راعى النـياق الهزيله


من جو ساقـان إلى السيف همال


وينوش حسنا والرديـفة هميله


ولا قادنا من يمه القفر خيال


يصبح شديد البدو عجّل رحيله




الله الله على هالابيات كم هي مريحة للنفس


تسمو بالروح للمعالي بروعتها وجزالة معانيها


المهم


للقهوة حب عند العرب بكافة اعراقهم وأصولهم


واليوم بعطيكم طريقة عمل القهوة في جنوب المملكة


المقادير :


ملعقتين متوسطة بن مطحون محمص تحميص وسط


نصف لتر ماء


الحوايج ملعقة صغيرة مطحون كل من(هيل وزنجبيل وقرنفل ونخوة


وقليل جدا قرفة للي يحبها + ملعقة صغيرة زعفران حسب الرغبة


ولكن أهل الجنوب لا يضيفون في أغلب الأحيان .



الطريقة:


تغلى القهوة على النار لمدة لا تقل عن نصف ساعة وإذا نقص الماء نزيده


قليل وبعد ذلك في الدلة توضع الحوايج ثم تصب فوقها القهوة وتغلى


طبعا إذا كانت في الدلة غلوة بسيطة ثم تقدم مع التمر والحلى وبالعافية


ملاحظة: البعض يحب القهوة خفيفة فيجعل الماء كثير أو يحبها كثيفة يقلل الماء


مع محبتي الدائمة لكم



رد مع اقتباس
قديم منذ /05-12-2011   #2 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي


تسلم يدينك يا الغلا
الله يعطيك العافيه







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-12-2011   #3 (permalink)

سميتك غلااي
نجم لايغيب
 
الصورة الرمزية سميتك غلااي

عُضويتيّ 1852
مُشآركاتيَ 3,924
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






سميتك غلااي غير متواجد حالياً
افتراضي


امل الحنين
اسعدني حضورك
دمتي بود







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-31-2011   #4 (permalink)

mgnoonk
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية mgnoonk

عُضويتيّ 2124
مُشآركاتيَ 2,428
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






mgnoonk غير متواجد حالياً
افتراضي


الله يعطيك العافيه على الذووق المتميز

وسلمتم الأيادي

شكرا وبارك الله فيك .. لك مني اجمل تحيه







  رد مع اقتباس
قديم منذ /06-01-2011   #5 (permalink)

غـــــ عمري ـــلا الرياض
 
الصورة الرمزية غـــــ عمري ـــلا الرياض

عُضويتيّ 1829
مُشآركاتيَ 3,020
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






غـــــ عمري ـــلا الرياض غير متواجد حالياً
افتراضي


يسلمووووع الطرح
تحياتي







 توقيع : غـــــ عمري ـــلا الرياض

[أُحبّك]
بِقَدْر الأَمَان الذِّي يَمْنَحُنِي إِيَّاه وُجُودُكَ ،
لا لا .. أَكْثَر ! !
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:06 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012