العودة   مجتمع ريلاكس | للحياة نكهتنا الخاصه َ > ¬ | رَيلآكسَ الأسريه والاجتماعيه ✿ ، > مطبخ - وصفات - وجبات جديده




المواضيع الجديدة في مطبخ - وصفات - وجبات جديده


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1 (permalink)  
قديم 04-16-2011
أمل الحنين
سحر الأبداع
 الأوسمة و الجوائز
 آخر مواضيعي
 بينات الاتصال بالعضو
 رقم العضوية : 1883
 تاريخ التسجيل : Apr 2011
 المشاركات : المشاركات 7,077 [ + ]

أمل الحنين غير متواجد حالياً
آنـا وجودي بس يوتـر آعصاب الغيــر .. "اطباق "







آنــا حـلاتي غيـر

وكشختتي .. غيـر

وخبآآآآآآآآآآآلي غير
آنــا وجودي بــ ـس
يوتـر آع ـصـاب الغييييير ..



8

8

8

شكلي بنحذف بسبه غروووري





مسـاء الخير ياحلوين ..



المنيــو عباره عن :




سندويشات التورتيلا

حلا الجالكسي


*


*


بــرب لحد يرد

رد مع اقتباس
قديم منذ /04-16-2011   #2 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي



** ** ** **

سندويش تورتيلا





للاسف ماصورت المقادير والطريقه .. الواحد لاندمج بالطبخ ينسى التصوير

مقادير خبز التورتيلا :
3 ك دقيق

3 م حليب بودره

ربع فنجان زيت

ذره ملح

م ط سكر

3 فلفل احمر + نص فلفله خضراء

ذره كركم +شويه لون اصفر بهار

م ط خميره


الطريقه :
في خلاط العصير نخلط كاس ماء وفلفله الحمرا والخضرا بعدها نضعه على النار حتى يسخن قليلا
ثم نضع عليه الخميره ونحرك السكر معه وندعه قليلا

في وعاء نخلط الملح والطحين والحليب ثم نصب عليه الخليط السابق ونعجن ونجعلها تخمر لحد الانتفاخ

نرق العجينه عدة اقراص على صاج حاره يخبز ويغطى ..

الان .. يقطع 2 صدر دجاج اصابع تخينه ونتبلها ونتركها لمدة ساعه او حسب اتساع الوقت

تتبيله الدجاج :

روب مع شويه صويا مع ملح وشويه شطة ( على حسب الرغبه )
وفلفل اسود واحمر

بعدها يقلب بالطحين ثم بيض ثم بقسماط ثم يقلي بالزيت

عند التقديم نقطع كلا من : خس - ملفوف - طماطم - جبن سليس

ونضع في الخبز ونضيف عليه الدجاج واذا احببتم تضعونه بجهاز الكبس لتسخين الخبز

** ** **
بــرب لحد يرد







  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-16-2011   #3 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي


حـلا الجالكسي ..


المقادير ..



زي منتو شايفين بالصوره

4 - 5 حبات جالكسي

كيك جاهز اي نوع امريكانا او اي شي تبونه بس بالشوكولات

الطريقه ..

نذوب الجالكسي في حمام دافي



بعدها نجيب قالب مطاطي ماعرف شيسمونه

ندهن القالب بالجالكسي من جميع الجوانب بطبقه سميكة


بعدها نحط الكيك نقصه مربعات ونوزع الكيك بشكل عشوائي بالطبق



بعدها نضع فوقه خليط مكون من 4 قشطة - 2 ظرف دريم ويب - كريم كراميل


بعدها نضع فوقه خليط اخر نفس مكونات الخليط السابق بس نستبدل الكراميل بجبن كيري

بس نسيت اصوره

بعدها نضع فوقه كيك ونصفه ثم نضعه بالثلاجه واذا طلعناه نخليه شوي عشان نقدر نطلع القالب









بعدهـا بالهنا والشفا


بــرب لحد يرد







  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-16-2011   #4 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي



السلطــات ..


سلطـه الدجاج بالصلصه الفرنسيه كلمه خططيييره شوي





الطريقه :
الطبقه الاولى .. خس والطبقه الثانيه جزر مبشور والطبقه الثالثه ذره والطبقه الرابعه صدور الدجاج
نقطعها مربعات صغيره ونطبخها بدون اي اضافه واذا استوت نحط عليه متبل الفرنسي
الطبقه الخامسه صوص مكون من زبادي ومايونيز وم ص ثوم مطحون وذره ملح
الطبقه السادسه جبن كرفت مبشووور

طبعا المتبل الفرنسي مثل قودي للسلطات ولونه برتقالي

** **

سلطة دريتوس ..



كل مايخطر على بالك تحطينه يعني طبقه خس طبقه ذره طبقه زيتون اسود و اخضر
طبقه جزر مبشور طبقه خيار طبقه فاصوليا حمرا .. والخ

بعدها تعمل صوص مكون من 2 زبادي + 3 م مايونيز + م خردل + ذره ملح
+ م ص ثوم بورده

بتحطها على السلطة بعدها نجيب دريتوس الازرق نكسررره ونكبه فووق الصوص

وبس الطعم جنان

نصيحة لاتجربون بهالنوع من السلطة دريتوس البرتقالي لانه بيطلع مو حلو
بالازرق يجننننننننن


** ** **

حـلا مارشميلوو



بسكويت ديجستيف بالشوكولاته

مارشميلوو

جوز هند


نحط المارشميلو بطبق ونسخنه بالمايكرويف بعدها نرش عليه سكر بودره ونعجن فيه ونكوره بعدها نوزع البسكويت بصحن ونحط فوقه الكور .. طبعا يمكن راح تعاني منها لانه تذوب معي بسرعه
فعلى طول اخذي قطعه صغيره وحطبها على البسكويت وبالثلاجه لانه لو خليتها برا شووي وبتسيح

بعد ماتخلصي من المارشميلوو وصفتيه على البسكويت
نجيب الجوز الهند ونلونه باللون اللي تحبينه انا حبيت اللونه وردي بس من السرعه
حطيت الاحمر ونرشه فوق المارشميلو زي بالصورة


طعمممممممممممه يجنن مثل الجاهز

** ** ** **

اخيييييراً ..

بسكويت


مقادير البسكويت :

2 اصبع زبده

كوب سكر بودره

كوب نشا

2 ك دقيق

2 بيضه

م ص فانيليا

رشه ملح

نص م ص باكنج بودر


الطريقه :

في الخفاقه الكهربائيه نضع الزبده والسكر والنشا ونبدا بالخفق لحد مانحصل على خليط كريمي
نضيف البيض بالتدريج ونخفق لحد مايصير عندنا خليط ناعم الملمس
نضيف مقدار الفانيليا والباكنج بودر ثم نصف مقدار من الطحين ونعجن لحد مانحصل على عجينه ملسا ناعمه وسهله التشكيل

طبعا راح نحتاج الى اوعيه لتلوين البسكويت نضع بكل وعاء مقدار من العجين للتلوين

نقوم بفرد العجين وتشكيلها بالاشكال المطلوبه انا سويت دواىر وقلوب


مقادير الايسنج ..

بياض بيض

3 اكواب سكر بودره وتقدري تزيد

ملعقه عصير ليمون


نخلط بياض البيض مع الليمون بعدها نضيف السكر ونحركه لين مايصير سائل ونحطه بكيس
ونبدا نزين .. طبعا للتلوين تقسمين الكريمه في اكثر من وعاء وتلونينهم



مخــرج

أفرح في قربـك وكـل الهـم ينزاحـي
و ساعات وصلت تغنـي لـي عقاربهـا
و في بعدك الوقت يعزف لي على جراحي
و في بعدك الوقت روحـي كـم عذبهـا







  رد مع اقتباس
قديم منذ /04-16-2011   #5 (permalink)

أمل الحنين
سحر الأبداع

عُضويتيّ 1883
مُشآركاتيَ 7,077
تـَمَ شٌـكٌريَ 0
شكَرتَ 0
حلاُليٍ 0






أمل الحنين غير متواجد حالياً
افتراضي


منقووووووووووووووووووووووووول







  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:34 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.8 .Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd
^-^ جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~
site_map RSS RSS2 urllist ROR J-S PHP HTML XML Sitemap info tags

Relax : Relax V. 1.0 © 2012