العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 04-23-2011
أمل الحنين
سحر الأبداع
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 1883
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 المشاركات : المشاركات 7,077 [ + ]

أمل الحنين غير متواجد حالياً
صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية.


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
*****************

المقادير
خبز توست محمص بالفرن
6حبات بذنجان
5حبات طماطم
3_4 فص ثوم
زيت نباتي للقلي
ملعقة زيت زيتون للصلصة
كوب زبادي
مايونيز
فلفل أحمر مشوي
2ملعقة ليمون او خل
معجون طماطم
ملعقة طعام سكر
علبة كاتشب للتزين(اختياري)
نعناع مجفف للتزين
فلفل احمر بودره او ما يسمى البابريكا
ملح

**********************

الطريقة
ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها وتقطع الى دوائر




وتنقع بالماء والملح
و3حبات الباذنجان تقطع الى مكعبات صغير



ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف



ناخذ صينية فرن أو بايركس
ونصف قطع خبز التوست المحمصه والمقطعة



وبعدها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر



طريقة عمل الصلصة:
نقطع الطماطم الى قطع صغيرة
ونقليها بقليل من الزيت
ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل
ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزيين
ونضعها فوق الخليط
مع معجون الطماطم
مع الملح والسكر



وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام
وتسكب فوق الصينية




وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا
الان نعمل صلصة الروب والمايونيز:
نخلط الزبادي والمايونيز
مع قليل من الملح
ونضع فوقها الليمون او الخل
وتخلط الى ان تتجانس
وتسكب فوق الصينيه



ثم نقوم بعمل مستطيلات بالكاتشب على الصينية
(اختياري)



ونزينها بالنعناع المجفف
والفلفل الاحمر البودره البابريكا

******************
منقووووووووووووول
بالعافية على قلوبكم

رد مع اقتباس
قديم منذ /04-24-2011   #2 (permalink)

غـــــ عمري ـــلا الرياض
 
الصورة الرمزية غـــــ عمري ـــلا الرياض

عُضويتيّ 1829
مُشآركاتيَ 3,020
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






غـــــ عمري ـــلا الرياض غير متواجد حالياً
افتراضي


مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه







  رد مع اقتباس
قديم منذ /07-28-2011   #3 (permalink)

وينك ياغلاي
* ؤشمَ ريلإكِسسَ .. !
 
الصورة الرمزية وينك ياغلاي

عُضويتيّ 1822
مُشآركاتيَ 23,885
تـَمَ شٌـكٌريَ 2
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






وينك ياغلاي غير متواجد حالياً
افتراضي


وصفه لذيذة
ذوق فآآق ـالروعهـ . .
متمثل في شخ ـصكـ ـألرآقي . .
فآآح عطرهـ في أرجـآء المنتدى ـآ . .
فدمتي لنآ نبضاً .







  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-01-2011   #4 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي









 توقيع : أمل الحنين

  رد مع اقتباس
قديم منذ /08-04-2011   #5 (permalink)

الحالمة
عُضوٌ بقَرآطُيسٌهَ
 
الصورة الرمزية الحالمة

عُضويتيّ 2293
مُشآركاتيَ 2,851
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






الحالمة غير متواجد حالياً
افتراضي


كل الشكر علي الوصفة

تميز * و ابداع

بارك الله فيك







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 09:37 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012