العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 05-03-2011
أمل الحنين
سحر الأبداع
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 1883
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 المشاركات : المشاركات 7,077 [ + ]

أمل الحنين غير متواجد حالياً
خبز البطوط المحشي ^ وصفه مغربيه ^


بسمـ الله الرحم الرحيمـ < هع هذي طريقه خبز يمي بتصيرون كذا لين اكلتوا هع <





المقادير
3 كوب من دقيق السميد الناعم + معلقتين زيت زيتون
+ملعقة خميرة فورية +ملعقة كبيرة سكر +رشة ملح
+كمية من الماء الدافى للعجن تقريبا اقل من الكوب
مقادير الحشو
ربع كيلو من اللحم المفروم + نص واحدة من الفلفل الاحمر الاصفر الاخضر
+بصلة مبشورة +قليل من الكسبرة الخضرة او البقدونس
+البهارات ( الملح + الفلفل + الكركم + الكمون +من الممكن اضافة الجنزابيل )
طريقة تحضير الحشو
نشوح اللحم مع قليل من الزيت ونضيف الية الفلفل المقطع الى قطع
صغيرة ومن الممكن اضافة فلفل حااااااااااار بيعطى طعم جميل
وايضا من الممكن اضافة الهريسة (الشطة الحامية)
ونقلب كل هذا مع البصلة ثم نضيف اللحم المفروم والبهارات ونتركها
الى ان تجف الماء تماما ونتركها جانبا لوقت الاستعمال
طريقة الخبز
فى وعاء او العجانة نضع الدقيق ونعمل حفرة فى النصف
ونضيف اليها الخميرة والزيت والسكر والملح
ونبدء فى اضافة الماء الدافى شوية شوية ونعجنها جيدا تقريبا باليد
20 دقيقة واذا كان بالعجانة تقريبا 10 دقائق الى ان
نحصل على عجينة متجانسة وطرية وملساء
ولكن لا تكون لازجة ابداااااااااا

ونغطيها ونتركها ترتاح ويتضاعف حجمها تقريبا من 20 الى نص ساعة
وبعد ذلك نقسمها كور ونتركها لترتاح بعض الوقت الى ان نحضر الحشو
ونبدء فى حشو كل كورة نضع الحشو فى النصف ونقفل عليها جيدااااا


ثم نفردها على هيئة رغيف حجم متوسط
ونغطى الرغيف ونتركة تقريبا 20 دقيقة
نخبز الرغيف فى المقلاة الساخنة مع مراعة عدم اضافة اى مواد دهنية


ونقلبة الرغيف على الوجة الثانى الى ان ينضج الرغيف تماما
وهذا هو الشكل النهائى للخبز

وهذا هو الحشو من الداخل

معلومة صغيرة هذا الخبز من الممكن ان يعمل من غير الحشو
مثل اى خبز عادى
واجو ان اكون قد عرفت انفذ وصفة الخبز البطبوط






سيآ آ م/ن

رد مع اقتباس
قديم منذ /05-03-2011   #2 (permalink)

مـشـآعـر آنسآن
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية مـشـآعـر آنسآن

عُضويتيّ 1982
مُشآركاتيَ 81
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






مـشـآعـر آنسآن غير متواجد حالياً
افتراضي


وآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآووووو


الصــور رـوع‘ـــــه ...~||

تسلم يمــنآك على طـرحك ,,,,~||







  رد مع اقتباس
قديم منذ /05-24-2011   #3 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي


الف شكر ع المرور نورتم متصفحتي بمروركم







 توقيع : أمل الحنين

  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-29-2011   #4 (permalink)

mgnoonk
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية mgnoonk

عُضويتيّ 2124
مُشآركاتيَ 2,428
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






mgnoonk غير متواجد حالياً
افتراضي


وصفه ولا اروع
يسلموو على هيك طرح جميل
سلمت يداك الذهبيه
الله يعطيك الف الف عاافيه
راق لي طرحك المميز
تحياتي معطره







  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-31-2011   #5 (permalink)

وينك ياغلاي
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية وينك ياغلاي

عُضويتيّ 1822
مُشآركاتيَ 23,885
تـَمَ شٌـكٌريَ 2
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






وينك ياغلاي غير متواجد حالياً
افتراضي









 توقيع : وينك ياغلاي

انتي فعلا خيال
سلمت اناملك سيدتي
  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:25 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012